客さんと繋がる行為（連絡先交換する、会う等）が禁止なんですが、そういうことが発覚したらだいたい出禁になります それで、店でやってるキャストとしてのツイッターで知らずにキャストとの繋がりで出禁になった人とやりとりしてたんですが（ツイッター上のリプでやり取りするのは有だし集客する手段でもあります） オーナーから「鈴木さん（出禁客）に電話しといたからね」といわれて、何の事かわからず、 すみません、どういう事ですか？ と聞いたら、ブチギレられて、お前の事守ってやったのに何だその態度はと言われました 鈴木さんが出禁になった人って知らなかったし、それで電話したって言われてもどういう事？ってなるだけなのにここまでブチギレられる筋合いあるんですか？ 出禁になった客がリスト化してる訳でも従業員全員に共有されてる訳でもありません
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客さんと繋がる行為（連絡先交換する、会う等）が禁止なんですが、そういうことが発覚したらだいたい出禁になります それで、店でやってるキャストとしてのツイッターで知らずにキャストとの繋がりで出禁になった人とやりとりしてたんですが（ツイッター上のリプでやり取りするのは有だし集客する手段でもあります） オーナーから「鈴木さん（出禁客）に電話しといたからね」といわれて、何の事かわからず、 すみません、どういう事ですか？ と聞いたら、ブチギレられて、お前の事守ってやったのに何だその態度はと言われました 鈴木さんが出禁になった人って知らなかったし、それで電話したって言われてもどういう事？ってなるだけなのにここまでブチギレられる筋合いあるんですか？ 出禁になった客がリスト化してる訳でも従業員全員に共有されてる訳でもありません こういう人どどう付き合ったら良いんですか？
員の募集を見て会社に応募したのですが、まさか店長職だとは思ってもいなくて、（流れでOKしてしまったので私も悪いのですが。）店長になってしまいました。 業務自体はそんなに大変では無いのですが、上司と合わなくてストレスがすごく、もう辞めたいです。 詳細としては、 ・上司が社長のみなためすごく気を遣うこと（唯一頼れる友人で副店長として雇った方が居るのですが、新店舗に異動してしまい現在は私1人です。） ・本社が遠いのでやり取りがチャットのみなこと、（表情、感情が分かりにくい。怒ってるのかな？といった不安が途絶えない） ・私が嘘をついたミスを2回（1回目は発注ミスで商品が出せなくなったのを報告しなかったこと、２回目はものが足りないと思い他店舗からアルバイトさんに持ってきてもらったものが実はたくさん余っていたことを報告しなかったこと）してしまって怒られて気まづいこと（ミスをしてからチャットで怒られたのみで会ってないです。） ・売上がやばく赤字なのでアルバイトさんが暇そうにしているのに耐えられない（申し訳なく、責任を感じる） ・集客のために広告配布を行ったがアルバイトの子が精神的に病んでしまい、それに責任を感じていること （しかもそのアルバイトの子は社長の彼女さんの娘さん） ミスに関してはほぼ、というか完全に私が悪いです。もちろん。（正直話しやすい環境を作るのも社長の仕事では？と思うところもありますが。）報告しなかったことを後悔しています。社長には今後どうするか考えますと言われてしまいました。 逃げと言われるかもしれませんが、もう逃げたいです。私は社会人経験がそんなに無いのでこんなことで？と思われる方はいるかもしれませんが、あくまで私のキャパオーバーなので、その辺は理解していただきたいです。 最近電車で人身事故が多いと思うのですが、その画像を検索して見たり、羨ましいなと思ったり、ご飯を食べなければ倒れて会社を辞めれるかな？とか鬱病診断されたら休職できてそのまま辞めれるのかなとか死にたい、倒れたいと思うことがずっとです。そんな勇気は持ち合わせていないのですが… ごちゃごちゃになってしまってすみません。 店長職なので辞めたら迷惑かかるかなとか代わり見つけるまで辞めれないか、と考えてしまいます。 今言ってすぐに辞めるか、転職先（正社員が難しければアルバイトでもいいです。）を探してから辞めるか、代わりを見つけて店長を育成してから辞めるのか、どうすればいいのか分かりません。 質問では無いかもしれませんがお答えいただけたり、同じような経験がある方の話などをお聞きしたいです。 よろしくお願い致します。
漫画が大好きで、色んなネットカフェを利用しています。 今では、ゲームや漫画を読むのがメインというより も、ネットカフェの雰囲気が好きすぎて居心地の良さを求めてひたすら色んなお気に入りの場所へ通いつめています。 それがいつの間にか、私も同じ趣味を持つ人達が惚れ込むような居心地の良い空間をつくりたい！と思うようになり、夢となりました。 しかし、いざ行動しようと思っても右も左もわからなくて、何から手をつけて良いのかわかりません。 自分なりにネットで調べたりはしていますが、経営のノウハウばかりで一からのスタートに関しての情報が見当たりません。 資格・金額・様々な問題について大まかな流れで良いので、教えて下さい。
