ガストのキッチンについて

Question

ガストのキッチンについてガストのキッチンでバイトを初めて３ヶ月になる高校生です。

私は今サカをやっています。

要領が悪くサカに慣れるまで３ヶ月も掛かってしまいましたが。。。

そろそろデシャップも覚えないといけないので手が空いたときは私もやろうと考えています。

でもどこまで私がやったらいいのか分かりません。

とりあえずはライスを入れたり味噌汁を入れることから始めたらいいのでしょうか？

あと、忙しい時サカの私は何をすればインの人の負担が減りますか？

私がデシャップ出来ないせいでインの人がしんどい思いをしてると思うので早く慣れたいです。

デシャップのコツなども教えて欲しいです。

Answer 1

まずデシャホローするときは、必ずホローするものを声を出してキッチンの仲間に聞こえる様に伝えてホローする事が大事です。伝票のどこどこのライス盛り付けときますとか他の人と仕事がダブらないこと、何でも声だして相手に伝えると逆に仲間から何々ホローお願いしますとか指示がとぶようになりますから。