ルでパートを始めた主婦です。これまでカジュアルイタリアンのお店で仕事をしたことがありますが、フランス料理は始めてです。 なんとかなるでしょ〜と思っていたのですが、コースは非常に高単価で(最低1人12000円のフルコースからです)在籍している社員はもちろんパートさんでさえワインソムリエの資格を持っている方が多く、厨房とデシャップではフランス語が飛び交っていて非常に焦っています。 コロナ禍でも安定した客入りでハイレベルな環境に居られることにありがたさも感じるため、なんとかしがみつきたいです。 お酒が苦手なのでワインソムリエやワインエキスパートの資格にはあまり興味がなく、何か仕事に役立つ本や資格はないかなと調べると「フレンチソムリエ」という検定試験をみつけました。 受けてみたいと思ったのですが、フレンチを作れるようにとかフランス料理の講師になりたい人向けのようでちょっと違うかな？とも感じています。一体どのような資格なのでしょうか？
回答終了
、英語・フランス語でも覚えた方がいいのでしょうか？ たとえば、 コハク酸・ succinic acid・acide succinique など。。。 よろしくお願いします。
事についてネットで調べていたらユーキャンの野菜スペシャリストの事も気になりました。ユーキャンの方は値段も手頃だしいいなって思ってたんですが、やはり野菜ソムリエの資格のがいいですか？また野菜ソムリエの資格取得して何か仕事に繋がった方はいますか？是非とも聞かせてください。
解決済み
いますが、4年前までアルコールを扱う飲食店で5年間アルバイトをしていました。 そして現在も、ごく稀にですが、お手伝いという形で以前働いていた、そちらの飲食店でアルバイトをしているので籍は置いてある状態です。 この場合、ソムリエの資格を取得する際に対象として取り扱ってもらえるのでしょうか？
ンテミリオンの格付けをやってるのですが、プルミエグランクリュクラッセは暗記しますがグランクリュクラッ セ46シャトーも丸暗記すべきなのでしょうか？
色のワイン作っているか？ も聞かれますか？ 赤白ロゼ……細かく覚えられません……
(_ _)m 1、現在、調べてはいますが、通信講座しかヒットしません。 金額が少しでも安くしたい気持ちがあ り通信講座以外で探しています。 例えば個人からの受講と試験。 そんなのありますか？ ２、ソムリエ免許を取得後の活動と ソムリエ協会に入る事でのメリットは何ですか？ 素人すぎる質問ですが、わかる方は回答を宜しくお願いしますm(_ _)m
座を受けなければ合格は厳しいでしょうか。 独学で受験された方はいらっしゃいますでしょうか。 その場合、どのような勉強方法を実践されたか教えていただきたいです。
ルアクション型の物でも大丈夫ですか？ 普段プルタップス(1万円くらいで購入したもの)のを使っていて、試験の時もそれを使いたいのですが、 ダブルアクション型のは使えないという話を聞いたので… ただ、試験の詳細の冊子にもそのようなことが書かれていないので実際どうなんでしょうか？
野菜ソムリエ協会の通学コース(約三日間)だと138000円でガクブンの野菜コーディネーター養成講座 だと360 00円でした。 けっこう大きな差だと思うのですが、この違いは何でしょうか。。 オススメな方などあったら教えていただきたいです。 お願いいたします。
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