ブラックと言われるグリーンハウスフーズ、、、 私は転職を考えている中華の調理師です。 求人会社に紹介していただい…

Question

ブラックと言われるグリーンハウスフーズ、、、

私は転職を考えている中華の調理師です。
求人会社に紹介していただいて二社受けました。
グリーンハウスフーズとホテルです。

合格はいただきましたが、グリーンハウスフーズさんは名前で検索するとすぐにブラックとでてきます、、、
以前の職場も相当なブラックでしたので、感覚がおかしくなっているというか、、、飲食は厳しいのが当たり前と思っていました。
グリーンハウスフーズにいくとなると中国料理レストランに配属されますがどうなんでしょうか？

また、ホテルのほうは若手のコックが集まらないということで人材の集めに積極的な感じでした。
役員面接では四人だけのはずが当日には社長自ら面接に来て面接されました。
また、これまでのお店のことを聞かれ、私があまり良いとはいえない環境で働いていたことに驚かれてもいました。

正直、面接ではホテルに好印象といった感じです。
ホテルのほうは人材を大切にしてくださるような印象でしたが、どちらせよ飲食は厳しいです

皆様の意見を伺いたいです。
よろしくお願いします。

Answer 1

ブラックって何でしょうかね。
あなたは一度就労経験があるのだから、
何がブラックなのか自分なりに分かるはずですよね。

転職先の会社の待遇、労働条件、労働環境はどうでしたか？
それらがブラックではないならブラックではないでしょうし、
ブラックならブラックなのでしょう。

例えば残業代が出ない、残業が前提となっているなど。

あなたが新人として身分で配属されるならば、
オープン前やクローズ後の作業をやらなければならない・・・
必然的に労働時間は長くなりますよね。
そういった所はどうなのでしょうか。