思っているのですが、具体的にどのようなことをするのですか？ (ちなみに私はキッチン希望です) また、実際にやってみて感じた事などを教えていただけたら嬉しいです。
解決済み
寿司、スシロー）とファミレス（ココス）で悩んでいます それぞれのメリットデメリットがありましたら教えて欲しいです！ どちらともキッチンで応募しようと思っています
仕事をするのかイマイチわかりません。17時に出勤した場合、最初に何をしたらいいのでしょうか、？ 今まで は社員さんに何をしたらいいですか？と聞いていましたがもう社員さんに自分で考えて欲しいと言われました、。教えて欲しいです。 また仕込みのポジションを上達するコツなどがあれば教えて欲しいです。
いけないのか、またそれはなんと言えば伝わるのか。を教えて欲しいです。 沢山あると思うのですが、教えてもらう機会もないですし補充もやらせてもらえません。 やろうかなと思っても分からないので聞くタイミングを伺ってたらやってもらっちゃってます、、 ねぎま、松前、かにみそ、納豆、ししゃもこ、卵黄液？、とろろは仕込さんに残り何個です。と言わないといけないですか？裏にありますか？ シーサラダ、ツナサラダ、タマゴサラダは裏に取りに行くのは知ってます！いくら、たらこも仕込さんですか？ コーン、カニ風、いなり、高菜巻き、海鮮巻き、えびアボロールは自分で作らないといけないですか？ その時の割合、材料はどこにあるのか(準備しておくことはあるのか)を教えて欲しいです。 高菜巻きはまだ作ってる人を見たことないので(まだ2皿くらいしか出てない)見かけたら聞こうと思ってます。 面倒だったら大丈夫です。 長くなりましたが、教えていただけると嬉しいです。 仕込さんに言う時の呼び方はそのままならそのままで大丈夫です。握りと被るから〜と呼ぶ、などの大切なやつだけで大丈夫です。 プロの方、至急よろしくお願いします( ; ; )
いない 新人です。 頑張ってはいますがやはり 周りの方より仕事が遅く 悩んでいます。 仕込みで前に出す 時に貼る 1と3のラベルがありますよね。 具ごとに違うのでなかなか おぼえられないのですが どうしたらおぼえられますか? お願いします
キッチンで仕込み担当に なったときに仕込みをするときに 覚えられなくて盛りつけの人に たくさん邪魔して迷惑をかけてしまって 一週間で辞めてしまったことがありました。 やよい軒のキッチンは仕込みは 盛りつけの人などに迷惑をかけることは ありますか？教えてください
ますって言われ、 社員の方に牛カルビ使いますって言った？って言われ 言ってないですって言ったら握り担当の方が怒られました。なぜですか？また、具材を袋から出す時絶対仕込みさんに言わないといけないのですか？？ 茶碗蒸しの卵液も言わなくてはいけないのですか？ 何をどのタイミングで言うか教えてください。
回答終了
おばさんや同じ軍艦の人の陰口やサンプルのプレートを投げるようにいかにも私怒ってるんですというように置く態度とかで辞めようと思いました。 家族は長続きしないねぇと言い、大体そんなものだろって言うんですがなんか違うんですよね… バイト前になるとお腹に突如猛烈な痛みがはしりストレスになっていました。 親や兄妹になんと言ったら伝わるのでしょうか…
をする物としない物があり、それがわかりません。 スシローで働いてる人や働いてた人教えてください‼︎
軍艦を担当してました。でも分からないことがちょっとあるので質問します 例えば、仕込さんにねぎまぐろ残り○個ですって報告はねぎまぐろ以外でする時あるんですか？私が補充したのはねぎまぐろだけだったので。。 そして、ツナサラダとかシーサラダはバックヤードの冷蔵庫にある事は教えてくれましたが、とびこ、カニ味噌らへんの補充はどこにあるんですか？ ・仕込さんに報告する具材 ・それぞれの具材の在庫の場所
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