接に行くのですが、「キッチンの方になるんですけどいいですか？」と言われて 「はい」と言ったんですが どんな事をするんでしょうか？？ また、キッチンの方は男性しかいないんでしょうか!? あと、キッチンってホールより大変なんでしょうか？ たくさん質問してしまってすいません。
解決済み
ました 禁煙室を作ったのに 部屋で禁煙するお客さんがいます しかも食器を灰皿代わりにしてます こういう非常識なお客様をどう思いますか？ 出禁にするべきですか？？
教えてもらわないと何も出来ない状況で、片付けや掃除、食器洗い、ドリンクの作り方などはある程度出来ますが、出来ないことの方が多いです。 自分からできそうなことを見つけていく努力はしていますが、まだ足手まといな状況です。 他の従業員さんとの会話も、仕事上必要なことを聞いたりして話すことは可能ですが、私的な話や、笑い話などには入っていけず、1人端っこにいます。 土日は初めて入ったのですが、周りがバタバタ動いているのを見て、私は「○○さん、これやってくれない？」と言われない以上、何も出来ず、周りの動きを交わす感じです。 主任に、「初めてのアルバイトで、飲食店でも他に考えなかったの？例えばマックとか。」って聞かれました。 その意味が、私には「あんたがいるのはここじゃないだろ。なんでうちに来たんだよ。」みたいに聞こえました。 初めてのアルバイト、自分が実際に客として行ったことのあるお店で、(店舗は違いますが)良い心象を受けたところなのですが、実際は違いました。 私はキャピキャピ系ではなく、静かなのを好む方なのですが… そういったことから考えると、今のバイト先はキャピキャピ系だったので、職場の雰囲気が自分に合っているとは言えないかもです。 やめて新しいバイトを探した方が良いでしょうか…？
打ちをしながら食器を軽く流して食洗機に入れたりしてます。 今日バイト2日目だったのですが、2時間のシフトの中でレジ打ちで4回もミスしてしまいましたт т お客様が持ってきた商品を目視で確認してレジに打つのですが、まだメニューが曖昧なことがあったり、洗い物が溜まっていて焦っていたりで4回の打ち間違えです、、 早くしようとしたために、お客様によく確認せずレジに打ってしまったところが良くなかったと分かっています。次からは急ぐより、間違えないように口頭でしっかり確認しようと思っています。 幸い、先輩方はとっても優しくて、何回間違えても「大丈夫、次間違えなきゃいいよ。俺もまだ間違えるし」などと言ってくださったのですが、本当に申し訳なくて仕方ないです。 初バイトなので気付いていなかっただけで私は要領が悪いのかもしれないです、、 次のシフトは明後日で、土曜日なので4時間のシフトが入っています。 なんで間違えたのか、どうすればいいのかはわかっているし、先輩に聞いたことも逐一メモして次のシフトはミスしないように頑張ろうと思っています。 ですが、こんなに迷惑をかけてしまったのにノコノコと行くのが本当に申し訳ないです。 行くしかないことは分かっていますし、先輩方には迷惑をかけてしまったことについてくどいくらい謝罪しました。 ただ、私の気持ちの問題なんです。 ‘’‘迷惑、いない方がいいと思われてるかもしれない‘’ ‘’こんなに教えてるのになんでできないんだ‘’ ‘’要領悪いな、この人‘’ こう思われるのが怖いんです。怖くて、申し訳なくて。 次のバイトで失敗を経験に、改めて清々しい気持ちで挑めるよう、誰か勇気をください、！
回答終了
んがもう体力的にも精神的にもつらくて辞めたいです。 今は主に皿洗いのみを４時間以上で、それもつらいのですがもっとつらいのが社員さんの態度です。 初日に家で大号泣しましたがせめて数ヶ月は続けてみようと二度目のバイトに行きました。社員さんに「○○補充して」と言われたので「どこにあるんですか？」と聞くと「自分で探して」と。食器を片すときも自分でどこにあるか見て戻してと言われました。そんなこと言われてもしまうところはたくさんあるんです。教えてくれた方が早いと思いませんか？いくらなんでも教え方が雑だと思いました。他の職場もこんな感じなんでしょうか。 