2日目の出勤でした。 私はキッチンなのですが、まだ寿司のネタやその位置など色々と分からない事だらけです。 今日は17時からシフトがありお客さんもピークの時間帯でした。 今日はA注を頼まれていて、最初はおばちゃんに寿司のネタがどこにあるか聞き苦戦しつつも作業してました。 しかし、18時頃となると客足も増え多くなってしまい、教えてくれていたおばちゃんも居なくなってしまい、注文件数が20近くまで行くほど苦戦していた所、店長が来て私が遅いから少々イライラしていて、早く早くなどと急かされ〇〇取ってなどと寿司のネタを取れと言われましたが2日目ということもありどこになんのネタがあるのかも覚えておらず、店長が先に取ってしまいどんどんイライラが進んで行ってしまって、挙句の果てには私が送るレーンを間違えてしまったり、注文と少ない数、多い数などで送ってしまったりミスの連続でした。 店長に小声で「イライラする」とも言われてしまいました。 ミスするのは私が悪いのは分かっています。 寿司のネタの位置の紙が貼ってありますが、その紙と別のとこにネタがあったりしたので尚更分からなかったのに、「早くして」「サーモン(仮)早く作って」など言われ正直しんどかったです。 もうちょっと教えて貰ってからしたかったというのが本音です。 前置きが長くなってしまいましたが、 はま寿司でのアルバイトは最初こんな感じなんですか？ ミスが多い私はあまり向いてないので辞めるべきなのでしょうか？
解決済み
いてなかったりしたので聞きたいのですがキッチンは、ずっとキッチンでの仕事なのでしょうか？たまにフロアとかに出されたりするのでしょか？教えていただけたら嬉しいです。
事で覚えないといけないこと、やることをざっくり教えてください
はクローズまで入りました。仲の良い人がいて(以降Aさん)その人がいるから、普段入らないシフトに入りました。12時になりAさんと帰ろうとしたら、やって欲しいことがあるから的なことを別の人(以降Bさん)に言われました。しかしAさんが帰るのでーと言ってくれて、帰れました。このことで、Bさんや他の人に少し申し訳ないなと思って罪悪感が残ってしまいました。 今回のことで罪悪感を抱きましたが、Bさんはかなりのモラハラで、私はかなり苦手です。キッチンではアサリの残数報告をしなければならないのですが、その報告をした際にBさんに死ねと言われました。キッチンでは忙しくなるとやはりピリピリしてみんなイラついています。Bさんもそんな感じで私の言葉に何かしらイラついたのでしょう。その時に言われたことと合わせてそもそもとても病んでいた時期だったので、そのまま店長の前で泣いて、休職しました。とてもではありませんが、Bさんは好きにはなれません。このような出来事があったのになぜか今日のクローズの件でBさんに申し訳ないと思ってしまいました。 別に申し訳ないと思う必要はないのでしょうか？ 嫌なことをされた相手に慈悲の心をもつものなのでしょうか？
て分からないところが出てきました。ピーク時がすぎると、お客様のお会計が立て続けにありますが、その際にバッシングカートやガリの補充もしなければなりません。しかしながら、この前バッシングが10件ほどたまり、補充が間に合いませんでした。上司の方に聞こうにも、キッチンに入ったりしていてバタバタしていたのもあり、聞くことができませんでした。皆さんはこのような場合どのような対応をしますか？はま寿司フロア経験者の方にお伺いしたいです。
回答終了
初心者なのですが、にぎりが上手くできません。 メニューとか名前は覚えていて、注文が少ない時は大丈夫なのですが、注文が溜まってくると焦ってフリーズしてしまいます。 その度に先輩方が助けてくれるのですが、わたしがのろのろしていて遅いので、炙り代わるねと言われます。 言われること自体は大丈夫なのですが、また上手く出来なかったと落ち込みます。 何かコツとかありますか？それとも慣れなのでしょうか。
すか？ ホールの仕事とキッチンの仕事を教えて欲しいです！
事とありますが、私が働いている店舗ではキッチンで1度も仕事をした事の無い方がキャプテンになられました。どちらかの仕事ができればキャプテンになるのは可能なのでしょうか？
歴書は不要と言われたのですが店舗で書く履歴書はどんなことを書くのですか？普通の履歴書と同じようなことを書くのですか？面接の際に気おつけた方がいいことなども教えて頂きたいです。
オーダーが表示されるパネルに、 何の記号も書かれていなかったら黒いお皿を使うというのは分かるのですが、他の金と銀のお皿の使い分けが出来ません。この2つは何の記号が書いてあれば使うのでしょうか。
501~510件 / 993件中
この条件の求人をもっと見る
1
続きを見る
2
3
バイトのホールとキッチンではどちらが楽？仕事内容と適性を解説
仕事を知る
飲食店の求人では、ホールとキッチンのバイトを同時募集している場合があります。どちらでも構わない人にとって...続きを見る
2024-03-01
料理長に必要とされるスキル・資質は？やりがいや大変なところも解説
料理長は、レストランやホテルなどの調理場の責任者として、料理の品質を維持し、スタッフを指導する重要なポジ...続きを見る
2024-11-13
花農家とは？主な仕事内容や年収、目指す方法も紹介
農家の中でも「花」に特化した「花農家」は、どのような職業なのでしょうか？基本的な仕事内容や、年収について...続きを見る
美術館スタッフの仕事内容とは？資格なしで働ける職種や面接のコツも
美術館スタッフの魅力は、美術作品に囲まれながら仕事ができることです。学芸員や司書がメジャーですが、特別な...続きを見る
企業保健師になるには？必要なスキルや条件、仕事内容をチェック
企業保健師とは一般企業で勤務する保健師のことで、正式には産業保健師といいます。従業員の健康管理に携わる仕...続きを見る
福祉ネイリストとは？働き方や将来性、相性の良い資格を紹介
高齢化が進む日本において、高齢者を対象とする美容サービスの需要が高まっています。「福祉ネイリスト」もその...続きを見る
産婦人科看護師の役割とは？仕事内容・年収・活躍の場を紹介
産婦人科看護師の役割や仕事内容は、他の診療科目とどのような違いがあるのでしょうか？産婦人科看護師が担う一...続きを見る
介護助手はどのような仕事？仕事内容や資格の有無など基本知識を紹介
介護業界において、介護助手は現場を支える大切な職種です。介護助手として働く上で、知っておきたい情報を紹介...続きを見る
答えが見つからない場合は、質問してみよう！
※Yahoo! JAPAN IDが必要です
