私は製菓関係の専門学校を卒業した後、 1年程パン屋で働いていましたが、度重なる労働基準法違反や 人間関係の事などで、精神的にも身体的にも限界が来て退職しました。 そして、今新しい就職先を探していて、アルバイトの無料情報誌で 気になる仕事をみつけました。 応募をしてみたいと考えているのですが、職種はパソコン事務関係で 私が以前勤めていた所とも、卒業した専門学校とも全く関係がありません。 それなのに、雇ってくれるのでしょうか。 志望動機としましては、 「以前から御社のサイトの方をご利用させて頂いて、とても楽しかったので 私も、ご利用になられる方々に楽しい思いを提供させて頂くお手伝いがしたい と思いましたのと、普段からパソコンを弄るのが好きなので御社の仕事内容がとても魅力的に 思ったので、志望致しました。」 で、大丈夫でしょうか。 これは私の正直な気持ちです。 辞めた理由が理由なだけに、どうして退職したのか聞かれても どう答えればいいか分かりません。正直に上記の理由を言えば、あまりいい印象は持たれませんよね。 なので、どういう風に答えれば、一番いいのかアドバイスをお願いします。 また、情報誌に、応募の方法が空メールかバーコードリーダからでOKと書いてありましたが やっぱり直接電話した方が印象がいいでしょうか。 もう一つ、面接の最後に質問があるか聞かれますが、一つも聞かないのは良くない事でしょうか。 聞くと、好印象を持たれる質問、逆に聞くと悪印象を持たれる質問などありましたら 教えて頂ければ幸いです。 とても魅力的な会社で、仕事探しを始めてから 初めて働きたいと思った会社なので、どうしてもこちらで働かせて頂きたいのです。 沢山質問してしまったのですが、どうかアドバイスをお願い致します。
解決済み
高額な授業料、それに見合った教育がなされている学校は存在するのでしょうか。 そして何を基準に卒業としているのでしょうか。私は製菓業に携わって以来、多くの実習生や有名製菓専門学校の卒業生に仕事を教えてきました。彼等のあまりの不出来さに初めは、偶然そういうタイプの子が続いただけだろうと思いたかったのですが、そうではありませんでした。缶詰の缶を開けられない(缶切りを使えない)、ナイフを持てない(持ち方を知らない、使えない)、洗い物ができない、掃除ができない(上から下へ向かって順番に。床を端から、例えば右から始めて左へ進む。等)、床に落とした物を拾っても手を洗わない、落ちたものをそのまま麺台に戻す。作業中、鼻や口元を触る。ごく簡単な単純作業でもなかなか覚えられない。(綺麗な苺を選んで真ん中に置く→色の悪いいびつな苺を中心からずらして置く)等…最も基本的な事ですらこんな有様です。学校以前に家庭教育のレベルです。余程取り柄のない金持ちの子供が、せめて手に職をと親に無理矢理製菓を勧められたのかと思う位。私は職場に子育てしに来ているようなものです
近く応募の末先日内定をいただきました。 具体的にいうのははばかられるので、めちゃくちゃですがたとえ話を使わせていただきます、 私は料理全体はまあ嫌いではなくて、デザートづくりが好きで今後の人生でかかわって行きたくて、そのためにレストランに入るためには入って他の料理も頑張れるという心意気で前レストランに入りました。そのレストランではデザートのメニューこそは豊富ですが、肝心のデザートはその会社ではあまり作っておらず、一部緊急時にデザート作りに駆り出される人もいましたが、私の作業は外部で作られたものをひたすら盛り付けたり、皿洗いや接客メインで他にもいろいろ問題もありやめました。そのあと、デザートもあるレストラン中心にいろいろ応募していたのですが、内定をいただいた会社ではデザートは作っていないご飯メニューオンリーのレストランだったという感じです。料理技術は学べますが、磨きたいデザートに関する技術は磨けない感じです。あと、正直待遇給料も希望ラインよりは下です。 料理界に詳しくないので、料理界の人が見たらむちゃくちゃなたとえだと思いますがお許しください。 知り合いは「料理技術を学んでおけば、ちょっと後に転職した時にやりやすい」と言っていましたが、この年なので履歴書を無駄に汚してしまう気がしていて微妙です、逆に空白を広げるとやりにくいとも言われ怖いです。私の希望の業界はかなり流動性が高い業界ではあります。 デザートを作りたがる人はたくさんいるので、少しでも早く近づくために辞退して派遣なども視野に入れ就活を続けるか、 デザート以外の楽しさもあるかもしれないし、次に続くかもしれないのでとりあえずそこに入ってみるか、 どうするべきでしょう?
