るかすごく不安なのもありますし、わたしは栄養士を目指す専門学生になるのですが正直料理を全く出来ません。出来たとしてもクックパッドなどをレシピを見なきゃ全く出来ませんし野菜の皮もピーラーがないと剥けません。要領も悪く栄養士に向いてるとは全く思えません。 何故栄養士を目指そうとしているのかと言うと他に興味を持てるものが出来ず、ほんの少し興味を持てたものが栄養士だったためです。 人見知りで(これは単なる言い訳でしかないですが)高校生の時など家庭科でグループで調理実習をした時もみんなが分担して料理をする中わたしは何をしていていいのか分からずいつも一人でずっと立っていましたし、調理をする前に先生が作り方などを教えてくれると思うのですが真剣に聞いてもすぐ忘れてしまうほど要領が悪いです。料理は慣れですし勿論誰もがすぐに出来るとは思ってないですが、栄養士を目指している他の子達は料理が得意な子たちが多いと思うので尚更不安です。 学校ではグループでの調理実習、献立作成など色々するみたいですが献立も考えられる気がしませんし今からとても不安です。4月の入学までに今よりも少しマシになって入学したいのですが、学校に入る前に最低限できるようになった方がいいことなどあったらアドバイスお願いします…
回答終了
えて導くより、全部動き方を暗記しておくことだと思いませんか? うまくやるべき解決方法があるのであれば、極力初めから全部答え知っておけばいいじゃんとか、優秀社員のクックパッドを検索すればいいじゃんとか優秀社員の設計図を横取りすれば良いじゃんとなると思うのですが。 仕事は段取り8分とか9分という言葉がありますけど、これって裏を返せばレシピを盗まれたら終わりということになると思うし、レシピを手に入れたら気楽に頑張らなくても良い結果が出るということだと思うのですが。 段取り本にそう書いておけば良いと思いませんか? それとも、それで済む仕事は仕事というよりはフローとか作業と呼ぶべきですか? そして、そういう仕事って機械にでも出来ることを人間にやらせていたという話になり、機械がやっても変わらないことで品定めしていたということになるのですか?
解決済み
ービスの調理の面接をしにいきます。 電話で聞いたところ、30名程度の昼食を一人で3時間半の間に作るらしいです。 献立は本社から送られてきたもので、自分で考えて1品位作ることもあるみたいです。 30名分を一人でっていうことにビックリしてしまいました。 今まで飲食関係だと、調理補助しか経験がありません。 あとは家庭料理くらいです。 電話では、慣れるまではバタバタしたり、困惑することもあると思いますが慣れれば一人で楽ですよ。と言われました。 私くらいの、この程度の経験でも、30名分を時間内に作ることなんて可能なんでしょうか? 時間内に作れなければ、デイサービスに来られた方やスタッフの方にも迷惑がかかりますし、スケジュールも乱してしまうのではと心配です。 また1品自分で考えるというのも、味付けからすべて自分ということになりますが、お年寄りの方に合った料理など難しいのではと。。。 ただ、料理は大好きで、時間や日数も都合がすごくよかったので、ここで働きたいという気持ちだけはあります。
に立つ資格はどれでしょうか? コロナの影響で学校が休みになり、今自宅にいる時間が増えた為、家族に毎日ご飯を作っていて 一汁三菜を目標にcookpadを見ながら作るのですが、塩分が多くなったり中々バランスの取れた献立が作れず困っていますσ^_^; 時間もあるので、家庭の食卓を考える上で1番使えそうな資格を勉強したいなと思っているのですが、どの資格が向いていますか? ☆家庭料理技能検定 ☆食生活指導士 ・食生活アドバイザー ・食育インストラクター この辺りで悩んでいて、特に☆の資格がいいのかな…?と思っています。 また、来年に栄養士の専門学校に行く予定なので、そこでもプラス知識として使えたらいいなと考えております。
焼くものばかりです。参考にはならないです。 その中で仕事で料理をしなければならなくなりました。 それも、1.2人分などではなく、20人分とかです。3時間程でやらなければいけなく、全く分かりません。クックパッドや見ながらなら分かるかもしれません。それでも、調味料の分配とか数人用で書いてあります。 もともと料理をする為に職場に来たわけではありません。面接の時は簡単だとか、慣れると言われていきました。 実際仕事をしてみると、きついです。メインのおかず、野菜などの副菜、がとにかく大変です。野菜もたくさん切らないといけなくて疲れますし痛いし、テンパって分からなくなって、嫌になります。 ただ、それだけがネックなだけあって、他の仕事はできますし、嫌じゃないです。 我慢すべきか、辞めるべきか、分かりません。 料理は職場にいる上でかならずしなければなりません。 料理について、いろいろ言われるとつらくなります。分からないし、やりたくないし、慣れないし、難しいし。 ただ、転職3回目です。甘えてるんですかね。 我慢すべきですかね。まだ働いて1ヵ月ですけど、結局料理に慣れなくてしばらくして辞めるというほうが会社的にはそのほうが迷惑なのかなと。 包丁が怖くてゆっくり切ってるとそんなんじゃ終わらないとか、早くしなさいとか言われて、包丁が怖くなります。それも細くしなければならなくて、本当につらいです。 やっぱり我慢ですかね。