いらっしゃいませと言うのも自分なりに大きな声で言っていましたが社員さんは聞こえないと言って私をホールに出してお客さんの前でいらっしゃいませを何度も言わせて、すごく屈辱的でした。少なくともホールの女子より声を出してるのに私にだけ厳しくて。 バイト終わりに「バイトどう？」と聞かれ「しんどいです」と言ったら真顔で「いいね正直で。」と言われました。何がしんどいと聞かれ、自分でも知らず知らず涙がこぼれました。私が喋れなくなってしまったので社員さんは呆れたように「辞めるの？続けるの？そんなんじゃどこにも通用しない」と言いました。 もう続けられる気がしません。キッチンで女子は私一人だそうで体力的にもすごく厳しいし何よりもうあの社員さんと一緒に仕事できません。 明日もシフトが入っていますがどうしても行きたくないです。朝、辞めると電話するつもりです。高校のときも飲食店でバイトしていましたが二年近く続きました。でも今回は耐えられません‥二日で辞めるなんてやっぱりおかしいでしょうか？
書かせてもらいます。 現在パートで勤務するアミューズメント施設内にある飲食店の衛生管理について気に なることがあります。 私は前職、介護施設での厨房におり、その間に調理師免許も取得しました。 介護施設とは規模も設備も違うので、ある程度の衛生管理の質は落ちるとは思ってましたが、衝撃が大きすぎました。 店長以外、社員2人を含む全員が新人で、最初に飲食店に配属されたのは”何かしら飲食に携わった経験のある者や主婦”のようですが、あまりに無知すぎで、生食用の野菜やハム、湯がいた野菜も素手で触る、唐揚げの下処理したボウルとお客様用食器を同じシンクに置く、ダスター洗わない、各チェックリストなし、全員検便未提出、そもそもカフェ担当用制服を共用な上に研修から今までに洗濯ナシ…… ほかにも細かい事はたくさんあり、検便やリストや制服に関しては個人の意識ではなく会社のやり方だと思うし、衛生に対するマニュアルも基礎指導もなく、いつか何か起きるのではないかと思っています。 店長や今応援に来てる社員さんに確認したくても、忙しく動いてはるから時間とってもらえないし、保健所に小規模飲食店の問い合わせしても「基本は大量調理マニュアルに沿ってもらえたら…」でした。 ''これが現実”で、私が細かすぎるのでしょうか…
したら良いでしょう？ 友人に誘われて、初めて飲食店で働いているのですが、仕事の内容が食器の後片付けやシルバー拭きと言った雑務しかやらせてもらえず、お客様を席まで案内したり、オーダーを取ると言った事を全くやらせてもらえません。 うちのお店は、お客様とのコミュニケーションを大事にしたテーマレストランなのですが、自分に非が在り過ぎるらしくまともに働かせてもらえません。 具体的には、トレーの持ち方や、言葉遣いです。 上司のパワハラですが、具体的には仕事が終わった後に、個室でトレーを持つ練習をするのですが、腕に筋力がほとんどない為、フラフラする私に、「もっと筋肉つけろ！ぜい肉だらけだな！」と人の気にすることを平気で言ってきます。言葉遣いも「～しますが～しやすに聞こえるんだよ！自分の声カセットテープに録音して聞き返せ！」さらに「お前のやる気が全く見られないんだよ！この１ヶ月間なにしてきたの？」と言った事や、「来週までにドリンクメニューを覚えてこい！出来なかったら分かっているよな？」と言ったあたかも解雇通告のようなことまで言ってきて、正直参ってます。 接客が好きで誘いに乗ったのですがこんなことがあると正直辞めたくなります。仕事を続ける気力が無くなってきて、契約更新もしたくなくなりました。 みなさんに聞きたいのは、これらを踏まえて勤務を続けたほうが良いか？、それとも転職したほうが良いか？と言う事です。
