て予約していたかもしれないのに、 そいつは友人にメールで伝えただけで 直接幹事には電話しませんでした。 もし人数分の料理を予約していた場合、なるべく早く知らせてくれたら何とかなるかもしれませんし、何より道義として計画した幹事に直接こないことを申すべきだと思います。 あなたは、こんな考えどう思いますか？ すこしキツすぎますか？ なお、間柄は職場の同僚であり、全体的には友人関係ではありません
解決済み
たのですが、１時間後くらいに一人、友人が合流しました。 その際に料理を４品ほど追加し、料理が揃ったくらいに、いきなり店員さんが来て 「混み合ってきまして、満席となったので飲み物のラストオーダーをとらせていただきます。２０分後に退席していただけますか？」 と言われました。 入店の際に時間制の話はされていないし、友人は合流したばかり。 料理も２０分では食べきれません。 友人が「じゃあこの料理は手を付けてないのでキャンセルしてください。食べきれません。」 と告げたところ、それは困るとのこと。 もうめんどくさくなったのでお金を払って違う店に行きましたが、これって店員さんの言い分はありなのですか？ 時間制の旨も告げられていないし、新規の注文もせず居座っていたのではありません。 新規の客を満席なので～と断ればいいだけだと思うのですが。 飲食店で働いたことがないのですが、これは一般的なことなんでしょうか？
べに行きました。 2人ともお酒は飲んでません。 9時過ぎに入店し、注文したところ、とても忙しくて1時間半ほど飲み物以外届きませんでした。 知り合いのお店なので文句を言ったりはしませんでした。 するとたまたまバイト先の店長が食べにきて、 私のことに気づき、一緒にいたバイトの先輩を外に連れ出し、話を始めました。 先輩は、私の親から許可も取っている。 入店したのは9時過ぎで料理が来たら食べて帰ろうとしていたが、あまりにも来なくてこの時間になったなど諸々を説明していました。 ですが、その話の終着点は、ギリギリの時間に来た私たちが悪い。今日は飲み物代だけ払い、他の頼んだものはキャンセルし、今すぐ帰る。 明日からも普通に出勤して欲しいが今日のことを上に報告し、何かしらの処分を下される。（解雇も有り得る） とのことでした。 ・未成年のバイトがプライベートで10時以降ご飯を食べたりしていたら、バイト先に迷惑はかかるのか？ ・バイト先の店長がバイトのプライベートを制限して良いのか？ ・保護者からの許可を得ていても10時以降の外出はダメなのか？ 教えて欲しいです。 長文になってしまいごめんなさい。
回答終了
出来ません。 当然のごとく社員からも嫌われています。 その上司が飲み会を提案すれば当然割り勘でしか もお店は上司の行きつけのスナックで、スナックでは料理もほとんど出なくて水割りに少ない料理が出る程度で満足感も全く有りませんし会社からは車で30分程度かかる距離です。（上司の家には近いです）皆も行きたくないと言っています。 こういう場合、どうしたら飲み会をキャンセル等行かなくて済むのか同僚同士で話す始末です。 何か良い提案がありましたら宜しくお願いいたします。
店だしやっていけるとおもっていました。だけど今まで働いてた飲食店わ日本料理だったのでいざ居酒屋で働いてみたら学生が多いのか適当だったりやる気がなかったり料理わ遅いし、たまにお客さんからクレームきたり『頼んである料理来てないんだけど作ってなかったらキャンセルして』とゆわれることも多々あります。 お客さんにメニューをだしとるのに 『あれができない、これができない』 発注ミスとかで断ることもあります。 当然お客さん側も呆れる顔をします。 こんなんぢゃリニューアルした意味がないと思うのわ自分だけでしょうか?? もはや店長もやる気がないのか注意しないし店長らしいことしてないんです。 朝のランチから閉店までの時間働きっぱなしだから『疲れるよね?』とおもい何もいいませんし、周りも『社長からおこられっぱなしだからストレスたまってんだよ』と聞くのでスルーしてました。