製菓やカフェの専門学校をでた人の行く末が気になります。 正社員として働いているのか、それともパートやバイトなのか。どち…

Question

製菓やカフェの専門学校をでた人の行く末が気になります。
正社員として働いているのか、それともパートやバイトなのか。どちらにしても飲食ですし激務ですよね。

そんなところにわざわざ行くなんて物好きだなぁ、って。。

Answer 1

知り合いの御嬢さんにも居ますよ。
パテシエになりたぁい！って。

製菓の専門学校って結構学費も高いらしいです。
フランスに数ケ月の修行なんかもカリキュラムにあるとか。
数百万掛かりますよね。

来春、卒業と同時に有名ケーキ店に就職が決まってるそうなんですけど、初任給が12万で、夜遅くて朝早いので、近くにマンション借りて家賃が15万だそうです。
1か月働いて3万損してる（笑）。
専門学校の学費の減価償却はいつになるやら・・・。

そうまでしたって、ケーキ屋やカフェで40年続く店って滅多にないですよ。
どうせ途中で閉店・失業しちゃう。
独立するにしたって薄給では開店資金の貯蓄も出来ないでしょう。
だから有名パテシエって一流ホテル出身者が多いんですよね。
正社員サラリーマンとして生活が安定しているから貯金できる。
地価の高い一等地に店が出せる。

お前ら親子、先々考えてっか～？と思いますけどね。

まあ、幼稚園の時の夢をかなえるんですから良いんじゃないかと。。。