「シェフライフ」を含む質問

上司に送るメールの文言を考えて下さい。 私は小学生の子供を育てる主婦です。 長年働いてきたバイトを辞めようと決断しました。 人が足りておらず早急に伝える...

働いてきたバイトを辞めようと決断しました。 人が足りておらず早急に伝えるべきだと自覚しております。 このような大事な事は上司に会い直接話すべきことなのですが次の出勤が来週となり直接会えるまでに時間がかかります。 電話もできますが飲食店のオーナーシェフにあたるのでランチタイムもディナータイムも忙しく間の休憩時間は仮眠をとられています。 そのため先にメールで伝えようかと思います。 そして次に会った時に直接お話しようと思います。 伝えたい事を箇条書きにするので上手くまとめて欲しいです。 ・直接話すべきことがメールになり申し訳ない。 ・しばらく出勤がないので先にメールにて伝えます。 ・子供が赤ちゃんの時から雇ってもらい、子育てに理解を頂き沢山融通をきかせてもらい、やっと小学生になり手を離れてきてもっと貢献しなければと言うタイミングで申し訳ないこと。 それへの感謝の気持ち。 ・前々から父親の仕事の1つをやらないかと誘われており今回ライフスタイルや高所得ということもあり子供の今後も考えて転職したいこと。 (所得は言わなくてもいいかもです) 子供が体調を壊す度に迷惑をかけそれでも理解してくれた本当に感謝しかない職場で一生働いてねとかずっと居たらいいとか長年言ってもらってきました。 しかし父からの紹介の職場が徒歩１分であること。 給料が倍以上なこと。 子供のために収入を安定させたい事、身内の本気で頼まれているお願いである事から決断しました。 何度も何度も文を考えてはうまくまとまらず… 職場で話す際もまとまった時間はとれないと思いますのでざっと事情だけでも伝えられたらと思います。 力を貸してください。

職業探しをしています。 スペック 高卒 30歳♂ 未婚 18歳〜現在まで飲食業一本 和洋中、どれもシェフになれるような知識なし 仕込み等は問題なし 魚屋で...

本 和洋中、どれもシェフになれるような知識なし 仕込み等は問題なし 魚屋でもあったため、魚完璧 肉も少し（ヒレ、ハラミ、サーロイン豚、鴨、鶏等） 前職場 フランチャイズ 駅内 飲食店店長 PC 入力くらい エクセル、ワード、パワーポイント 少しの関数なら理解はできる 数値管理FL 得意 キッチン、ホール、共に無難にこなせる。 人とのコミュニケーションは問題なし。 資格 普通免許 中型二輪 食品衛生 防火防災管理者 飲食店での独立を視野に入れていましたが、他の生き方もあるということに最近気づき、休みあまり無く（月4日休み、330時間以上労働）残業代一定でカットの状況から脱出したいです。 週休2日制、19時までに退勤 年収400以上で何かおすすめの業種はありますか？ 遊ぶお金は必要ありません。 集中して学びたいです。 生活費以外は全てiDeCo、積み立てNISA、暗号資産に振り分けたいです。 最近少し時間ができ、CAFEで本を一冊勉強するのがどれだけ幸せなことか、と感じました。（満席にならなかったので６時間も滞在させていただきました。） 人生、学びに全振りしたいです。 そのために、労働環境と収入はかなり重要です。 先輩方、ご教示ください。

高校3年生女子です。 今進路についてすごく悩んでいます。 私はこないだまで美容専門学校か調理系の専門学校かで悩んでおり 結局美容への道の方が興味があったの...