が…うちとしてわ真面目に仕事したいしたのしく仕事したいのに中々うまくいきません(´`) 最近店長に癌が見つかって 手術をうけてすぐに退院して 復帰したのですが 『俺、手術したばっかだからね』 って言われたとき『だから?』とおもってしまいました。 店長の手術の前に自分も事故して足が痛いのにも関わらず出勤してるのに… 大人なら皆に迷惑かけないのが普通なんぢゃないんでしょーか。 1ヶ月前に飲食店のコンサルタントの人から指摘をうけミーティングを始めたんですがみんな『めんどくさい』とか自分のことしか考えないばっかで 社長に『手伝ってくれ』と言われたので 自分もお店を変えていくんなら 協力したいし、無力ながらも指導していきたいとおもってるんですが1人だけやる気をだしても 皆が成長するきないんだったら意味がないなーと半分やる気がなくなっています。 皆の考えがただ単にお金もらえるなら～ とか遊び感覚で～っておもってしまうんです。 自分がこーゆー風に悩んでいることを 社長に言ったとしても 多分店長が怒られると思い 話せないでいます(；´Д｀) なにもかも中途半端すぎて 嫌になって辞めたいとも考えてきました。 ですが社長に任せられてる分『辞めたい』といったら裏切るんぢゃないんかとおもって前に進めません。 今のお店わ合わないんでしょーか。 相談するんならまずコンサルタントの 担当の人に相談したほーがいいんでしょうか?? 長文ごめんなさい(´`)
会・その他スポーツ大会などを企画して参加者から参加料を貰い、飲食費や会場費などを差し引いた残りの額で儲けるというようなものがあると聞きました。 でも、居酒屋やパーティー会場、ボーリング場やカラオケボックスなどはネットで調べる等すれば簡単に利用料やコース料金が分かってしまいますよね？となると、参加料金が高いことが簡単に分かり、料金に納得せずに参加者が集まらないと思うのですが・・・ また、その場は納得しても、後で「高い！金返せ！」というクレームが頻繁におこりそうな感じがします。 どのようなカラクリで儲けているの？それともそのような副業の話はウソ？ 知ってる人いれば教えてください。
現在、大学一年生の者で、五月末からある居酒屋でアルバイトをしています。 先週の勤務で色々と問題がありました。 私はドリンカーの作業をしていたのですが、 まだ働いて1ヶ月ちょっとで、ドリンカーに入るのも5回目なので、正直まだまだわからないことだらけでしたが、事あるごとに、細かい注意をしてきて、さらにはビールを切らして少し戸惑って先輩に指示を仰いでいたところ、駆けつけてきて後ろの通り際で「クソガキが」という言葉を言われました。そして、「せっかくのチャンスを失ったな、ざんねーーん」と言い捨てて去られました。 そして、その日は人数が少ないという事もあり、 ホールに出て注文を読み上げていたらまた呼び出され、 「声がいいに越したことはないけど、今日は休日じゃなくて平日だし、そういう日ごとに声の程度を分けられないやつはバカ(つまり、私がバカということです)」と言われました。 その上、その日はキッチンを店長と同期の人で回していたのですが、その同期が作れない料理を作っといてと言い捨てて店長はホールにでてお客様と話していたそうです。結局それらの料理は当然キャンセルとなり、その日だけで5件ものキャンセルがありました。 また、七品のコースがあり、四品目あたりで最後のメニューが出てきて、あと3品出てないですと言うと、「あ?出したから、聞いてこい」と店長に言われ、当然出してはおらず戸惑ったという問題や、冷蔵庫の扉を思いっきり閉めて店中に音が響きお客様たちもなんだ?と言うようになったりすることもありました。 もっと楽しいものだと思っていたのですが、クソガキとか親にも言われたこともないようなことを言われ、なんか気分が悪く、モチベーションもとても下がったので、辞めるべきか迷っています。 また辞めるとすれば、居酒屋なのでどのタイミングでいえば良いかわからないのですが、そのような点に関してもアドバイスを頂けると幸いです。 長文で申し訳ありませんが、 本当に悩んでいるところなので、どなたかご教授ください、よろしくお願いします。
