が飲み物だったのですが、届いていませんでした(注文履歴を見ていて気づきました)。 こういう場合って、出前館に連絡してもいいのでしょうか?それともお店にした方がいいでしょうか? そもそも、一ヶ月も前ということで連絡したところで意味が無いでしょうか?
回答終了
問します。長文になりますがお許し下さい。 マックでのピックの時にお店のモニターには【お待ち番号】と【お呼び出し中の番号】と表示されます。 あるマクドナルドにピックに行くとほぼ毎回待たされるのですが、その店は待たせているのに自分の番号がほぼいつも【お呼び出し中の番号】として表示されています。 前回は表示されたままで10分以上待たされました。 お店はいつ行ってもうまく回ってない感じで待たされます。調理スタッフが足りていない感じがします。ちなみに出前館でもウーバーでもマックデリバリーでも同じでほぼ待たされます。 この表示が出ているということは、お店は配達員にすでに料理は渡しました!ということであり、配達員側のアプリで受け取り完了のボタンを押していなくても出前館のシステムには配達員には料理を渡した!という通知が行っているということで合っていますか? ということは、この状態でお届け完了時刻を過ぎた場合、配達員の時間遵守の評価に響きますよね? それとも配達員のアプリで受け取り完了のボタンを押さない限りは出前館のシステムにはまだ調理中であり料理を受け取ってはいない状態になっていると思いますか? ちなみにこの店は出前館で行ってもウーバーで行っても全く同じで待たされます。 マック側は料理が出来ていないのに受け渡し完了のボタンを押しているのでは??と思っています。これが8割くらいの確率で発生しています。 時々、実際に手渡される5秒くらい前に表示されて正常な受け渡しができることもあるのですが、8割位は【お呼び出し中の番号】に表示されてから2分から10分くらい経ってから渡される状況なんです。 ウーバーなら時間遵守などの評価は無いのでそこまで気にしなくていいのかな?と思いながらも、でも実はお客様のアプリでは「料理を受け渡ししました」そして「 配達員が向かっています」などと表示されているのかな??とも思っています。 仮にお客様のアプリではそのように表示されたとしても実際には料理はまだできていなくて受け取ってもいないので、お客様からしたら、あれ?この配達員、なんで料理を受け取ったのに走り出さないんだろ? もう受け取ってから5分も経っているよー」と思いますよね? 僕個人の推測ではマクドナルド側にも時間通りに作らねばならないルールがあって遅いとそれなりのペナルティがあるので、料理ができてなくても構わず押せ!!とマネージャーか店長から言われているのかな??と思っていました。 またこれも私の勝手な推測ですが、実はウーバーイーツの場合は調整金を店から徴収するシステムになっていてそれを払いたくないから受け渡し完了のボタンをさっさと押しているのか?? 1 これはマクドナルド側がある種の不正行為的な操作をしていると思いますか? 2 不正に?待たされて配達が遅れた場合は出前館の時間遵守の評価に響くと思いますか? 3 この表示が不正的な操作の場合、どこに相談を入れるのが良いでしょうか? 長文となりましてすみませんが宜しくお願いします。自信無しの回答でも推理でも妄想でも構いません。 色々な意見が聞けると嬉しく思います。 追伸 このお店は去年の暮れあたりから行くようになったのですがその頃あたりから時間遵守の評価が下がるようになってきたので、もしかしてこのマックが原因では?と思っていました。それまでは時間遵守は満点でした。
解決済み
でアルバイトしてます。 出前館で注文したお客から「頼んだ商品が足りないから届けに来い」 と電話があったみたいです。 私は休憩中だったので状況が分からないのですが、商品を準備した主婦の人とピッキングしたバイトの子も確認したから絶対間違ってないと言っていました。 私が休憩から帰ると時間帯責任者の人が届けに行ってくるね、と新しい商品を持って届けに行きました。(お店の対応ではこっちのミスでもミスでなくてもとりあえず届けに行くというルールになってます。) その10分後くらいにまた電話があり、「まだかよ!いつまで待たせんだ!」と。 「大変申し訳ありません。今しばらくお待ちください。」と一回目は伝えブチっと切られました。 2回目「まだなのかよ!!!いつまで客を待たせるんだ!あと何分で着くんだ!」と電話が有りました 「大変申し訳ありません。状況がわからないのでなんとも言えないのですが、もうしばらくお待ちください。」と伝えました。(私が届けに行ってるわけじゃないのに分かるわけねぇだろ!!!と思いました…) 計5回の電話で全部同じことを言われ、同じことを伝えました。 道に迷って届けるのが遅くなってしまったみたいで、電話があってから1時間後のお渡しになってしまったらしいです。渡したあともお店に電話がかかってきました。 「今、届いたんだけどさぁ。商品は冷めてるし、対応悪いし。