門学校か調理系の専門学校かで悩んでおり 結局美容への道の方が興味があったのでオープンキャンパスも５校くらいまわりました。 調理のほうの専門学校のオープンキャンパスは美容の方がその時までは気持ちが強かったのもあり行けていません。 でも最近、とても不安になってきて、 美容の道っていってもそのなかで何になるとかっていう細かいことが確実に決められてなくて、美容師にはなる気は無いんですけど「エステ」か「メイク」を扱った道がいいかなーて考えてる感じなのですが、それ二つだったら実際国家資格ではないので 大学を出ても仕事につけるっていうし やっぱりもしほかの仕事につきたいって気持ちになったとしたら大学出てた方がいいのかなとも思うし… かと言って私は頭が良くなくて成績もよくないので いい大学行けないと思うんです、多分偏差値も良くて45くらい。 いい大学でないと入っても意味が無いともいうし。 まぁ実際専門学校よりも大学に入った方が自由で遊べて楽しいんだろうな、キャンパスライフ楽しんでみたいなっていうのはありますが… それだったら専門学校いってなにか自分が得意とすることをだれよりもできるようになって伸ばしたいなって考えていたのですが… 調理系の学校も最近やっぱりいいかもなっておもってきちゃって、美容の道は好きなことだからっていうのと自分がキレイになるのにも有利だし学びたいからっていうのが一番にあって、実際仕事にするってなると違うのかなとも思ってきちゃって、調理系だったら 料理をすること自体も好きだし 結婚することも夢なのでその時に美味しい料理作れるのも自分で作れるのも嬉しいし、っていうのがあって。でも実際料理はすきだけど全然料理の経験がなく…専門学校に入った時ついてけるのかなっていう不安もあります。 長くなってしまいましたが、 私は自分でどこにいくべきなのかがわかりません。 これをきいてどう思いましたか？ 四年制大学、調理の専門学校、美容専門学校、 どこに行くべきだと思いますか？

転職を考えているものです。 一つ前の求人の質問と比較していただけると幸いです。 こちらはホテルの求人です。 実際ホテルの調理師はどうなんでしょうか？ 変形...

こちらはホテルの求人です。 実際ホテルの調理師はどうなんでしょうか？ 変形労働時間とはどうなのか。、 安定性、休暇、職場環境、人間関係、給与 また面接の際からは必ず聞くと良いとうございましたら教えてください ⭐︎正社員調理スタッフ 給与 月給20万円〜28万円 ※試用期間…3か月(条件に変更なし) ※転勤なし…将来的にホテル内の他レストラン、または弊社経営の他ホテルまたは他事業所のレストランにも異動チャレンジ可能（勤務地は全て港区内） ◆賞与…年2回(4ヶ月分) ◆深夜手当 ◆残業手当…全額支給 退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給 資格 ◎調理経験1年以上の方 ◎第二新卒の方歓迎 勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) シフト制(実働7時間45分/休憩60分/拘束8時間45分) ※勤務シフトは配属先によります。 終電考慮 休日休暇 ●月9日休み…完全週休2日制・年間108日（シフト制） ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●産前産後休暇、育児休暇 ☆取得・復帰実績が多数あります。休暇に入る前のポジションでの復帰が可能です！ 培ってきたキャリアを休暇でリセットされてしまうということはありませんのでご安心ください。 産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み 待遇 ◆食事手当…月7千円+社員食堂を利用時に1食あたり半額分を会社負担致します ◆社員会（各種懇親イベント、スポーツクラブ補助等） ◆（転職を考えていらホテル）をはじめ、当社運営・経営施設利用時に社員割引で利用可 ◆定期健康診断 ◆産業医医療相談 ◆退職金制度 まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与 仕事内容・求める人物 【仕事内容】 〜調理スタッフ〜某ホテル（名前伏せてます）のレストラン内キッチンで調理をお任せします。 仕込み〜盛り付けまで、キッチン内での調理業務全般に携わっていただきます。 配属先は大きく分けて下記２部門となります。 ＜各種レストラン部門＞ 和・洋・中に加え、鉄板焼き、寿司など、当ホテルでは様々なジャンルのレストランを全て直営で運営しており、中にはオープンキッチンを備えていたり、個室等、お客様の目の前での調理が伴う店舗がございます。 ＜イベント（宴会）キッチン部門＞ 披露宴や大規模なご宴席、各種イベントでの調理など、ホテル内の全宴会の調理を担当いただきます。 ●最上級のおもてなしを 当ホテルは国内外の著名人や政界関係者を含むVIPのお客様の利用も多い為、目も舌も肥えたお客様を日々お迎えしております。 自分のスキル・経験を存分に活かしながら、お客様に『最上級の料理・サービス』を提供する環境であります。 働く場所→（名前は伏せます） ☆あなたの興味・希望やスキル・経験に応じて、下記店舗・部門で選考いたします。 ・数項目の配属際（ホテル内の飲食店。）こちらも名前を伏せてます ◎当社で働くメリット◎ ●手当・福利厚生が充実！ ①賞与は年に2回、計4ヶ月分が支給され、日ごろの仕事に対するモチベーションもUP！ また、食事手当7000円/月の他、お洒落な社員食堂での食事は半額で利用できることに加え、当社経営・運営施設を従業員割引価格での利用が可能です。 ②出産・育児休暇も取得可。休暇終了後は、元のポジションで復帰できることに加え、育児やご家庭の状況に応じて時短勤務も可能です！ 理想論ではなく、実績も多数ありますので、ライフステージの変化にも安心して勤務を続けることができます。 ③職位別の合同研修や、社内の懇親イベントなどもあり、キャリアのステージに応じた学ぶ機会や、普段交流のない他部署・他事業所のスタッフとも接する機会が増えることで、社内コミュニケーションが円滑になります。 ●月9日休み 完全週休2日制で月に9日休めるので、ライフワークバランスも非常に充実出来ます！ リフレッシュしたら元気にお仕事をしてくださいね。 ●安心の経営母体 森ビルグループという安定した事業基盤があるので、結婚や出産などのライフイベントも、安心して迎えられます。 また、弊社の事業所は全て港区内にあり、転勤もないので安心して長く働くことが出来ます。 ●スキルアップ・有名ホテルで経験がつめる環境 某有名レストランで修行をしたシェフや、海外からのシェフなども多数在籍しており、スキルアップできる環境で経験を積むことが出来ます！ 【こんな方歓迎】 ◇料理が好きな方 ◇チームワーク、働く仲間を大切にできる方 ◇ホスピタリティを大切にできる方 ◇幅広く調理スキルを身につけたい方 ◇国際色豊かな職場で働きたい方 少しでも気になっていただけましたら、ぜひお気軽にご相談ください！ やる気のある方のご応募をお待ちしております。