は そこまでいいものではなく、私が幼い頃から しょっちゅう喧嘩しては喋らなくなりの繰り返し で最近までは離婚の話も出ていました。そのせい か結婚があまり良い物とは思えなくなってしまい ました。ですが、人の結婚を観るのがとても好き で将来ウェディングプランナーになるために今は 勉強しています。今まで恋愛した事もなく、いつ もリアルな事ばかりしか考えなくなり、その人に 掛けるお金と時間が勿体無いと思ってしまうよう になってしまいました。ですか先日悩んでいた事 を知人にありのままを話したところ、そんな人が プランナーになってちゃんとしたアドバイスがで きますか?正直向いてないと思うと言われてしま いました。確かに矛盾しているのは自分でも分か っています。ですが人の幸せを想う気持ちは誰に も負けないと思います。それでも向いていないで しょうか?やはりそれなりに恋愛の経験を積まな きゃダメなんでしょうか?
で仕事を始めました。 まだ初めたばかりなのに生意気とは思いますが、店長との接客方針の違いに戸惑っています。 店内は夕方にもなるとわりと混雑します。しかし、何人ものお客様が列を作って並んでいるという状況ではありません。店内に常に2、3組お客様がいらっしゃる、くらいです。 ですが、店長からいつも「接客にそんな時間かけんな!おせーよ!暇じゃないんだから!」と注意を受けます。 また、ホールケーキの注文を受けた際には毎回、「キャンドルとプレートはおつけしますか?」「何本お付けしますか?」「プレートには文字はお入れしますか?」と詳しく聞いていたのですが、「いちいち全員に聞かなくていいから。向こうからつけてくれって言われたらつけて」と言われました。 店長はたぶん「もっと早く、スムーズに業務にあたってほしい」と感じているんだと思います。 でも、必要な接客はしなければならないし、それによって接客時間が少し長くなることは仕方がないのでは?と思います。 また、無料でサービス(キャンドル・プレート等)があることは全員にきちんとお伝えしなければならないと思います。 お客様が1組しかいないときでも、「もっと早くしろ!遅い!」と言われます。 作業は迅速にしていますし、急いでいる方には早く商品をお渡ししたりと、臨機応変に対応しています。それでも毎回注意を受けます。 この前、「遅い」と注意されたときには、「お客様に商品の説明をしていたので」と伝えたのですが、聞く耳もたずといったかんじでした。 私はこれからどのように対応すればよいと思いますか?間違っていると思っても、店長に従い、ただ接客時間を短縮すればいいのでしょうか?
育成調理師専門学校に一般入試を受けたいのですが 試験の勉強範囲もかってもわかりません できれば詳しく教えていただけませんか?
就職していましたが、理不尽な先輩の振る舞いにより体調を崩し鬱になったので辞めてしまいました。それから社会復帰だけでもしたい と思い、友人の紹介してくれた製菓とは関係のない職種でアルバイトを一年ほどしていましたが、同年代の友達がみんな就職すること、自分もだいぶ落ち着いてきたのでやっぱりやりたい製菓や調理の仕事がしたいと思い、新しいバイトをすることにしました。周りの大人や友人に相談して、まずはバイトをしてみて自分に合っているか見極めようということになり、今回はいきなり就職はせずアルバイトから始めることになりました。 せっかくなので新しい勉強をしようと思い、カフェのアルバイトを始めることにしました。大手チェーンほどでもなく完全個人経営でもない、どちらの良いところどりで意見が出し合える職場という文に惹かれ、後に社員登用ありとのことでそこを受けその場採用をされました。しかし、そこから半月ほどシフトができたら連絡しますと言われ待たされ、ようやく三月に入り初出勤をしたのですが、とても悪い印象を受けたバイト先でした。今までバイトも色々経験してきましたが、まず何よりスタッフ間の挨拶もロクにできず、あぁどうもみたいな感じで流されました。その後社員の方に着替えなど教えていただきましたが、その社員さんも小声でよく話していることもわからず、何よりとてものんびり屋でその日は17時〜21時半で出勤でしたが当たり前のように残業の声かけもなく22時過ぎまで残されました。