調理師免許の受験資格について質問です。 今、福祉施設で調理補助の仕事をしています。盛り付け、仕込み、洗浄という内容です…

Question

調理師免許の受験資格について質問です。
今、福祉施設で調理補助の仕事をしています。盛り付け、仕込み、洗浄という内容です。

『調理補助』であって、調理（料理）をしているわけではないから、2年いても受験資格はないと上の人に言われました。
しかし調べてみると、同じ内容の人でも調理師免許の受験資格をえられて、取得した方もいるようです。
どちらが本当なのでしょうか？うちみたいなわりと大きな会社だと尚更証明出してくれないよとも言われ、ガッカリしています。

Answer 1

盛り付けと仕込みをしてて「調理補助」だったなら
特に問題ないですよ。
保健所で業務内容を話して確認すれば
受験資格としてＯＫ出ますよ。
調理補助も立派な「調理業務」の内です。
会社の偉い人にきちんと証明書について聞いたほうがいいです。
会社が正式に「証明書を受け付けないし書かない」っていうなら
改めて保健所に相談すればあなたの身近に
証明者たり得る人がいないか話を聞いてくれますよ。

Answer 2

そうなんです。

施設がハンコついてくれたらOKなのですよね･･･実際は

だからゆるいところと主さまみたいに厳しいところがあるんです。ゆるいところは結構融通きかせてくれてハンコつしてくれたりします。

こればっかりは施設の考え方次第なので、主様のところがダメだというならダメってことです。