すが、(実際に行ったのは3回です)バイトを辞めたいです。 理由としては、電話の対応がなれない。(まだ入 ったばかり)シフトが早く決まらないため予定をいつ入れていいのか分からない。(トレーニング中)休日に多いために行くのが大変。(学校の帰りに寄れるようにしたかった)←新しく別のルートで学校通う事にしたので余計行きにくい。(学校からバス。210円も掛かってしまう。学生からしたら辛い) です。 でもまだトレーニング中なので「慣れれば大丈夫だよ」などと言われたら辞められなくなってしまいます。 (今のバイト先はみんなとても親切です。入ったばかりだからでしょうかね？) いま、デリバリーのお店(私はインストアです)で電話での対応がメインです。 でも私は人と話す事や言葉遣いに難があり、何回かお客様に怒られてしまいました。 こればかりは私の責任ですが、やはり慣れにくく、更に私はレストランや居酒屋(居酒屋は両親から没されてます)でキッチンをやりたいと思っていました。 調理の学校に通っていて、夢は調理師になることだったので、取り敢えず食に関するものはやりたい！という事で今のバイトを始めました。 そしたら、家の近くのレストランで募集していたので、是非ともそこで働きたい！と思い、面接を受けようとしたのですがまだバイトやっているので、しようにもできません。 希望のレストランに受からないかもしれません。 ですが今のバイトは私がまだトレーニング中ということもあり、シフト表に名前が乗っておらず、店長に聞かなくてはわかりません。 あと、よくバイトが終わってシフト表出して帰っても店長から連絡がないこともしょっちゅうです。 お陰で毎回バイト先に寄らなくてはいけません。 正直私は今週シフト入っているのか分かりません。シフト表は出しましたが…。 こちらは雇われてる側で、折角雇ってもらっているのですが不定期になるとさすがにこちらも困ります。 何回かそれで友達との約束をキャンセルした事もあります。 バイトが理由でキャンセルしても大抵の子は納得してくれるのですが、何回もしていると迷惑だし、友情を疑ってしまうのではないかと心配です。 辞める時の切り出し方、相手に言及されないような理由の言い方を教えてください。
ました。 大人8名 子ども2名(幼児、小二) お料理は6000円のコース（飲放付き)。 うちの店はお子様 同伴でのコース予約は お子様一人当たり飲み放題を付けて 2000円〜2500円と 設定しています。 その旨をお客様にお伝えすると 大人8名様の中に食べるよりお酒を呑みたいという方が2名いるから 子ども料金はタダにしてくれないか と言われました。 その前に、え？子ども料金とるの ︎ っていうような反応もされていました。 一旦は 子どもでもいっぱしなんですね、、、と言われ了承して頂いたのですが、 数日後に コース予約はキャンセルにして 全てアラカルトにします、と連絡を頂きました。 先方の方々と色々話されて アラカルトに変更されたのでしょうが 常連のお客様だけにちょっと後味が悪い感じになってしまいました。 店のやり方としては 料金をまける、事はせず 決めれた料金はきちんと頂いて 内容をサービスするという感じでしています。 もちろん、今回も還暦のお祝いですし お子様も見えるとの事だったので 普通のコースと同じではなく お祝いの内容でさせて頂くつもりで準備に入ろうとしていた矢先に アラカルトに変更になり まだキャンセルにならなかっただけ有難いのですが、 こちらもお客様の意向を聞き入れる事が出来なかった事は 多少申し訳なく感じでいます。 これまでもメールでやり取りをするお客様で （電話に出れない事が多い為、お客様の希望でメール対応させてもらっています)、 お詫びというか、 今度お見えになる前に一報入れたいのですが なんと送ればいいのか分からずで 何か、いい言葉がありますでしょうか。 そのお客様は女性で50歳前後。 未婚で人付き合いが多く、定期的に見えて Facebookなどでも店の宣伝もして下さったり ほんとにお世話になっている方です。 だったらまけてやったっていいのでは… と思われるかもしれませんが やはり一度やってしまうと、、ですね。 経営は成り立ちませんので… 一線は越えてはいけないと思っております。 長文で申し訳ありません。
