デニーズのキッチンのアルバイトの事で教えて頂きたいのですが、明日アルバイトの契約しに行くのですか、キッチンの仕事何からど…

Question

デニーズのキッチンのアルバイトの事で教えて頂きたいのですが、明日アルバイトの契約しに行くのですか、キッチンの仕事何からどう覚えていけば良いのかアドバイスお願いします。勿論年齢的に私よりも若い方々にご指導頂く事になると思うので素直な気持ちで挨拶も元気にして頑張るつもりです。最初は洗い場とか仕込みの手伝いとか材料の補充とか料理のお皿とか並べたりゴミ出し掃除が基本になるのでしょうか？１番良いのは職場の先輩に伺うのだと思いますが心構えと言いますかアドバイス頂けたら有りがたいのですが宜しくお願いします

Answer 1

デニーズのキッチンで働いている者です！
私の店舗では、まず初出勤の日(契約の日)に少しだけ洗い場をやりました！
皿洗いの事をデニーズではディッシュと言います。
次の出勤からは普通にキッチンで料理を作って行きます。
まずは1番簡単なパスタ場だと思います。
皆さん優しい方だと思うので作り方など親切に教えてくれますよ！
デニーズのキッチンは覚えるのが凄く大変です。
なので教えて貰った事はメモをしておいて後でゆっくり覚えるのが良いでしょう。
仕込みや材料の補充は、誰でも、どの時間帯でも、やります。
この材料があと少ししかない！など気付いた人が補充をします。
これも初めは丁寧に教えてくれるでしょう。
ゴミ出しはほとんど皆がやります。
なぜなら、あがり作業だからです。
あがり作業とはバイトの時間が終わる5分前くらいからやります。
あがり作業をやってから、あがります。
基本ゴミ出しです。
しかし他の人とあがり時間がかぶっていて、ゴミ出しする人が自分の他にいたり、
ゴミが少なすぎてゴミ出ししなくて良いと言われた時は、他のあがり作業をします。
なにをすればいいかは先輩が指示してくれます。
皿洗いを終えた皿を、所定の位置に置いたりなどの簡単な作業です。
デニーズのバイトは物凄く楽しいです！
大変な事もあるかもしれませんが頑張ってください(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))