獣医 今高校二年生で文系、そして偏差値が45程度の学校で、進研模試も全ての教科で最低ランクなのですが、今から勉強して獣医になれますか？ 何か人以外の命を救...

最低ランクなのですが、今から勉強して獣医になれますか？ 何か人以外の命を救う仕事をしたいのですが、 獣医以外にも色々選択肢を教えていただければ嬉しいです。 動物愛護団体の詳しい情報も知りたいです。

動物を保護したり介護をすることは 仕事にならないんですか？ 昔から「やりたいこと」です。 親にいうと昔から、仕事ではないと言われます。 動物を保護した...

」です。 親にいうと昔から、仕事ではないと言われます。 動物を保護したり介護をする以外、他にやり たいことは特になく、いまだ就職が決まっていません。 今も学校の進路室に通っています。 しかし学校の先生には、鼻で笑われ相手にされません。 別の職種を紹介されますが、興味もないので話は進みません。 人間の手により奪われた自然 絶滅していく動物達 私の力は少しでも、出来ることはあると思います。

ウェスタン乗馬のルーズレーンについて 先日、帽子の件で追記してくれもらった、ルーズレーンのことについて教えてください。 以前、外乗で林道を走ったのですが、...

ズレーンのことについて教えてください。 以前、外乗で林道を走ったのですが、ガイドさんに次のように注意されました。 「馬場では手綱を詰めて乗っているだろうけど、今は緩めてください。特に、林道だと前は先導馬がいて、左右は行き場がないから、誘導する必要もないので」 確かに、林道の場合は進行方向が一つしかなく、先導が止まれば自分の馬も止まってくれるというのはわかります。しかし、今度の外乗は、草原のような所に出て走るみたいです。そういう所でも、手綱は決して詰めず、プランプランでよろしいのでしょうか？ 外乗前にレッスンも頼んでいるので、その時に確認すれば良いのですが、ウェスタン外乗の基本として教えてください。

飼育員の面接どこで受けるんですか？ 受け方の手順教えてください。 試験も。。。

音大の1年生です。将来の職について最近考えています。 私は小学受験をし、小学時代も勉強ばかりで中学受験をし、中高は進学校と呼ばれる中高一貫校でしたので勉強...