、今日の午後、行く予定なのですが。 職種は、居酒屋の『仕込み＆店内清掃スタッフ』です。 このアルバイトの面接、断ろうと思っています。 理由は、飲食店って、ホールスタッフさんから、勤務時間中、常に、「早く、料理を作ってください！」と、せかされながらの仕事、ということを、今朝、起きてから、改めて、思い出したからなのです。 数年前、働いていた喫茶店の女性ホールスタッフは、相当、気が強いようで、「早く、作ってよ！！」と、私に向かって、吐き捨てるように、いつも、言ってました。 学生時代から、数えきれないほど、飲食店のキッチンスタッフのアルバイトをしてきたのですが、今まで、一度も、「調理師免許を取得したい！」とか、「自分の店を開業したいなあ。」と思ったことがないのが、今回の、アルバイト面接、キャンセルの決定的なところ、となりました。 もちろん、面接の無断ドタキャンは、しません。 ちゃんと、店に電話して、キャンセルのお詫びを言い、丁寧に、電話を切ります。 全国チェーンの居酒屋、店長・調理師の専門学校卒の料理長は、何十年と働かれていますが、アルバイト・パートのキッチンスタッフは、数か月から２年くらいで、やめていくケースが多いですよね。 どの職種でも、アルバイト・パート雇用のスタッフは、長期間、働いてくれるもの、と企業側も思ってないようですし。 居酒屋なので、夕方からがメインですが、一番早く出社するスタッフさんは、１０時出勤のようなので、１０時過ぎに電話し、多くの店員さんが出社してくる前に、おさらばします。 今週の金曜日に面接を受けるアルバイト先が、もともと、第一希望の職場で、一番、最初に面接予約の電話をした職場なので、金曜日の面接に、全力投球します！ 飲食店のキッチンスタッフ、もう、いいです。 「どこか、雇ってくれるところがあれば・・・。」という理由だけで、面接予約の電話をしてしまった、今日の『居酒屋のキッチンスタッフ』への応募。 反省致します。 前述したことの続きではありませんが、これまで、私が勤めてきた職場でも、面接キャンセルするアルバイト・パート希望の人が、たくさん、いました。 店長が、「今日の１４時に、パート希望の○○さん、という４０代の女性が来るから。」と聞き、自分自身は働き、昼休憩時間になり、１３時３０分頃、休憩室に。 で、１３時４５分くらいから、「いつ、パート希望の女性が来るか？」カウントダウン状態に。 １４時ちょうどになっても、人が入ってくる気配なし。 「路線バスが、渋滞に、はまっているのかな？」とか考えるものの、１４時２０分になっても、現れず・・・。 そのうち、店長が、「１４時に、面接に来る、と言ったのに、すっぽかして、非常識だな。」というセリフをつぶやくのが、パターン。 で、その時に、私が頭の中で思うことは、「面接をすっぽかすのは、非常識だと思う。でも、すっぽかした、４０代の女性○○さんの話をするのは、長くても、今日の夕方くらいまで。 明日になれば、もう、４０代の女性○○さんのことは、店員の頭の中には、無し。 どこの職場でも、アルバイト誌に求人募集を載せている期間は、毎日のように、アルバイト・パート希望者から電話がかかってくる。 雇う側の企業のほうも、面接の際に、アルバイト誌に載せてあった勤務日数・時間・待遇とは違うことを言ってくる採用担当者・店長、多数。 雇う側・面接を受ける側、どっちもどっち。どちらが悪いとも、言えないのが、本音。」ということです。 警察のお世話になるようなことではないので、他人が、ガンガン、文句を言うことではないと思うのですが。 どう思いますか？
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