フが辞めてしまい私がバイトで店長を除き1番上の立場になりました。シフト管理やホームページの更新、新人教育などを受け持っています。 私のバイトではポジションを分けて1日の営業を回します。そこで1番難しいポジション、デシャップとフロントを１人で担当することがあるのですが上手く回すことができません。 デシャップ→料理が出てくる所にいる厨房とホールを繋ぐ重要なポジションです。コース料理の進行状況、出てきた料理を伝票にチェックをつけてホールのウェイターに渡します。 フロント→入った席の時間管理、時間制なのでフードとドリンクのラストオーダーの時間をウェイターに伝えて時間内に退店させて後に入る予約や新規を円滑に入れるようにするポジション。席効率を考えた予約の電話対応や売上管理、お会計を主に担当します。私のお店は電話がよく鳴るので四六時中電話対応をするときが多いです。 この２つのポジションをスタッフ不足のため１人で担当しないといけないのですが、来店が多くなり忙しくなると段々ぐちゃぐちゃになってしまいます。 結構売れ上げ重視のお店なので予約を取ったり店の回転を考えるフロントのポジションはかなり売上に反映されます。 これらのポジションを上手く回せるようになるコツなどがあったら教えてもらいたいです。 なかなか難しい質問ですが少しでもお店に貢献できるように成長したいです。売上があがると歩合がでたり時給アップに繋がるので笑 宜しくお願いします！
解決済み
ングスタッフは受かりやすいですか？ あと受かる場合はすぐに採用の連絡がくるものですか？
です また、もし出来るなら大晦日、1日、2日と3日間連続で休めますかね？
で入社して周りは私より歳上の方や経験者がほとんどです。 できる方がいるのに私だけに言われました。 他の方にも個別で言われてると思いますが 「頼りにしている」という言葉は良い事なのでしょうか？ 教えてください。
いいですか？ どちらも高校生OKでした。
が 新しく建設中のオープニングスタッフのバイトに応募しようと思っています。 ファミレスのバイトは来月いっぱいでやめようと思ってます オープニングスタッフは募集しているそうですが、ネットで調べてもでてきません 建設しているところにポスター？が貼ってあって解説準備室の電話番号がかかれているだけです そこで質問させていただきます ①いまやっているファミレスのバイトの辞め方。 店長に直接伝えたいのですが、タイミングがわかりません。バイト中で店長の手が空いている時に言えばいいですか？バイトが終わってからの方がいいですか？ ②新しくオープニングスタッフのバイトの応募の仕方。 建設準備室に電話して高校生のバイトを募集してるか聞いたらいいですか？ 10月オープンと書いてあったのでオープンしてお店の雰囲気を見てから応募した方がいいですかね？ 答えてくれるとうれしいです
か？？関係ないかもしれませんが三月末から始まるのでオープニングスタッフ募集のところです！
回答終了
フという意味であってますか？
0円ということを初の給料明細で知り オーナーに問い詰めたところ「研修中にちょろっと言ったはずだよ」とか 「聞いてる人もいるから」 と謝罪の態度はありません。 じゃ誰が聞いてたんだといったところ「それは言えない」。 みんなでお互いに聞きあっても誰もいません。 いたらこんなに店内モメないと思いますし・・。 今は冷戦状態で「オーナー・マネージャー夫妻・店長 VS スタッフ」 のようになっています。 本部担当者に冷静に聞いてみても 「オーナーさんも研修中に言ってると思うよ」との回答。 最悪なことにみんなシフトも希望通りに全然入れないので悪化する一方・・。 あきれて仕事をする気にもなれないので私は転職しますが、 こんなことって他のセブンでもあるんですか？
いのですか？ また、オープニングスタッフの長所、短所を教えてください。
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