解決済み
注文と違うメニューを作ってしまった時例えば、 アイス屋さんの場合 チョコレートアイスの注文を受けたのにストロベリーアイスを作ってしまった場合。 ファミレス エビグラタンとポテトグラタンを間違って作った場合。 カフェの場合 LとMサイズのコーヒーを間違って作った場合。 どーしてますか? 破棄するのですか? 店の人が食べたり飲んだりするのですか? 責任を取って買い取りするんですか?
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捨てます。 暇な人がいて食べたがっている場合は、食べさせます。 あまりにも頻繁に間違う人は、買取させます。 「お前、今度間違えたら買取なっ!」 とか言う。
当方ピザ屋でバイトしています。 建前は廃棄という事になっていますが、みんなで食べています。 クリスマスは10枚くらい廃棄があってもう見るのも嫌になりましたがw あとサラダ類は当日廃棄ですが、閉店後に持ち帰ってます。 ただお偉方が来てる時は出来ませんw
基本的には廃棄だとおもいます。 カラオケで何度かバイト経験がありますが、チェック表がありそれに記入して廃棄してました。
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