どういう事なの?あの障○者みたいなやつが時間帯責任者なわけ?終わってるねおたくも。普通は返金対応じゃねぇの?」と言われました。 私は謝ることしか出来なかったのですが、正直ブチ切れそうでした。 障○者はおめぇだろ。なんなんだよ!! と言いたかったけど抑え「大変お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。出前館での注文ですのでこちらから返金することはできません。申し訳ありません。」 その後にもブーブー文句を言っていてとりあえずひたすら謝りました。 クレーマーも少し落ち着いたのですが、これでは埒が明かないと思い 「ただいま責任者が居ないので後日お客様がご都合よろしい時間にこちらからかけ直し、再度対応したいのですが、よろしいでしょうか?」と伝えたところまた切られました。 これって私の対応も悪かったのかもしれませんがどう対応するのが良かったのでしょうか。 ぶっちゃけ私巻き込まれた感ハンパねぇ…と思ってます(;_;) うちのお店は理不尽なクレーマーが多くてクレーム対応も度々あります。クレーム対応のコツ的なのを教えて頂きたいです。長々とすいません。
雑していてなおかつキッチンの人が足りなくお持ち帰りも出前館の方もギリギリの時間に出来るかお渡し時間に出来るかというところでした お持ち帰りを作成してる人に「書いてあるお渡し時間にできるからまだ出来てなくて出前館の人や早めにお持ち帰りを取りに来た人に伝えて」と言われました それで、出前館さんが出来上がり20分前に取りに来て出前館さんに「すみません、19時に出来上がるのでもう少しお待ちください」と伝えました そしたら、その出前館のおじさんが不機嫌になりましたそして、しばらくすると「まだ出来ないの」と19時にできあがると言ったのにまだ19時じゃないのに聞いてきましたなので、「すみません、まだ19時じゃないので出来てないです」と伝えたら初めて聞いたみたいな態度で文句を言われました。 そっから19時になったんですがまだ出来てなく 出前館さんに「もう経ったけどまだ」とキレられて言われキッチンにまだかと確認したらあと5分以内にできると言われて「すみません、後5分以内に出来ますので申し訳ありませんがもう少しお待ちください」と伝え結局渡したのは10分ほどすぎてました 直接出前館さんに持って行って「すみません大変遅くなりました」と伝えて「お願いします」と伝えたら無言で睨まれ持っていきましたその人は持ち方が雑で私が手を話そうとしたらお持ち帰り商品を落とすところでした。 時間を過ぎたこっちが悪いですがここまで怒ることはありますか?
今、バイト始めて7ヶ月なのですが、最初の3ヶ月間は自分が仕事を出来てなさすぎて、でもそれは経験とかが足りなかったり、知らないことがあったからと言うのもありました。5ヶ月目くらいになると上手くお店を回せるようになったし、力量が足りないと言うことで悩むことは少なかったです。もちろん、周りのベテランの先輩方の存在も大きかったです。 店長が変わってから、急激に人件費削減がされるようになりました。 例えば土日の夜のピークにホールが2人、キッチンが2人です。(元々は、ホール3、キッチン2、洗い場1)ピーク時の時間帯売上が3万6千円くらいで、客単価が800円くらいです。お店の最大収容人数が50人です。ただ、ドライブスルー、電話注文、出前館、ウーバーイーツなどもあります。 ドライブスルーは、駐車場まで商品を持っていかないといけないので、ホールの片方が持って行ってる間、片方がお店を一人で回すと言う状況になります。 最近、お客さんが増えたのもあってか、変なお客さんも増えました。クレーマーみたいな人も増えて、そう言うクレームが入ると片方がクレーム対応に取られて、一人で回さないといけなくなります。また、それでメンタル面の事もあって、その後お店がグチャグチャになっていきます。 自分自身動けてないなって思うと言うか、でも忙しすぎてもう何が何だかわからなくなるんです。 下げ膳も間に合わない、洗い場もホールの仕事だけど、お客さんに対応してたら洗い場までする余裕がなく、結局前に出せるコップやスプーンなどが足りなくなります。 キッチンはキッチンで回ってなくて、商品が全然出てこなくてお客様を待たせてクレームにつながり、それでそのクレーム対応に時間取られて悪循環という感じです。一応、店内が混み合っているので、〜分ほどお時間頂きたいのですが大丈夫ですか?などと確認してから謝罪とお礼を言ってオーダー取るように意識はしてるのですが、人によっては大丈夫って確認した時間内であっても、怒鳴り込んできたりします。(10分から最大20分のお時間をいただいています) ここ数日、常にお客さんに謝り、水分も取れずに走りっぱなしです。 その上、厄介なのは店長です。こう言う余裕がない状態だと、クレームが多くなってしまったり、ちょっとしたミスも増えます。その度に、クレーマーと同じレベルで怒ってきます。 どう頑張っても回らないんです。どうすればいいんでしょうか?
