調理師免許（調理師学校外での取得）をお持ちの方に質問です。

Question

調理師免許（調理師学校外での取得）をお持ちの方に質問です。テキストや、問題集はどのようなものをお使いになりましたか？

これはオススメ！や、これはわかりやすい！
というテキストまたは問題集を教えてください！

補足

高校は卒業してますよ！
今年二十歳です！フリーターやってます

今働いてるとこをやめて調理関係のとこで働きたいと思いました！

Answer 1

こんにちは！
去年、京都府の調理師試験を受けた免許取得者です。
お受けになる地元の調理師会の講習を受けるか
独学の場合だと、受ける都道府県のホームページに
調理師試験の過去問が載っていると思うので
その過去問と第一出版 公益社団法人日本栄養士会「調理師読本」(1680円くらい)
があれば一番良いかなと思います。
読本から試験が作られる事が多いので
他の本を見るよりは良いと思います。
過去問がホームページに載せていない場合は
地元の調理師会に電話して買う形になります。

補足の件、大変失礼しました。
これから実務を積まれるんですね。
たまに、高校生の頃のバイト経験が
実務に入るんじゃないかと思ってらっしゃる方が
いるので、書いたつもりだったのですが
上手く書けていなく失礼しました。

頑張って下さいね。

Answer 2

どの本でもいいと思います。基本的にふるい落としで優秀な者だけに資格を与える様な医師や弁護士の様な資格ではなく、金を払えば誰にでもあげるよという資格ですから簡単です。

Answer 3

過去問とちょこっとやっただけです
簡単ですよ

Answer 4

私は、講習会にでて、教本だけで勉強しました。

過去問もしませんでしたが、うちの店はみんな合格しましたよ。

現場で働いているなら当たり前に知ってることばかりです。食中毒のところだけちょっと菌の名前がややこしいくらいです。

選択問題なので簡単でしたよ。

落ちる人いるのが不思議なくらい簡単です。