署の忘年会を開きました。 お店に行くと「○○様でご予約は頂いておりません」とのこと。 驚いて確認しているとお店の方から「もしかして隣駅にある同じ名前のお店では？」と…。 すぐに(水)(木)に確認の電話をしていたので履歴を確認して調べると隣駅のお店でした。 忘年会は金曜日にもかかわらず近隣のお店が快く引き受けて頂き開催することはできました。 その間違えてしまったお店へのお詫びに関してお伺いしたいです。 間違いに気づきすぐにお詫びの電話とキャンセル料はいくらでも支払うとお伝えいたしました。 電話をした時間は予約の20分前です…。 お店の方はHPに乗っている￥1.000×人数の正規のキャンセルで良いとおっしゃっていました。 ですが、忘年会開催前後にお誕生日の方がいたのでホールケーキとデコレーションの注文もしておりました。 さらに、よく調べてみると大きなお店ではなく、お店の収容率でいうと72%の人数で予約しました。（11人） 時間はお店オープン時間から30分後の予約。12月の金曜日。 私たちの予約がある為に、当日オープン直後や当日以前の他の方の予約をお断りしたはずです。 上記のこともありますので私としては全額かせめて飲み放題の金額を引いた額でもいいと思うのですが、 そう言って渡してもお店は受け取ってくれるとは思えません。 馬鹿正直に言われた金額を支払い、菓子折りを渡すだけでは心苦しいです。 今日の夕方にキャンセル料のお支払いで伺うことになっています。 ・キャンセル料 ・菓子折り ・一筆 は考えていますが……。 他に添えることができることはありますか？是非知恵をかしてください！！
解決済み
ました。私が今働いているところはわりと有名で年末年始でなくても大忙しの蕎麦屋さんです。 最近始めて から１ヶ月で研修から独り立ちして研修の時とは違い、平日は２人でホールを回さなければなりません。 月曜火曜、木曜は基本的にそんなに忙しいというわけでもないのですが、水、金ととても忙しく、3人でも回せなかったことがあるのを経験しました。 それでもやはり独り立ちになったからには２人で回さなければならなく、(水曜日担当です。)昨日の初めての独り立ちデビューでは次々とくるお客さんや次々とくる料理で早くしないとという焦りでいつもはしないミスをしてしまいました… 昨日のミス↓ 先輩や店長からもお客さんが会計やすいませんと声をかけても、蕎麦や片付けを先にしてくれと言われていたのに、片付けをほっぽり、注文聞きやお会計に行ってしまい、おかげでものすごい量の器が溜まってしまい、片付けるのにもう帰らないといけない人にまで残ってくれて手伝ってもらってしまった。 アイスをすぐ出してくれと頼まれていたが、追いつかず、結局何十分も待たせてキャンセル。 新規のお客さんにお茶を聞かずずっと待たせていた。かなりお客さんイライラしていました。 注文を確認したはずが、打ち間違えてしまってたみたいで別のものを出してしまった。 お会計をするから伝票を直してくれと言われたが、厨房の方から蕎麦がのびるから先にと指摘され次々と行ってたら30分以上待たせてしまった。(この時先輩は溜まってたお支度の山をしてくれていた。) 蕎麦のお支度をせずに、蕎麦を出してしまい、店長に怒られる。 昨日１日だけで、たくさんのミスをしてしまいました。店長に四時間の間に何十回〇〇落ち着け！！とか苦情が来なかったのが奇跡と言われたことか… 先輩達はとても優しいですし、怒らずきっちりと教えてくれるのですが、私1人のたくさんのミスで迷惑かけたことが申し訳ないと同時に、心の中であの人がああ言ったからと私だけの責任じゃないと思っていかないとやっていけない気がします…言い訳とか責任転嫁は良くないとわかっていても… 毎週こんなのが続くと思うと、今までなんとか大丈夫と思っていたのが一気に崩れました。今度の日曜では開店１０時から20時終わりでまたミスしたらどうしようと… なにかの理由(説明を思い出すと自分が辞めたいから辞めるというのは無理そうでした。)がない限り１年以上働かないといけなくて、出勤する度に1年間だけ頑張る。と思うようにして頑張ってます。 最後に私が投稿したのは本当にくだらない理由なのですが、共感や慰めもありがたいのですが、自分もこんな大失敗したという体験談を聞かせてほしいです！自分よりもすごい失敗というのを見て自分にもできる。と安心したいだけの自己満足なんですけど … 今までは先輩の天ぷらをお客様の股関に落としてしまって拭くに拭けなかったという失敗談でやりすごしてきましたが、なんだかそれよりも自分できないじゃんと思い始めたところです… 長文失礼しました…
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