なさんにお聞きしたいことがあります。 僕はこのバイトを始めるまでアルバイトというものをしたことがない 素人です。その飲食店の求人では、「バイト未経験者大歓迎‼︎先輩たちが優しく教えます‼︎」と書かれおり、安心していざバイトに行くと早速、「この食器あらって洗浄機かけといて」2回目には「今日はドリンク作るからカクテルの種類とかこのメニュー見て作って」3回目には「お客さん来たらおしぼり渡してオーダー聞いて」4回目には看板メニューのチキンを切って取り分ける作業を一人でやらされました。 僕は思います。いやちょいちょい初めてアルバイトするのにこんな抽象的な説明かね！？もちろんわからないことは先輩に聞きました。しかし、先輩は「全っ然、違うよそのやり方」とだけ言って毎回仕事に戻ります。 みなさんにお伺いしたいのですが、ここはバイト未経験者を歓迎していますか？泣 よくわからないテーブルの番号も背中を見て自分で学び、ドリンクを作るときにグラスをあらかじめ氷で冷やしておくのも自分で調べて学びました。どこのアルバイトもこんな感じなんですか？お客様が優しかったので全部乗り越えられましたが、こんなもんなんですか？ あと、求人には賄いありと書かれているのですが、５回中２回しか賄いを貰っていません。水も店長に聞かないと飲めません。こういうもんなんですか？笑
解決済み
す。 自分の働いているところでは、ポジションが明確に別れており、料理提供orレジ＆下げというふうになっています。 料理提供の方は、裏でキッチンが作った料理を運んだり、デザートやドリンクが入ったときに作るのが主な仕事です。最近はロボットも導入されたため、ある程度表にでなくても完結します。 レジ＆下げの方は、空いた席、食器を片付けたり、客席のベルがおされたら対応したり、レジに人が来たらお会計したりします。 また、客席から下げた食器はトレーの上に乗せ、14個ほどは下げ台に置くことができます。それは基本的に手が空いたポジションが仕分けをして片付けます。 ここからが本題です。 自分が辛いと思う原因は以下のとおりです。 ・遅れて出勤してきて着替える前に打刻し、10分ほど経って控室から出てくる。その間一人作業になる。 ・提供する料理がないときにスマホをいじっている。下げ台を無視するので自分が持ってきた食器たちが溜まっていく。放っておいてたら下げ台が埋まり、置くところが無くなってしまう。結局自分が仕分けをしなければなくなる。 ・しかし料理がたくさん出ると手伝わせる。 ・勤務時間が終わってから下げ台を片付けはじめ、のんびりしてから打刻する(残業代のため)。 その子は歳下なのですが、一応先輩なので物申せずしんどいです。 自分が舐められてる可能性もあります。 シフト被ってるとかなり憂鬱です。どうすればいいでしょうか?
回答終了
的にすごく嫌です。なぜかというとピーク時に呼び止められ席でお金を渡されレジまで行き、お釣りをもってまた席へ行き、手の消毒 をして…普通にレジで会計してくればもっと短時間で済みます。それに店員全員に伝えなければトラブルになりかねないです。けどピーク時間に一人一人に言ってまわるのも時間の無駄です。 また、ひとりで店をまわしてる時間なんかは途中で会計されたらいつ退店したか把握できず食器置きっぱなしになってしまい他のお客様からクレームがくるかもしれません。会計終わったお客様をずっと見張ってる訳にもかかわらずいきません。 店の都合と言われればそれまでかもしれないんですが、わざわざ途中で会計しなくてもいいじゃないかと本気で思います。 前置きが長くなりましたが質問したいことは、なぜ席で食べてる途中で会計するのか（推測）、もし断るとしたらどのように断ればよいか、もし断った場合クレームがくると思うか、クレームが来たら断った店員のクレームとして扱われるかです。 どれか一つでもかまわないのでお答えください。また飲食店やっててこんなお客様がいてこうゆう対応したなどちょっとしたエピソードなんかあったら教えてほしいです。今後の参考にしたいので。 色々書きましたがよろしくお願いします。
た。 初体験だったので、「構えず気楽にやろう」と思い、大きなミス(オーダーミス、食器を割る)無く終えました。 その日はレジは教えられませんでしたが、お客様を案内したり、オーダーを取ったりなどはしました。 当然全てのことが頭に入る訳がなく、小さなミス(声出しを忘れた、メニューを下げ忘れた)は何度かしました。 でも最初なので怒られるほどではありませんでした。 しかし、バイトが終わった後に店長に呼ばれ、少しばかり初ホールについて感想やら質問やらを訊かれているときに 「…ちゃん(自分は男です)の声が一回も聞こえなかった」と言われ、他の従業員の感想としては「どちらかといえば覚えは悪いほう」などと言われました。 まず最初の発言には驚愕しました。ここまで誇張するものかと(笑) 二つ目の発見には腹が立ちました。「最初の内はミスはしょうがない。徐々に覚えてくれればいいから」と言った店長に言われましたから、そりゃあ支離滅裂、発言に一貫性がないじゃん。と思いました。 しかも、他の従業員の感想を伝聞して自分に伝える理由が分かりません。↑のように「覚えは悪いほう」などと第三者から店長を経由して自分に伝えるってナンセンスじゃないですか？まだ直に言われたほうがマシです。 ホールのバイトは誰しも最初はミスをすると思います。男女の差は無いでしょう。 なぜ最初から要求のレベルが高いのかが理解に苦しみます。 研修期間中は続けますが、それ以降は考えものです。 愚痴みたいですみません。
