解決済み
確認したりすることはありますか???
回答終了
さんからのクレームがあって、店長である私が対応するのですが、クレームが長いときがあります。もちろんこちらに非があるので、真摯にうけとめ謝罪をしますが、長々とその場にいるときがあります。うちの店は、店長や社員しか作ってはいけない料理があり、片方しかいないときにキッチンを抜けるのはできません。それでも、クレーム等あれば抜けます。 会社で会議があり、その場合の対処をどうしたらよいかと議題にあげ、上司に確認したところ。 上司「クレーム優先で」 私「もちろんそうしますが、料理提供ができなくなりますが、それでよろしいですね?」 上司「いいわけない。早くクレーム処理をして、キッチンに戻れ」 私「全力でします。でもそれはクレームのお客さん次第でわからない。」 上司「自分で考えて行動しろ。こちらにきくな。」 私「なら、自分が正しいと思う行動します。それでよいですね?」 上司「…」 私「…」 と、続いていき、結局解決しませんでした。皆さんの飲食店ではどうしてますか? アルバイト・パート・社員・クレームとは関係ない料理を待ってるお客さん。 色々な意見をお願いします。
を受け、何度謝罪しても理解していただけなかったとき、上司に対応をお願いするのは大丈夫?それともまずい? 面接でクレーム対応の経験を聞かれて最終的に上司に対応してもらったと答えてしまいました。
日間違った商品を入れてしまいクレームが来ました。その時に店長に交通費自腹でお客様に届けにいけと言われました。 これは労働基準法的にはセーフですか?
ます。指摘された後、毎回マニュアル通りの量であることを伝え、他の人より多めに渡しても文句をつけてきます。 何がしたいのか分からずいつも困っています。 混雑してる時に来られたら他のお客さんに料理を提供出来なくなり回らなくなるくらいなら警察を呼んだ方がいいのかと思いました。 クレームで警察を呼ぶのはおかしいですか?
ん。 そこで、色々な方から飲食店店長の悩みはどんなものか聞きたいです。 外からみる悩みと、実際に店 長になられている方の悩みは違うと思います。 店長が抱える悩みのベスト3、もしくはベスト5を教えてください。 宜しくお願いします‼
いう感じの悪いパートの人がいます。 その人は接客態度がかなり悪く、 先週本部へクレームが来たため、 次クレーム来たら2度と表には出さないと 店長に宣告されていました。 自分は表でその人と働いていて、口を開けば 不平不満しか言わないので正直参っています。 とっとと裏へ追いやりたいので早くクレーム こないかなと願ってるレベルです。 この際自分でなりすまし等の手を使って 自分の店へクレームを入れるのはアリですか?
こともあり、トラブルが多発し、お客様からクレームをいただきます。 私はクレームを聞く度に心が沈んでしまい色々考えてしまいます。私は接客業が向いていないのでしょうか?それとも、みなさんそんなもんなんですかね、
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