解決済み
リーを作っています。 私自身はお店や、通販などで販売していて、イベントでは講師の経験もあるのですが 最近、また講座を開いて講師をやりたいと考えています。 その際、ネットなどで呼びかけて、お金をいただいて講座を開いていいものなのでしょうか。 また、いいのであれば東京近辺でおすすめの場所、集客方法やコツを教えていただきたいです。
フェを開店しようと思っています。 私は今料理教室に通っていて、高校に入ったらカフェか飲食店でバイトしよ うと思っています。その後は専門学校に行く予定です。 友人は高校を卒業したら調理の専門学校へ入ることが決まっています。 こうして今は順調に料理の道へ歩き始めているのですが、私たちはまだまだ勉強不足で、カフェ経営にあたってなにが必要なのか全くわかりません。 技術、接客はこれから身につけることができますが、大まかな目標を持つためにも今からカフェ経営について勉強していかなきゃいけないと思っています。 そこで質問なのですが、 ・開店資金はどれくらい必要になりますか？そのうちのどれくらいをローンに組むのでしょうか？ ・今からできることはどんなことがありますか？ この二つ、詳しく教えていただけると嬉しいです。
将来といってもだいぶ先、ほんとひっそりとやれたらいいなぁって感じです。 それで、今は郵便局で働いているんですが、転職しようと考えています。 将来そういう飲食店を出したいと思っていたら、やはり飲食業界で働いたほうが色々と勉強になりますか？ 飲食業界では、こういうのはやめたほうがいい、とかこういうのがお勧め、とかありましたら教えて下さい。 アドバイスとかありましたら教えて下さい。
方がいいし、彼女もそういいます、 例えば地元の大手ネットカフェ 通常３時間パック１０００円、６時間パック１６００円なんですが 半額キャンペーンずっとしてて ３時間で５００円、６時間で８００円 土日は１００円アップなんですが、 普段は利用率３割前後なのに、半額キャンペーンが１２月半ばからやりだし 昼間や夜間はほぼ満室って感じです。 なので、私は利用をさけて快活クラブ使ってます。 私的（客）には １０００円でいいので利用率３割程度の方がいいので 地元の快活はだいた平日で３割程度の利用率なので。土日で４割ぐらいだろうか。 店からみて 例えば １０００円で客が１００人いるのと 半額キャンペーンで５００円で２００人いるのとでは 売上金は同じになりますが、どちらの方がいいのですか？ 彼女とかも、ネットカフェでないけど 関東と地方比べて 関東は最低時給１０２０円ぐらい 地方は８００円ぐらい（福島や栃木あたりの最低時給が７９８円みたいなので） でも１０３０円でも東京や神奈川あたりだと、かなりの数の客を相手にしないといけない 地方だと駅前はわからないけど、東京などと比べたらかなり相手にしないといけない客の数はへる 例えば時給１０３０円でも １時間あたり関東だと４０人ぐらいのレジ客を相手にする 栃木だと８００円でも １時間あたり２０人相手にすればいい となると関東は１人の客を相手にするのに２５円程度にしかならないが 栃木や福島なら時給は関東より２５％ぐらい低いが１人あたりの客を相手にする単価は４０円とかなり高い。 あくまでも 東京などが１時間４０人、福島あたりが１時間に２０人程度の客として これ職場の女性は暇なのは疲れるから １０３０円で暇がない方がいいといっているけど 彼女は時給少なくていいから楽な方がいいといっています。
で働いてました メイドカフェってお客さんと繋がる行為（連絡先交換する、会う等）が禁止なんですが、そういうことが発覚したらだいたい出禁になります それで、店でやってるキャストとしてのツイッターで知らずにキャストとの繋がりで出禁になった人とやりとりしてたんですが（ツイッター上のリプでやり取りするのは有だし集客する手段でもあります） オーナーから「鈴木さん（出禁客）に電話しといたからね」といわれて、何の事かわからず、 すみません、どういう事ですか？ と聞いたら、ブチギレられて、お前の事守ってやったのに何だその態度はと言われました 鈴木さんが出禁になった人って知らなかったし、それで電話したって言われてもどういう事？ってなるだけなのにここまでブチギレられる筋合いあるんですか？ 出禁になった客がリスト化してる訳でも従業員全員に共有されてる訳でもありません こういう人どどう付き合ったら良いんですか？
る。 逆に１階じゃない、２階など上階のほうが有利になるお店ってありますか？ タワービルとか超高層階で景観が綺麗ってケースはなしで。 有利不利っていうより、１階より２階の物件を好んで選ぶ業界があるかないか。
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