の料理は作れるようになっておかないとダメでしょうか?
解決済み
勤すると普段の時給より35%アップするという決まりがあると書いてあったのですが、それは本当ですか?
回答終了
、どの魚屋さんもコワモテばかりで… 従業員の服を掴んで怒鳴っていたり、怖い口調で支持していたり…怒ったような顔の無口な人だったり… そんな光景を始めて見たので驚きました。 最初に購入した時は、凄く優しい方でしたが、怒鳴っている人とかを見ると近寄りがたいです。 市場の魚屋さんってこんな感じなんでしょうか?
が上手だったり、魚について1番詳しいのはどの職業の人ですか? 今までは板前さんが1番上手そうと思ってましたが、こないだTVで漁師さんが すっごい速さで魚をさばいていくのをみて、なぜか感動してしまいました。 魚屋さんや板前さんならもっとはやいんでしょうか?
すが、両親は継いでほしい希望ではなく他の起業も考えましたが、離れようとすればするほど、鮮魚の美しさと、魚食好きと、自分が、魚好きなのに気が付き魚屋になりたいと思いました。 しかし、調理と販売のみしかしておらず、仕入の勉強などはまだ、8か月の娘もいて、前途多難です 旦那は巻き込まずな考えですし、社員などたくさん雇ってなどは、10年後とかでも難しいきがしてます、それに小売りは頭打ち、今から個性を考えていかないとと思ってます。 惣菜を売るではなくという、父が貫いている考えに賛同ですが、何もしないというわけにはいきません。 魚屋に帰るまえは、料理関係で働いていたのと、調理師免を活かし、プラスで色いろ資格を取ったり、参加したりし勉強して、月1回とかから料理教室を、なども考えてます。 そのうち女一人の経営で、従業員のかたやパートのかたに助けてもらうようになると思いますが、そのためには、仕事がないと働いてもらえません 女だから出来ない事もあるけど、女だからできる事を売りにしていきたいのですが、皆様が思いついたあったら嬉しいことや、ひらめきを教えていただけませんか?
ぷらを販売しているお店がありますが、 これは、調理師免許が無くても良いのでしょうか? 魚屋さんに必要な資格は食品衛生責任者とありますが、問題はあるのでしょうか? ちなみに、私の近所の魚屋さんでは、果物、花等食べ物以外も売っています。
るのですが 凄く服が生臭いです 洗っても洗っても全く匂いが落ちません しかも服を入れておくバックまで生臭くなってしまっています 何か解決できる方法はありますか?
で魚を仕入れるにはどうしたらいいか 魚を売るためには何か許可などがいるとおもいます。0からのスタートなので何もわかりません。誰か詳しい方教えて ください。お願いします。
なくなってますか。 八百屋や魚屋、肉屋で生計をたてるのはかなり経済的に厳しいですか。世代的に50以下世代の個人商店はやはりすくないですか? 八百屋や肉屋、魚屋、文房具店はやはり60以上世代でしょうか。
なりますか?自分がいると迷惑らしいです!
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