も勉強ばかりで中学受験をし、中高は進学校と呼ばれる中高一貫校でしたので勉強して良い大学へ行くことが目標とされる場にずっと居ました。 試験の成績が悪いと親に叱られ殴られ蹴られ。ということが多々ありました。 幼稚園、小学校では親の決めた習い事にも多く通っていました。中学で入部した吹奏楽部も親が決めた部活でした。 ですが、習い事とも違い、親の管轄外で勉強と違った種類のものに毎日一生懸命になれる。ということに夢中にさせられてしまいました。 音楽の世界にいる大人とも関わりができ、面白い方が多いのでそれにも夢中になってしまいました。 音楽はセンスがなければ無理と言われます。正直私はセンスのある人間ではないと最初から思っています。が、最初のうちは努力したら楽器はそのぶん上手くなるのでソロコンクールなどで良い結果を何度も頂き、私でもなんとかなるかも。と思ってしまいました。。 親とすごくもめましたが、最終的には親も音大へ進むことを認めてくれました。 そして音大に入学しました。 周りには感覚的に生きる人が多くいます。そして感覚的な会話をしています。その会話を聞いていると正直しらけた気持ちになります。 そして私は人と関わるのが小さい頃からあまり好きではありません。人見知りもなくてそれなりに楽しそうに過ごすことはできるのですが、毎日同じメンバーと顔を合わせなければならない上にその中でアンサンブルを組んだりしてどうしても心をさらけ出さなければならない場面が多くあります。それが面倒で仕方ありません。 思えば努力をして上達するのが好きだったのであって、心を表現したり誰かと何かを成し遂げるのが好きなわけではありません。 音楽は素晴らしいと思います。聞くことはとても好きです。管も弦もオケも室内楽も。歌も好きです。ミュージカルも好きです。いろんな感情にさせられます。でも私はそれを発信するほどのエネルギーは持っていない。 入学してから読書を始めたのですが、ビッグヒストリーに興味を持っています。人間とは何か？ 人間はなぜ狩猟最終時代から今のような生き方をするようになったのか？ 人間は今後AIの進化によってどのように生きられるようになるのか？人間の役割はどうなるのか？ 人間にとっての幸福とは？ などについて研究していく学問です。 そこから食やAIなど様々なことに興味が湧いてきました。音楽にこだわるほど私の興味は限定的ではありません。 私が音楽を続けて、将来的に音楽で食べ続けることは難しいと思います。情熱が足りません。 大学の4年間は音楽と向き合い、音楽を学んだ上で人生を決めたいです。一応金銭的な猶予はあります。 ただ、その後就職するなら問題がありそうです。可能ならば研究者、技術者になりたいです。 もしそうならば大学や専門学校へ入り直す必要があるのでしょうか？ 努力は人よりできます。頭も悪い人間ではないつもりです。 私の考えが甘いと思うという意見、 それならばこんな道があるよというアドバイス 何か教えて頂きたいです。お願い致します。

飲食店でバイトをしています。 何から何まで手作り？の結構本格的なお店です。今まではカフェで調理をしたことがなかったのですが、料理も覚えたいと思い、働き出し...

はカフェで調理をしたことがなかったのですが、料理も覚えたいと思い、働き出して半年になります。 初めのうちは調理の責任者？ の人ともまぁ、上手くいっていたのですが、最近バイト以上の仕事を要求されます。責任者の人は料理人！という感じで、 ストイックというか常に料理に対して全力投球の人で、こんな人が料理人をしているこのお店はいい店だなぁ。と思うのですが、 そのストイックさを私にも求めてきて、それが私にはとても重荷でつらいんです。別に適当に働いていいません。自分ができうる限り一生懸命働いているつもりです。でもいつも、もっと、もっと、もっと！！という感じで突き詰めてくるんです。 一度失敗するともうその日一日は軽く存在を無視？のような扱いを受けます。でも基本的にはいい人で、自分の頭がクールダウンしてくるときついことを言ってごめん。と、謝られます。 私は料理ではなく、ほかに極めたいと思う仕事があるのですが、今のところそれだけでは生活が成り立たないためにずっと飲食系の仕事をしてきました。（食べることが好きだし、接客もすきだからです） だからこの仕事には料理人でやっていきたいと思っている人じゃないと続けるのはつらいな。と、働き出して少ししてから思い勝手だとは思いますが、辞めたいという旨を伝えました。が、そのときはうやむやにされてしまい、また本気で怒られたりしたことがなかったし、そのもう一つの仕事でお金が必要だったのでまあいいか。と思っていたのですが、最近そのこわいところを知ってからとても仕事に行くのが憂鬱です。やっぱりどう考えても私のような料理だけに集中できない人間が働けるところではないとおもうんです。 だから辞めたいのですが、またいいくるめられそうで不安です。基本的にはいい人だから言いくるめられそうになっても強く辞める意思を伝えきれずにまたずるずるとなりそうで怖いです・・・。 長くてすみません。何かいいアドバイスがあればよろしくお願いします・・・。