かけられてバイトを始めました。 コロナ前は出前をやってなくて、お客様と楽しくお話をしながら接客をしていました。 コロナ後はお客様は少なくなったので マスターは出前を始めました。 ウーバーイーツで3店、出前館で1店 楽天デリバリーで1店、地元のデリバリーサービスで1店やっています。 マスターと私の2人だけで正直キャパオーバーしています。 マスターは料理担当 私は材料確保、お客様の接客、出前の準備をしています。 出前が重なったらマスターはイライラして私にあたって来ます。 もし、その時にお客様が来店されている場合は1時間以上料理を出さずに待ってもらっているのが現状です。 勿論、各出前サービスの方も待ってもらっています。 材料等足りない物もマスターに督促しても買ってきてくれない物も多く お客様に「申し訳ございません。そちらの商品は品切れになりました。」と言っています。 先週も1グループのお客様にこのセリフを3回も言わないといけない状況になりました。 コロナの影響で売上が落ちているのは分かるのですが、私は出前よりもわざわざ足を運んで来ていただいている方を大事にしたいです。 これに関しては私はただのバイトなので我慢していますが、出前のネット情報の登録なども私がやっているので最低賃金以下では納得いきません。 ですが、仕事や接客が嫌いな訳ではないので 辞めたくはないです。 理不尽だとは思いますが、 仕事をやめずに頑固なマスターを説得するにはどうすればいいでしょうか? 新しくバイトは入れないみたいです。 今後の対応等アドバイス等を 一般の方の意見と飲食店関係者様のアドバイスがあれば助かります。 長文失礼しました。 宜しくお願い致します。
始めて2ヶ月で、研修が取れたところです。今まで特に失敗したことは無いのですが、急にシフトの組み方が変わったというか、今まで土日祝日はピークタイムはホールが3、キッチンが2という形で回していました。(それプラス私は研修なので数に含まないので入ってました。でも、私が入ってない日もその人数でやっててそれがシフトモデル?という形でした) また、たまにホール4キッチン2で組まれてる日もありました。 今月から研修が取れて本格的に、私も一人分としてシフトに入れてもらえるようになったのですが、何故かホール2、キッチン4(3の時もあります)に変わってました。 ホールの仕事は、ご案内、お冷だし、オーダー、配膳、定食とデザートと飲み物を作る、バッシング、洗い物、ドライブスルー、ウーバーイーツや出前館などモバイルオーダーの確認と詰め込み、レジです。 キッチンは、メイン商品(専門店なので2種類)とサイドメニューを作ります。 今までホールの人数の方が多くて、それでも回らない日もあったのに、ここにきて急にホールが減ってる上に、私が新人で他の方くらい動けなくて迷惑かけたらと不安です。 でも、前から思ってたのですが今までもシフト人数的に多くても、私が出勤したら○○ちゃんきたから誰か上がっていいよって言ったりして(研修中でも)結構本来の人数より少なくやることが多かったり、 研修中にホール2キッチン2の平日があったのですが、ホールの時間帯責任者の方がキッチンに回ってホール1人になったりということが多かったです。 そういうふうな状況になったらもうしに物狂いでやるしか無いので、どうにかしますが、失敗したらどうしようかと思うと怖くてたまりません。 店長には、ホール1人で回せるようになったねって言われたのですが、自分的にはまだ分かってないとことか不安な部分も多くて、平日とかならまだしも、日曜にそんなことなったら怖いです。 他の2年以上やってるベテランの人たちだけで日曜日入ってた時はホール3だったのに、どうして急に減らしたんでしょうか? 私がちゃんと出来るか確認するためですか?単純に人が足りなかったのでしょうか?
スをもってるのでミスが定期的におきてしまいます 例えば 5000円を受け取ったのに暗がりで確認不足もあり1000円と見間違えてお釣りを返すよう指摘されました 逆に明らか足りない場合は気まずくて言えずに完了したことも何度かあります。数百円ですが。 熱々のラーメン2つを縦に重ねて容器が変形して溢れました。同時ピックと仕切りの無い最新バッグを試したのも重なったのですが。。 同じ家に二件配達した時に2人が別々なのを気がつかずに番号を見ないで渡した事や ロープでバリケードしてある家の扉に置いたら、実は裏側に普通の玄関がありbadを貰いました。バリケードが裏まで行く気がおきなかったのもあります その他にも細かいミスがいろいろあります どれも一万回以上たってからおきてるので やはり向いてないんですか?
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