解決済み
コンビニを経営されている店長さんはコンビニ弁当ばかり食べていられるのでしょうか?コンビニを経営されている店長さんはコンビニ弁当ばかり食べていられるのでしょうか? 廃棄がたくさんでますよね?
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.∩_∩ (・Ф・)/).....最初は自分(家族を含む)で食べています。もったいないから。 捨てなければいけないものです。人にあげてはいけないことになっています。だから・・ 期限切れがでたら、まずは自分でコツコツと食べ続けるが、飽きる。 でも、食べきれる量じゃない。でも、もったいないから捨てられない。 まずはバイトに持って帰ってもらうようになる。 他人にはあげず、自分(家族を含む)で食べることを約束として持たせます。 それでもあまったものは親戚にあたって持って行ってもらう。(もしくは持って行く) その時も、他人にはあげず、自分(家族を含む)で食べることを念押しします。 (でも、あとは自己責任なのでうるさくは言ってこない) そのうち業務用の冷蔵庫などに【在庫】として抱え込むことになるわけです。 それでもあまれば、、そこでやっと廃棄です。こんな感じです。 近い親戚がコンビニ経営者です。よくもらいました。パンとかスイーツも。。 お弁当は一度に10個とか当たり前に持ってきます。取りに行けば、お好みのものを選べます。(・∀・) 冷蔵庫に未開封で保存しとけば驚くほど長持ちします。ご飯なんか特に。。。コンビニ弁当って・・・?
なるほど:5
近所にあるコンビニの店長さんと顔見知りなのですが、スーパーで買い物してるのを見かけますよ。 たまには食べるかもしれませんけど、コンビニ弁当ばかりじゃ体こわしちゃいますしね。 それよりバイトさん達が持っていくのではないでしょうか。
昔両親がコンビニ経営していましたが、大体そんな感じです。時間が無い時は 大体弁当やパンなどを食べることが多かったです。
店長(オーナー)自ら、小型冷蔵庫を持ち込み食糧確保している人もいます。 たまに忘れて、異臭騒ぎになることも・・・。 奥様と死別してしまい、廃棄が出れば食事に困ることはないからが理由らしい。 自宅(アパート)には、お風呂と寝るだけに帰るとか。 また、バイト・パートさん達も廃棄のお弁当などにお世話になってます。 本来は処分が原則なのですが、店長の考え方次第で持ち帰りも可能。 ただし、持ち帰った分で体調を崩しても責任は本人にあります。 すごい場合は、一人暮らしの学生が勤務日以外まで廃棄食品を貰いにくることも。 すべて、コンビニバイトして利家族から聞いてる話し。 太っ腹な店長は、家族の分まで廃棄食品くれます。 いつだったか、ダンボール1箱分届きました。
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