料理人見習いについて 和洋中のジャンルは問わず、料理人を目指したいと考えています。

Question

料理人見習いについて
和洋中のジャンルは問わず、料理人を目指したいと考えています。私は現在大学４年生で、大学卒業後に料理人の見習いとして勉強していきたいと考えていますが、
そこで質問があります。
身長が１５０㎝の女である私には不向きな商業でしょうか？

Answer 1

元料理人です。
私も背が小さいですが、大丈夫でしたよ。
たまに棚の上の物を取ったりする時、とどかなかったりもしましたが、空き缶を踏み台替りにしたりして工夫してました。

大学を出ているのに勿体無い気もしますが、栄養とか調理系の学校なのでしょうか?
チェーン店など大きな会社でしたら大卒の方も多いと思いますが、料亭やホテルなどは専門学校出が多いので、苦労されるかもしれませんね。

調理師免許は学校で取っていない場合は、2年の実務経験が無いと受験できませんので、就職には必要ないですよ。

飲食業はかなり過酷で女性には辛いことも多いです。口が悪い料理人や暴力が横行していたりもしますので、就職の際はよく調べて挑んでください。
頑張ってくださいね。

Answer 2

見習いにしても最低限調理師免許ないと何もできない

なんで料理に身長関係ある？