す。 私はこの会社で働いて1年が経ちました。 父が支店長を務めておりもともといた事務員さんが産休で 不在になるため私が入りました。 ジム経験は全くなくエクセル・ワードはさらっとできる程度です。 産休のため長期の休みに入ったのは私が入って1ヶ月ちょっとの時です 何か教えてもらうわけでもなく 「時間が余ってるときはインターネットとか見ていていいからね ケータイとかもいじっていいよ」 とのことでした。 (もとに居た事務員さんは10年以上この会社で勤めていました) その意味はすぐに理解できました 土曜日は半日、そのほかは暦通りの出勤となります。 週6日8時間勤務の中で私のやることは掃除・請求書が来てないところはないか来たところの計算ミスはないかの確認・経費の管理となります。 基本的にこの作業だけなので6日間の48時間中45時間は全くやることがないんです。 (何か仕事はないかと探して雑用や打込があっても1.2時間で終わります) 噂好きの偉そうにしているおばさんが事務所の2階で仕事をしていて 父と私を除いた5人の男性社員がいます Aがたばこを吸いに倉庫へ行くと「あいつホント机座ってられねーよなー」とBとC。 Cがたばこを吸いに行くとBもついて倉庫か2階のおばさんのところへ行きます。 そこからは軽く、1時間以上戻ってこないで上からゲラゲラと笑い声が聞こえていたと思えば 私の見ているインターネットのページ(ブログ・ニュース・フェイスブック・クックパッド※前の事務員と同じ様なものを見てます)が不満だと社長に3人で電話したり 悪口を言われ、挨拶をしても無視され、掃除を終えて座りPCを開くと掃除しろと言われます (ちなみに暇なので掃除は毎日きれいに排水溝の中まで掃除しています) 父親が現場や会議を終えて帰ってくるとその3人は静かになります。 (父親は事実を知っています) ある日私が二階に行くとおばさんは嵐の音楽をイヤホンからあふれる音でノリノリでユーチューブを見ていましたw このの時この暇な時間に慣れないしインターネットも毎日8時間も見てれば見る者もなくなり困っていた私は「ユーチューブはいい時間つぶしになる!」と思い おばさんの真似をしましたがおばさんに激怒されました。 でもまぁ、それは私もこれありなんだ!と思ってやったことだったのですぐにやめました。 携帯はLINEなどが来たら返す程度でした。ちなみにみんなモンストやツムツムなどしているし 私はやることをやり終えてからでしたので特に悪いという意識はありませんでした。 ですが、社長が支店に来た日のことです。 驚くべき4か条を作られました ・銀行は混む日もあり2時間3時間かかることもありますが サボってると思われたのか私が外出するのは禁止 ・ケータイは昼とかもあるかもしれないが持ち込み禁止 ・インターネットで私的なものはみない ・昼は事務所でたべろ みんなは疲れたりとかでゲームをしてる事とかあるかもしれないけど 事務員は疲れないから的なことを言われました。 その後日には席替えといい、私は玄関側のみんなから一番見える席に変えられました 玄関と倉庫のドアが開閉するたびに寒いです(北海道なので) それはしょうがないとしてもまたその後日には防犯用のカメラではなく、 私の真後ろに見張りカメラが設置されました。 正直気持ち悪いです。 私は新人だからというのもあるかもしれませんが、 人のことを言いたいのなら、まず自分らのうわさや悪口ケータイゲームや おばさんに関しては嵐のコンサートで休む、生理痛でかえる、飲み会の時などは終業時間の3.4時間前には準備があるからと帰り全く変わらない姿で登場します。 私は一体そこまで言われるようなことしてるのでしょうか? 産休とはいえ、もう戻ってくる予定のない前の事務員を勝手に新年会や忘年会に呼ぶ3人組 中がいいのはいいかもしれないですが、ここは学校ですか? ケータイ持ち込み禁止された私はPCでLINEアプリをすることにしましたが それもダメだったみたいです。 皆様の会社よりは比較的自由で緩い会社だとは思いますが アドバイス、意見いただけたらなと思います 正直父のようにまじめに仕事している人に言われるのなら 聞き入れたいとは思いますがお前ら人のこと言えるの? っていうのが本音ですw ちなみに今は野球の話を大声でしています。 監視カメラの件はホントに気持ち悪いですし、 玄関のところにカメラはついてますが 私の方に向いています。 社長と本社の経理の人がカメラ見れるみたいなんですけど、 ほかの社員は死角なのか私だけのためにつけたのか 変わらずゲームはしています 正直辞めたいですが父の顔があります。 どうするべきなのでしょうか
