くら寿司のバイトでフロアをしてます！ そこでお持ち帰りを受け取って厨房にマイクで言う時があってそこでなんて言うか教えて…

Question

くら寿司のバイトでフロアをしてます！
そこでお持ち帰りを受け取って厨房にマイクで言う時があってそこでなんて言うか教えてください！
説明が下手くそですみません！
至急お願いします

補足

赤まるをつけるところも詳しく教えてもらってもいいですか？
わからないことだらけですみません！

Answer 1

つい最近まで、
くらずしで働いてました！

私が通していたのを
書かせてもらいます(笑)

ご飲食されているお客様の場合は

[お持ち帰りイートインです。総合計○皿お時間お願いします。]

お持ち帰りのみのお客様の場合は

[お持ち帰り前からです。総合計○皿お時間お願いします。]

で、通してました！

今はたぶん、
セットメニューだけなら
セットメニューの種類を。

セットメニュー＋単品だったら
全ての合計を足してお伝えするとなっていると
おもいます！

・あぶり細巻き
・追加商品
・特記事項
・物販商品
・あなご
・天丼、鰻丼

の6項目
だったきがします！

SLの方に
お持ち帰り赤丸の見本を
レジ前とかに表示？するのを
提案するのとかどうでしょうか？

新しく入ってきた新人さんとか
それをみながら覚えられるし
不安な人とか確認できるし…

Answer 2

中で食べてる方のお持ち帰りは
「お持ち帰りイートインです。単品○皿、サビ入り○皿です。お時間お願いします。」

お持ち帰りのみの方のお持ち帰りは
「お持ち帰りです。単品○皿、サビ入り○皿です。お時間お願いします。」で大丈夫です！

伝票が2枚に別れる場合は
「お持ち帰りイートインです。伝票別れます。単品○皿、サビ入り○皿を○つです。お時間お願いします。」です！

時間聞いたら「○時、了解しました。」って
言うのを忘れずに！あと赤丸も忘れずに！
頑張ってくださーい！

Answer 3

前の方に補足で、時間を言われた後に
（ ○○分仕上がり了解しました ）

を忘れずに（＾_＾）

仕事熱心で良い事ですね！
同じくら寿司として頑張りましょう ✡✡

赤まるするところは、主に

炙り細巻き、あなご、うな丼天丼、五円商品、特記事項、物販商品(二つ丸するとこあるので注意！)

ぐらいですかね…

あと、キャンペーン中のキャンペーン商品も赤まる忘れずに！

私のところはこれですが他店舗によってやり方とか違うので実際にSLさんなどに聞くのが良いかもしれませんよ^_^

あと、聞いたらメモをとるのも良いかと！
わたしは昔から覚えが悪くてバック手順とかメモをして覚えました（笑）