で、アスペルガー症候群です。 ADHDの要素も多少あるみたいですがアスペ傾向強めです。 性格はMBTIですとENTPです。 今年で社会人2年目になるのですが、すでに会社は3社目で、その3社目をつい先日契約解除されました。 新卒で入社した1社目は大企業でしたがルールが厳しく、研修も厳しく自由が効かないストレスで難聴になり1ヶ月もせず退職しました。 2社目は正社員でしたが試用期間(契約社員の期間)にクビになりました。 理由は欠勤が多いこと、接客でお客様からのクレームが多いこと、人間関係の摩擦が多いことでした。 私以外にも何人も簡単に切っている会社だったので、仕方ないと割り切りました。 3社目は業務委託でしたが、実態は雇用契約と何ら変わらず決まった時間に出社して業務を行う会社でした。 社長が難しい性格で、合わない人をすぐに切りたいから業務委託という形を取っているらしく、私もその合わない一人として半年で切られました。 さすがにこれは... 誰がどう見ても自分に原因がありますよね。 幸いにも(?)仕事における能力は買ってもらえることが多く評価は高いのですが、2社目も3社目も勤務態度(欠勤など)と人間関係のトラブルで切られてしまったのでこれはもう環境が合わないとかそういう問題ではないと思いました。 業務内容に関しては、単純作業や頭を使わないことが苦手です。 学生時代のアルバイトでは飲食店で何回も食器を落としたり、メニューなどを覚えられなかったりと人よりもかなり能力が低く、本当に落ち込みました。 しかし、自分の苦手分野が頭を使わないことであると分かったので、社会人になってからは頭をよく使って考えることの多い職に就きました。 そのおかげで能力が高いと言ってもらえることも多く、自分に自信がつきました。 しかし、能力だけではやっていけないのだと気付きました。 簡単にクビにする企業を選んだのは自分の責任ですが、だからと言ってこうも連続で同じ理由でクビになるのは私が悪いとしか思えません。 親や友達には、会社が合わなかったんだよと励ましてもらいましたが、自分としては自分が頭おかしいせいとしか思えません。 人間関係が本当に苦手です。 頭おかしい、変わってるとよく言われます。 それを良い意味で捉えてくれる人もいるのですが、攻撃的で怖い性格だとどうしても問題が起きます。 直したいのですが、感情のコントロールが本当に難しいです。 2社目では社長に、あなたはアスペだから難しいのは仕方ない、だけどその分才能がある天才タイプだから大丈夫だと言っていただきました。 実際、自分一人でビジネスをしているのですがそちらは全て成功しており、収入もあります。 それでもなぜ組織で働こうとするのかというと、今後起業したくそのための資金を貯めたいからです。 また、一人暮らしなので規則正しい生活や人との関わりがないと塞ぎ込んでしまうこともあり、なるべく組織に属したいといった感じです。 社会不適合者だから通えないし続かないし人間関係も苦手なのに、一人だと塞ぎ込んでしまうだなんてあまりに都合が良いと思います。 だからこそ業務委託という形を取りました。 でも、やっぱりダメでした。 私と同じような悩みをお持ちの方は、どのように乗り越えましたか？ また、他の方から見てこうしたほうがいいなどアドバイスがありましたら教えていただけませんか。 よろしくお願いします。
装は私服なのですが、スカートやショーパンは禁止です。わたしは飲食店での接客のバイトは初めてです。デニムパンツは持ってます が、ハーフパンツ、ガウチョパンツどれが良いのでしょうか？
この間、食べ終わった食器を下げようとしたときに、水が入ったコップに引っかけて３歳くらいの子供にぶちまけてしまいました。 すぐに謝罪して、ぬれたテーブルを拭き、濡れた服の水分を吸い取れるようにきれいなダスターを何枚か持って行き、お渡ししました。 その場でできることはこれくらいしかできなかったので、再度謝罪して、持ち場に戻りました。 しかしながら、冷水がかかった子供は「つめたいよー」と言って泣いてしまって、（その子の親）お客様は「家かえったら着替えようね」とあやすしかなく、可哀想というか申し訳ない気持ちで一杯でした。 このようなケースは初めてでした。こういった従業員のミスでお客様になにかしら迷惑をかけたときの対応はどうすれば良いのでしょうか。 基本的に店長などの社員、管理職はあまり店に来ないので対応を変わってもらうことはできませんし、ディナータイムは大半がバイトか、パートのおばさんしかいません。イレギュラー対応のマニュアルも存在していません。（小規模チェーンのため） 回答よろしくお願いいたします。
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