ればなりません。 この間まで高校生だった私なので料理のレパートリーが全然なく、何を作っていいのかわかりません。 美味しくないものを作ってみんなのお腹が満たされないのも嫌なのでいつも悩んでしまいます。 技術も無ければ使える材料も全然ないです。 鶏肉、玉ねぎ、卵 位しか使えるものがなく スープ、親子丼、チャーハン くらいしかレパートリーが無いです。豚の油の部分の肉がある日はそばや饂飩にするのですが、その麺もある時と無い時があります。 クックパッドで調べても『めんつゆ』を使った料理が多く店にめんつゆがないので、結局その料理は除外してしまいます。 かつおだし、シャンタン、醤油、味醂、塩、砂糖、酒 で何が作れるのでしょうか… 大量に作れるものがいいです。 1日3~4品作らなければならなく連続で入ってる子も居て、同じような料理が出せないのでそこも辛いです
たいと考えており、料理の基礎とテクニックを学ぶためにもダブルスクールで調理学校に通いたいと思っています。 調理師免許がなくても、喫茶店を経営できるということは知っていますが、やはりあった方がお客さんにも安心してもらえるかな…と思っています 単位の取り方を調節すれば、一年半ほど自由になるので半年は留学、一年調理学校に通いたいと思っていますがこの場合いつ通うのがベストでしょうか? 今現在、自炊をしており毎日料理をしています このまま自分なりに料理をして慣れてから通う方が良いか、先に調理学校に入り基本の基本から叩き込んでもらうのとどちらが良いのでしょうか? ちなみにクックパッドをみながらなら大体なんでも作れますが、魚をさばいたことはありません ご意見よろしくお願いします!
大法、日本マクドナルド創業社長 ・(故人)江副浩正、東大卒、リクルート創業者 ・安田隆夫、慶應法卒、ドン・キホーテ創業者 ・坂本孝、慶應法、ブックオフ創業社長 ・北尾吉孝、慶大、ケンブリッジ大、野村証券常務、SBIHD創業 ・松本大、東大法、ゴールドマンサックス証券へて、マネックス証券創業 ・柳井正、早大政経、ユニクロ創業者 ・孫正義、カリフォルニア大バークレー、ソフトバンク創業者 ・孫泰三、東大卒、ガンホーE創業社長、孫SB社長弟 ・梅田望夫、慶大理工、東大院、ミューズAをシリコンバレーで設立 ・松田公太、筑波大、都市銀行へてタリーズコーヒーJ創業 ・堀江貴文、東大文中退、ライブドア創業社長 ・石田宏樹、慶應SFC、2000年にフリービット創業社長 ・西川潔、東大卒、ネットエイジ創業社長 ・城野親徳、慶應医卒、ドクターシーラボ創業社長 ・川上量生、京大工卒、ドワンゴ創業社長 ・見城徹、慶應法卒、幻冬舎創業者 ・渡邊美樹、明治大卒、居酒屋チェーン「和民」創業者 ・奥山泰然、慶應商卒、マネーパートナーズ(FX)創業社長 ・三木谷氏、一橋大卒、興銀、ハーバード大MBA、楽天創業者 ・藤田晋、青山学院大卒、サイバーエージェント起業家社長 ・堀江貴文、東大文中退、ライブドア創業社長 ・熊谷正寿、放送大、GMO創業者 ・笠原氏、ミクシー創業社長、東大経済卒の起業家 ・田中良和、日大法卒、楽天へてGREE起業家社長 ・南場智子、津田塾大卒、ハーバードMBA、DeNA創業者 ・佐野氏、慶大環境、クックパッド創業社長 ・ひろゆき、中央大卒、2ちゃんねる開設者 ・斎木陽平、慶應卒、AO義塾創業者 ・村上太一、早大政経卒、新規上場リブセンス創業者 ・前澤友作、早稲田高校卒、ZOZOTOWN創業者
バイトの仲間に県がやっている、ITの開発育成講座で5万円くらいするのに通っていて、HTMLやCSSでクックパッドみたいなサイトを作ったり、javaを一から教わり、最終的には、webアプリケーションを、作れるようになるらしいです。 なので社員の方から結構期待されてます。 こんなことしてみないかとか、自動プログラム組んでみないかとか、アルバイトがする以上の仕事の話を持ちかけられてます。 僕自身もプログラムの経験があり、C#を使って1から新規プロジェクトに関わって、社内ソフトとか作ってました。 でも僕はそんなに期待されてるわけでもなく、 周りから声かけとかもありません。 なので僕も勉強すれば、声かけられるのかと思って、 勉強しようと思うのですが、その開発講座はもう受付終了して、受けられません。 なのでいい勉強方法とかあれば教えて欲しいです。 長文失礼しました。
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