周りのスタッフもみんなで協力して早く終わらそうという気がないのか、私がその社員さんに教えていただいている間も、社員さんが頼んだことに対して、えー!まだやってなかったんすか。まじか…みたいな反応で、何を言われてもだるい嫌だと文句を垂れたり、ホールのスタッフからオーダーを伝えられても、いやだーとかめんどくさいだの文句ばかり言ってダラダラと作業していました。まだ1日しか行っていないので、たまたまその日いたバイトスタッフがそんな性格なだけだったのかもしれませんが、もう1人の社員さんは私を完全放置で、そのバイトの子と喋っていたり、私は分からないことだらけで質問をして積極的に取り組みたかったのですが、話し中に質問してもあーそれは適当でとか、ぶっきらぼうに答えられたりして、なかなか質問もできず無駄な時間ばかり過ぎてしまいました。唯一のんびり屋さんの社員さんが、簡単な料理のメニューだけ造り方を教えてくださったり面倒を見てくださいました。 ちなみにこの日は17時に出勤していきなり閉め作業を教えられ、1時間ほど床下の排水口に溜まる油汚れを網で取ったり、洗い物したり、洗浄機を洗ったりと、5時間ほとんど掃除で終わりました。教えてくれたバイトの子も、ぶっきらぼうでだるがりな性格なのか愛想もなくこちらが自己紹介しても自分の自己紹介も特になく、黙々と自分の仕事をしたり、嫌々だるそうに教えてきました。ぶっきらぼうな子だったので、ただ仕事がだるかったのかもしれませんし、それが彼女の普通なのかもしれませんが、初出勤で分からないことだらけの新人に対してここまで気にかけてくれないバイト先は初めてで戸惑っています。新人ですから、まだ周りの方と慣れないのも、掃除ばかりなのももちろん当たり前ですしそれは心得てるのですが、どうしてもこのお店のモチベーションの低さだったり、笑顔や明るさのない雰囲気、積極的に学ぶことができなさそうな環境という印象を1日で植え付けられてしまい、この先の勤労意欲を失ってしまいました。今月はずっと夕勤なので、掃除をしにいくために出勤し、周りの人の愚痴を聞きながら仕事をするのかなと思うと憂鬱です。正直もう辞めたいと思ってしまいます。無駄な時間を過ごしたくありません。 今回は自分に合うかどうかということでまず初めてみたので、正直自分にも覚悟とかはなかったと思い反省しています。 生活はまた大変になりますが、またケーキ屋さんに就職をして働くほうがよかったかなと思います。自分のやりたいことですから、どんなに仕事や環境が大変でも何とか乗り越えられたのかなとも思ってきましたが、でもやっぱり不安ですし自信もないです。 でもここまでモチベーションの低いお店も見たことないです。仕切る人、まとめる人がいないのでこのような状態なのだと思います。 ですがいずれ結婚して子供が産まれて産休をとり復帰となったとき、ケーキ屋さんでまた働くのは難しいと思います。朝は5時には家を出て夜は遅い。それで家庭を持つのは無理だと思うので、いっそ興味はないけれど将来の安定を考えて別の職種に就職するのも1つかなと考えています。 決めるのは自分だと重々承知していますが、今後どうするべきかアドバイスをお願いします。
あれば出来る範囲で答えますのでいつでもリクエスト下さい。 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1183682531?fr=rcmd_chie_detail この質問を見まして僕の感想を。 僕はt○uji調グループ校に2年通い、お菓子屋さんに就職しました。 ですが専門学校に行って特をした事なんてないです。 作り方の基礎はわかりますが広く浅くで、お店のやり方と違ったりして役に立たないです。 「専門出たのにその程度?」と言われてる人が多いです。 しかもこの学校はネームバリューだけで金儲けの事しか考えておらず、生徒の事なんて全く考えていませんでした。 学校の説明会では就職サポートがメチャクチャしっかりしてると思ったのですが、実際何もしてくれませんでした。 あなたにピッタリのお店を見つけますよ、なんて事を言っていましたがそんなこともありません。 僕が就職できたのは僕の頑張りのみです。 就職率は高いですが離職率も高いです。 辞めてくれた方が再就職サポートの実績もありますよ、なんて言えるんで都合がいいんでしょうね。 