いますが、料理が大好きで、やはり食の道に進みたいと思っています。 将来は作って売る側（店舗販売でもネットでもどんな形でも良いです） 自分の店を持ちたいと思っています。 先に製菓学校と書きましたが、料理は大好きですが、お菓子やパンはYouTubeや本等で自分なりに勉強中で、料理よりも難しいと感じており学校で学ぶべきと思いました。（菓子作りはもしかしたら向いてないのかもしれません…） 通信と書いた理由は費用がかなり安く抑えられ、最短一年で製菓衛生師の受験資格が得られるからです。 洋菓子店で働き、現場で技術を身に付けるか、お金をかけて通信課程でも学校で学ぶべきか。。 ここで良く目にしますが、パティシエは長時間労働低賃金と結構ブラックとの事で、洋菓子店で働く事にそういう心配もあります。 この先どうすべきか悩んでいます。よろしくお願いします。
解決済み
しており、趣味でもお菓子を作ることが多く、楽しみを感じてます。 そのため製菓学校への進学を考えました。 製菓学校への進学について、いろいろな意見を聞きたいです。 製菓学校への進学は考え直し、ほかの選択を考えた方がいいのか。 製菓学校のメリットデメリットを教えて欲しい。 おすすめの製菓学校はあるか。 教えて欲しいです
回答受付中
たいので、全てではなく1つでもご回答いただけるものがあればぜひお願いします！！ ①パティシエで必要な座学を学ぶとき参考書などを使って勉強されますか？ よろしければおすすめの参考書をおしえてください！一冊でも数冊でもかまいません！ ②お給料が低く、労働時間は多く、とても体力と根気が必要な職業だというご意見を多く耳にしましたが、皆さんはどう思われるかお聞きしたいです。 正直、パティシエに限らずどの職業もそうなのではないか？と疑問があるので。 どの職業もさほど変わらない気がする、など このようなところは他の職業に比べ大変だと感じるなどあればお聞きしたいです。 ③パティシエになったこと、目指すことを後悔したことはありますか？ もしあった場合、差し支えなければ、どの様な場面なのかも教えていただきたいです。 参考にしたいので！
回答終了
りません、、！ 先日バイトが被った男の子に今日ケーキ作ったからよかったらいる？と言われてケーキを貰いました。 私が早番、男の子は遅番でシフト自体が滅多に被らない子なので、お礼も直接伝えられないだろうなと思い軽くメモとなにかお礼に渡したいなと思ったのですが迷惑でしょうかね、、 迷惑でなければ何をあげたら、また男の子の立場なら何を貰ったら嬉しいか教えていただきたいです 今度し出勤
まだ1年生ですが将来(就職)どうしようかなと思っています。 お菓子作りが好きだから詳しく学びたいという理由で製菓の道に進みましたが、正直今のところパティシエ等製菓製造業としては就職したくないと思っています。 理由としては①どこに就職するかにもよるが勤務開始時間が早い②働く時間が長く休みも少ないのに給料が低い③製菓業界に勤めること自体長続きしないし、心身を壊して退職する人が多い④働くとなると自分の性格上向いてないと思うから です。 「(上記理由)だからすぐに退職しそう」と親に相談したところ、「じゃあそもそも製菓業界じゃなくて、それ以外のところに就職した方がいいんじゃない？」と言われました。 製菓以外だとどのような業界への就職があるのでしょうか。 製菓以外の道に進むのであれば、色々な資格を取った方がいいですよね？(大学ではMOS、ITパスポートが取れるように支援講座があります) 製菓業界に就職するなら、業務量がある程度一定そうな工場を考えています。販売業という道もあるかと思いますが、接客は苦手なので上手くやって行けるかというところです。 前置きが長くなりましたが、質問は以下になります。 1.製菓系学校から製菓以外の業界への就職は可能か。またどんな業界が良いか 2.製菓業界以外に就職するなら、MOS等の一般的に通用する資格を取った方が良いか。またそれ以外にも取っておくと役立つ資格があるか 3.製菓の工場、店舗での接客は一般的なパティシエと比べて大変か
栄養系)への進学が決まっています 短大への進学を決めたのは、 ・離職率も高く、競争が激しい職だから、転職する時に有利になる資格を取れと親に言われたから(栄養士を取ります) ・短大or大学卒業後に専門学校に進学し、パティシエになると考えた時に、若いうちにパティシエになった方が体力など的に長く続けられると思ったから です 中学、高校、短大全て公立です 専門学校は入学金を親に払ってもらい、授業料は奨学金を借りるか、短大時からバイトをして払おうと思っています 短大は忙しいと聞いているので、今のうちから専門学校の情報を集めていますが、選択肢が多くどれがいいのか分かりません 以下の条件をできるだけ満たすおすすめの製菓専門学校はありますか？ ・設備が充実している ・地価や物価が安い(愛知は実家があるので問題なし) ・実習が多いと嬉しい ・フランスなど海外研修が安く行けたらなあ… ・学費が高すぎない ・関東＞他の地域 ・就職サポートとかがいい感じ あと、気になっている専門学校があるのですがどんなイメージですか？ ・スイーツ&カフェ専門学校 ・辻調理師専門学校
人が作った、素人の作り方、そういうものですか？ 今は動画サイトでもいろいろ見られてみんな真似事みたいなことができますが、やっぱり学校で学んだことって、素人が頑張っても、素人感がでたもの、でしょうか？ 学校を出た人は、それなりにプライドを持ってすることが多いですよね？ 例えば簡単な焼き菓子にしても、素人のおばちゃんが開業して作った焼き菓子よりも、学校を出た人は手際よくなんかすごいのでしょうか？
人のうちは販売や洗い物や包装など、製造らしい製造はやらせてもらえないお店も多いと聞きます。 製菓学校を卒業してパティシエになっても、ほとんどちゃんとした製造工程に関わらないまま辞めてしまう人が多いんでしょうか？
TikTokとかで流れてくるパティシエしんどい、辞めた人沢山いる、給料低い、正直バイトの方が稼げるとかの愚痴？動画をたくさん見ました。 正直、この道を選んだことに後悔しています。でも学校にはもう学費払ってしまったし、もうお金もありませんし、後戻りできません。 しんどい職業はパティシエだけですか？工場とか、ショコラティエ、カフェ、ブライダルパティシエなら大丈夫でしょうか？製菓関係の職業で1番しんどくない職業はありますか？
。現在はオーブンが無く、よく作る焼き菓子が作れないため、毎週作っていないだけで、飽きた訳ではありません。できるのなら毎週作りたいです。お菓子作りが好きで、将来はカフェを開きたいとも考えています。(実現できるかどうかは置いておいて) 悩んでいる理由は本当にその道に進んでいいか分からないからです。 飽き性なため、毎日お菓子作りに触れて、学んでいるうちに飽きてしまわないか、嫌になってしまわないかが不安です。そして、2年間やりきることが出来たとして、卒業後の道がかなり限られてしまいます。2年間楽しかったとしても、卒業して嫌にならないかという点でも不安です。 そんなに先まで考える必要があるのかも分かりませんが、別ジャンルの専門学校でも、製菓専門学校でも、在学中の方、もしくは卒業済みの方に聞きたいです。 どのくらいの意欲で専門学校へ進みましたか？2年間楽しかったですか？飽きることなどはありませんでしたか？卒業されている方はその後の道に何かしらの不満はありましたか？専門学校へ進んでの後悔などはありますか？
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