いですが、どこまでの色なら許されるでしょうか?
解決済み
理スタッフとして採用が決まりました。 今まで主に飲食店や肉弁当の調理をしてきたのですが比較的簡単な調理業務が多く普通に包丁は持てますが手先が不器用で千切りなど細かい作業が早くできません。(というのも比較的スライスされた状態の食材を使うことが多く機会が少なかった為) ですが調理の仕事は不器用な自分でも人を笑顔にできる魅力ある仕事で好きですし、努力して成長していきたいと思っています。 ただ社員食堂という大量調理の場で働いたことはなく手先が不器用な自分にやっていけるのか不安が大きいです。 面接の前に職場見学とコック長と面談させて頂く機会があり、すごく優しそうな方で大量調理なのでチームワークを大切にしてくれれば大丈夫ですと言って頂きました。 自分が不器用な面や即戦力というより徐々に味を出していくタイプであることなど不安なので正直に質問させて頂き、最初は分からないことばっかりで大変だと思いますが簡単なことから任せていくので不安にならなくて大丈夫ですよと言って頂きました。 とにかく面接官もおっしゃっていたのですが 食に対して想いがあり長く働いてほしいとのことでした。 私自身働く以上長く働きたいと思いますし 今までの仕事で自分自身仕事が早いというわけではないので周りと息を合わせて効率よく仕事を進めるようにしてきました。 不器用で特別なスキルもなく家で料理を作ることもなく知識も少なくこれから真剣に学んでいきたいという状態で不安なことが多いのですが真面目に取り組みたいと思います。 立ち仕事や体力は飲食店で働いてきたので自信があります。 こういったタイプの人間でも社員食堂で頑張っていけるでしょうか? 携わっている方がいれば知恵を貸して頂けないでしょうか?長々とした質問で申し訳ないのですがよろしくお願い致します。
回答終了
焼肉きんぐ(調理スタッフ)について、バイト内容と、どのようなところが大変か教えてください!
募の為まずは履歴書を郵送したのですが、先ほどメールが届き、 今回採用が難しい 理由は未経験で調理希望だから 未経験の場合、月給20万ほどで働いてもらう また求める技術が5~6年必要になる とあり、自分の将来設計がわからないので考えをメールしてもらい、それで結論を出すとの事でした。 自分としては、 求人には月給20万以上とあるので、未経験は20からだと思ってましたし、 もう28歳ですが、可能なら調理の道で生きていきたいとは考えており、 将来的には経験を積んで、別の店に転職等新しい事を覚えてキャリアアップして行きたいとは思っています。 ですが、 採用は難しいとメールで伝えていると言う事は、相手は辞退してほしいのでしょうか?
いく上できっとタメになると思っています だから今度やろうかと思っているんですけど… なるべく経験者の方で『これだけは知っておいた方がいい』など何かアドバイスあれば回答よろしくお願いします
タッフのバイトは初めてのバイトに向いていますか?どういう内容ですか?高校生だけど通信制なので、そういうことも面接で聞かれますか?とにかく経験ある方の意見を聞かせてください。よろしくおねがいします。
種類あるのですが、どちらの方が良いですか?。
トにグレーのパンツでも大丈夫でしょうか?
でして予約は予約センターがありそこで予約が成立しそこから予約情報が流れて管理してます。 こちらでも予約管理をし、チェックインや予約変更の受付、エクセルにて駐車場管理しており予約変更や台数変更の入力や変更で1時間以上かかります。(28部屋に対し施設併設の12台停めれる第1駐車場、徒歩2分程の5台停めれる駐車場、他は三井のリパークに停めてもらいます。日程変更や急な台数増加のため大変です。)、建設業者の作業員じゃなく事務員が予約するため車1台と予約情報で聞いていたら3台できたり普通自動車と聞いていたのに4tトラック3台出来たりしますので駐車場誘導も大変です。 他にも人がいないのに次から次へと山程予約を入れてくるので原則1人勤務で行う清掃のスタッフが1人でこの量の清掃は無理と次から次へとやめていき早く出勤したり休日出勤で清掃をし、その後調理スタッフもハードすぎてどんどん辞めていくので朝食夕食と調理をし、合間にチェックインや上記の事務作業や清掃、手が回らず事務作業を後回しにして空いた時間で山程の予約変更等の連絡や売上日報、引き継ぎを予約センターや他のスタッフに送る等をしてます。 求人票出しても全然応募が来ません。 店舗拡大に夢中になり既存店を放り投げ次から次へと店を建ててますし、マニュアルやルールを作らず人がいなくても本社も次から次へと辞めていくのと他の店も次から次へと辞めていくのでヘルプが来ませんので最低1人で清掃調理チェックイン予約管理予約変更の受付や食材発注を行ってキャパオーバーし余裕がありません。 ホテル業はこんなにキツイのでしょうか?それともうちのホテルがあまりにもハードすぎるのでしょうか?
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