見るなら就職率よりも、就職後どれだけ続いている人が多いかをポイントにすれば良いかと思います。 労働基準法なんて関係ありません。 みんな働きっ放しで機嫌も悪く、何も悪くないのに怒られるなんて当たり前です。 サラリーマンもそうでしょうがそれより酷いと思います。 あとあなたが成功して人気店のオーナーになったとして、お金がたくさん入るかもしれませんが働きっ放しです。 作りたいお菓子を好きな時に作るのではなく、毎日毎日嫌でも同じお菓子を作り続けます。 専門学校に行くことは必須と言ってる人がいましたがそんな事は全くないです。 あなたが頑張って仕事をこなし、余裕があればいくらでもお金を貰いながら勉強出来ます。 僕は直接お店に入れば良かったと後悔しました。 あなたの熱意や能力、やる気次第でいくらでも成長出来ます。 あなたが悪くないのに理不尽に怒られる事も数多くあります。 それでも頑張れるというなら挑戦してみて下さい。 お母さんもパティシエがダメになった時の転職先にアテがあればOKしてくれるかもしれませんよ。 僕は情けない事にすぐ耐えられなくなり、将来への不安も拭えないため辞めてしまいました。 印象に残っているのはベテランさんの「息子がピアノに今日にを持ったけどやらせてあげるお金がないわ…」でした。 あなたは収入の面でもどうにかなると甘く見ていませんか? 職人で余裕があるのは部長くらいです。 僕は趣味でやってます
6日休み 240-260時間労働。三店舗人が足りないところに出勤。 たまに前日人が足りないからと休日出勤。他の日がいちを休みになるが、心休まず。 時には昼と夜で違う店舗で車で移動(車で移動して出勤できるようにと5月に車自分で購入) 創作料理や、中華、寿司など11店舗程ある一軒家レストランの接客兼パティシエの仕事です。 三店舗掛け持ちで、人が足りないところに接客をしに行きながら、うち二つの店舗で一日1時間くらいお菓子を作るのを手伝ったり、コース料理のお菓子を考えさせてくれたり、いい仕事だと感じていましたが、だんだんと疲れがたまり、もともとあまり身体が強く体力もある方ではなかったので、どんなに自分が注意しててもミスをする。 上司に何度も注意され、怒られ、すみませんと言っても「すみませんで片付けるから治らないんだ!」と言われ、確かにそうかもしれないが、自分がどうしていいかもわからず、すみませんでだめならばなんと言えばいいのか、どうすればミスがなくなるのかわからなくなり、相談しようにも相談する人もおらず、彼氏に毎日のようにどうしたらいいかわからない、ミスが多い。仕事がキツイと泣きながら電話する日々が続き、お盆休みで12時間労働が4日か5日続いて疲れ切ってしまい、何も考えるのが嫌になり、ミスもたくさんして、吐いたり、何もしていないのに涙が出て来たり、だるさが取れず、夜がねれなくなり、死にたいとまで思ってこれはやばいなと思い、何日か休ませて欲しいと直属の上司に現状を報告し連絡しました。 そのあと、急には休めないので、3日間出勤、内1日は午後のみ休みという感じで、ちゃんと話し合いましょうねという感じで上司に言われ その連絡をした3日後社長と上司と話す事になりました。。 260時間労働月6日休みはキツく、しんどい。仕事は好きだが休みをもらいたい。最悪な場合辞めることも考えていると伝えました。 すると女性の直属の上司から 「脳が無いんだからどこ行って仕事してもうまく行くわけない。 そんなんじゃ子育てだって絶対出来ない。 転職しても絶対に仕事できない。 そんな子じゃないと思ってた。 ダメな大人になって欲しくないと思ってたのにそういう子だったんだね。」 と言われ、脳が無い。子育てなんてできるわけない。 (子供を産む事には確かに身体が弱いし経済的にも自信がなかった時だったので)そこまで言われ苦しくて何も言えず過呼吸になり座り込んでしまいました。 結局仕事できる状態ではなかったので、その事があった次の日から休職扱いで今に至ります。 一番信頼していた上司だったので、今までずっとそんな風に思って一緒に仕事をしてたのかと思うと吐き気がします。 私がおかしいのか。上司がおかしいのか。第三者の意見も聞きたくて投稿しています。
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