飲食店フランチャイズ店舗の後継について。フリーターからでも可能ですか？

Question

飲食店フランチャイズ店舗の後継について。フリーターからでも可能ですか？わたしの彼（27歳）は親戚（女性、60代後半、オーナー）の勧めで、今後その店舗のあとを継ぐことを前提にフランチャイズの飲食店に勤めています。現在３年目ですが、正社員登用される気配もなく３年目になるそうです。
フリーターと同じ扱いですが、この女性オーナーの一存で、いきなり彼がオーナーになることは可能なのでしょうか？
また、自身の都合で彼に店の手伝いをさせておきながら、現在のフリーターという扱いはおかしいと感じるのですが、FCの後を継ぐ前はアルバイトという立場は普通なのでしょうか？
FCに関する知識がほとんどないため、つたない文章で申し訳ないのですが、皆様のご意見をお聞かせください。
私は現在22歳の会社員です。
彼自身が直接、オーナーと話し合わないまま３年経ってしまった現状にも憤りを感じますし、話し合いもしました。
彼のことが好きですし、前向きに将来を考えていきたいのでしばらくは見守るつもりです。
何より一人の人としても彼が心配なので、少しでも知識を付けたく、質問させていただきました。
お願いいたします。

Answer 1

＞フリーターと同じ扱いですが、この女性オーナーの一存で、いきなり彼がオーナーになることは可能なのでしょうか？
この質問に対しての答えなら、彼がオーナーになることは可能ですよ
私も飲食のＦＣでオーナーをしていますが、ＦＣと言えども会社の看板は借りていても実際中身は個人経営と一緒です。
なので、オーナーになるからにはそれなりの経験と知識はもちろん必要ですが、それが社員であろうとアルバイトであろうと立場は全く関係ありません極端な言い方をすれば誰でもオーナーになれます。
ただ、引き継ぐにはＦＣの本部へオーナーの名義変更を伝え改めてＦＣ本部と彼氏が契約書を交わすこととなるでしょうし登記も彼名義に変更しなければ本当のオーナーとは言えないので、その女性が完全にオーナーから退いてちゃんと名義まで変更するのか再確認は必要かと思います。