伝いをしてるのですが なかなかおぼえられず 先輩方になんども同じことを聞いてしまいます(´;д;｀) そして 自分はいつもいろんな人に迷惑かけてるんじゃないかと心配しています。 大丈夫でしょうか
いという意味ですか？ 家庭教師などのバイトしか経験したことがないのでファミレス、焼肉、居酒屋、コンビニの＜忙しい＞という感覚がわかりません。 休憩する暇もなく忙しいのですか？
がそれを親に話したら何かすることありますかって聞けと言われました下のことしか教えられてないのにしかもやらないの聞けってお かしくないですか？また人がいない時もありました（結構 仕事内容は 食器洗い ご飯盛り 食事の片付け 水出し くらい？多分 僕が働いている場所では窓拭きとか店前はき、床拭きとかやってるとこ見たことないです、多分自分の時間じゃやらないとこです
番偉い方)にとても怒られます。 最近仕事も覚え、有難いことにミスもなく仕事もできています。ですが、社 員さんに怒られてしまいます。 忙しい時に片付けをしている中、片付けた食器を持って運んでいるとお客様が入ってき、 その社員さんが道が狭いのにわざわざ私を突き飛ばしていきました その時に突き飛ばされた勢いで食器を落としてしまいました。 店中に食器の音が響き、社員さんは あ、ごめん。と言われました。 そのあとに呼び出され、 突き飛ばしたのは悪いけど、それほどお客様が大事だ。と言われました。 確かに一理あります。ですがわざわざ突き飛ばす必要はあるのでしょうか？もう少し避けかたがあると思います。 新メニューか入ってき、オーダーミスしないように確認を取っただけなのに そんなの聞かなくても分かるだろとか、 他の新人さんが分からないことを聞いてきたので教えていただけなのに、私が分からないことを聞いた、みたいな言い方をされ、本当は違うのに。と思うことばかりです。 教えてもらっていないのに、教えたでしょ！と言われるとそれは嘘になるので、教えてもらってないです。と意見を発言しただけなのに言い訳するなと怒られます。 自分出来てると思ってるの？君のいいところなんて一つもない。遊びじゃないんだよ、学校じゃないんだよ。仕事なんだよ。お前入って何ヶ月目だよ。と日々言われます。 自分なりに頑張っています。遊びだと思ってもいませんし、真面目に仕事としてやっています。 もちろん、私を伸ばすために怒ってくれてると分かっています。ですが最近そう感じなくなりました。 これがストレスで夢にまで出てきます。 正直辞めたいです、ですが辞めると相手の思惑通りなので辞めたくないです。 そういう考えがゆとり世代なんだよ、と言われたら何も言い返せません。自分が甘いだけです。 これから先、この馬の合わない社員さんとどうやってうまくやっていけば良いでしょうか？ 長文、愚痴失礼いたしました。 社員の方など長年働いてる方に是非意見を頂きたいです。
いて質問です。 ホールに応募してみようと考えているのですが、 情報を集めると「お勧めしない」と経験者の方がおっしゃっていることが多い様に思います。 そこで、アルバイトしている方、またはしていた方に質問なのですが 「働いていて辛かったこと、嫌だったこと」ってなんでしょうか？教えて頂けますと幸いです。 当方ファーストフード系の飲食店で二年間勤務経験があるので、飲食業が大変なのは理解しているつもりです。 ちなみに以前のお店はパートさんの派閥が酷すぎて耐えられなくなり辞めました。
の日は20代超えてる女性の方Aさんを含め数人と一緒に入ったのですが、バイト中Aさんが休憩（35分）を取るから、 僕含め2人で店を回していたのですが、Aさんがいない時に急に忙しくなり、Aさんが帰ってきた時には洗い場に食器が溜まってしまい、洗わないといけない食器が山積みになってしまいました。そのAさんは理由は詳しくは知らないんですが、洗い場の担当でした。なので帰ってきた時に山積みなったいたので申し訳ないなと思い、気を使って、「申し訳ないです。忙しくて食器片付ける暇がなかったです。」と言ったら、その人は怒った声で嘘つけと言ってきました。それに私は少し苛立ってしまい、Aさんに「なんでAさん休憩いったんですか」と言ってしまいました、、おれもこの発言はあってはならないと思い、その日バイトが終わったあと、謝りました。それで許してもらったのですが、今日またシフトが被り、揉め事した以来でのバイトだったのですが、普通に喋りかけてる自分に対して、ずっとふてくしたような態度を取られました。。正直、いい気はしなかったです。私情を持ち込んで、お疲れ様という基本的な挨拶や、質問含めバイト関係のこともふてくした態度で対応されて、精神的に辛かったです。そのAさんとは揉め事があるまでは、バイトする上では仲が良く、シフトが被った時は良く喋っていました。正直、Aさんに対して言った自分ももちろん悪いですが、忙しい時に休憩いって、その忙しさを何も知らなかったのにも関わらず、嘘つけと言ったAさんにも謝って欲しいと思ったけど、Aさんはこっちとは関わるつもりはないみたいです。自分はこれからはAさんにシフトの入る上で自分と入りたくないかを聞いて、対応していこうと思うのですが、それでいいと思いますかね、、？
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