所は店舗はレジがなく食券制です 学生時代から20歳現在までいろんなバイトをしましたが 飲食店でバイト をするのは初めてです なにか注意点などありますか？ みなさん慣れるまでどのくらいかかりましたか？
解決済み
黙々と料理を作るのが好きなので今度はキッチンをやってみたいと思っています。 そこで現在むさしの森珈琲でキッチンに入っている方に質問です。 ・キッチンは何名くらいで回して働いていますか？（平日、土日で入る人数） ・具体的にどのような仕事内容ですか？→料理や食器洗い以外にも ・週2位しか入れないのですが、料理の作り方や盛り付けを教えてもらえるのか？それを任せてもらえるのか？それとも週2しか入れないのでずっと食器洗いに徹するとか？ ・未経験でもキッチンの仕事を覚えるのは難しいでしょうか？ ちなみに各店舗で違うと思いますが、忙しくない時のキッチンの雰囲気とかどうでしょう（和気あいあいとか、ひたすら無言、お互い興味ナシなど） お店に直接聞いてというのはナシでお願いします・・
忙しいのにゆったり食器を拭いていたり、今やるべきことはそれじゃないのに違うことをしたり、何もせずにぼーとしている人を見てるとイラっとしてしまいます。強い口調で物を言うことはないのですが、ツイツイ指示を何度もしてしまったり、指示をするのに疲れたらその人をそっちのけで全部自分でやってしまうので、その同期の2倍負担が大きくて、同じ時給なのに悲しいしその子と被ってるときはドッと疲れます。この間、〜ちゃんってせっかちだからマイペースな〜くんとは合わなさそうだねと先輩に言われて、私がせっかちなのも原因なのかと悲しくなりました。せっかちな私がマイペースな人と仕事をする上で何か対策はありますでしょうか。
回答終了
はずっと行ってますが基本皿洗いだけです 多分そういう契約と言うか求人にはそう書かれています 皿洗いは単純だしずっと立ちっぱなしだと確かに脚も痛いし手は荒れます ですが洗い場だけってなると直ぐに手が空いてしまい楽に感じます 下げられた食器を軽く水に通し食洗機に突っ込むだけ。 後は洗い終わったのを所定の場所に戻すだけ。 一部の店舗はめちゃくちゃ忙しくて大変な所もありますが 基本は普通にやって捌けるレベルです これまでずっと仕事に対しアレルギーがありましたが あれ?仕事ってもしかして楽?って思えるようになりました ちゃんとやっとけば注意される事は何一つ無いですし。。 言葉は悪いですが楽勝と言うか‥ 個人的には皿洗いプラスαで何か別の作業があれば退屈しないですし 有り難いですが。。 皿洗いってどうでしょうか?
ます。 ゴミの分別してくれないし、食事した机の周りの床にゴミを放置したり、食べ残しを放置して片付けてくれません。 食べ終わった食器を返却口に持って行くルールなのに放置するし。マナー悪くてイライラします。 職場のルールでお客様と、対話するとトラブルになるのでお客様に話しかけるのはNGでお客様に話しかけられた時だけ対応する感じなのでお客様に注意も出来ません。 日本人・中国人以外の外国人のお客様でもマナー悪い人もいますが、明らかに中国人のお客様の方がマナー悪いです。
、始めてから10回弱出勤しました。 始めたての頃よりかはほんの少し仕事内容を把握出来たのですが、聞かないと分からないことが大半で社員の方々や他のアルバイトの方々が何かをしてる途中に聞くことが多数あったり、自分の要領が悪くまだ慣れてないのもあるため1つ何かをするのにとても時間がかかってしまい、迷惑かけてばかりです。また、面接の際相手が店長でとても雰囲気の良い方だと思い、いざ入ってみると気分によって対応が変わり良い時は沢山気さくな話をしてくださるのですが悪い時は、食器を投げたり暴言を吐いたり口調がとても荒くなって正直とても怖いです。 迷惑かけてることはまだ慣れてないのもあって時間の問題かもしれませんがほんとに申し訳と思う点と、店長の点の2つの点でバイトに行く前が本当に憂鬱で仕方ありません。 少しでもバイトに行く気になる改善策や、少しでも迷惑をかけない改善策はあるでしょうか。
ですが、料理が全くできない初心者でも大丈夫なんでしょうか？最初はやり方教えてもらえるのでしょうか？ ま た、最初の頃は食器洗いなどが中心ですか？
ら、食い逃げが起きました。 自分ともう1人の人がバックにいて、前に1人の子がいた状態でした。 前にいた子が食器を片しに行ったら伝票があったらしく、「食い逃げされました」と言われて、自分はトイレに行ったんじゃないの？と言ったらトイレにもいなかったようです。 先輩にこれどうしますかと聞いたら、オーダー取り消ししといてと言われたのでそうしました。 自分はどうすれば良かったのでしょうか またみなさんはこのような経験はありますか？
バイトを初めて2ヶ月目の者です。 元々小さな違いはあるものの都度その人その人に合わせて仕事をしていました。 ですが、食器を洗うことで店長に怒られてしまいました。 私が入ってすぐに食洗機が壊れたこと、そのため毎回綺麗に洗剤で洗ってから乾かすという流れをパートさんがしていました。 先日ようやく直って使えるようになったみたいなんですが、洗い方もスイッチも食器の位置も何も教えられてなかったので放置していたら「暇なら洗ってくれないかな？怒」「おしゃべりしないで仕事する怒」と注意されてしまいました。 「はい、すみません！」と私なりに洗って食洗機に入れたりしていたらパートさんに「こんなの私たちおばちゃん達がやるよ、ここは洗っちゃいけないもの、洗っていいもの、色々細かいから！今日は忙しかったから店長が八つ当たりしてるだけよ」と言ってはくれました。 でもいつかはそれもやるとは思うんですが、この場合どうしたらいいですか？
前から飲食店でバイトをしているのですが、今日バイトで失敗してしまいました。 大学生くらいのお客様で、私がドリンクを持って行った辺りから私がいなくなった後になんか言われている気がしていたのですがそれでもとりあえず気にせずに仕事をしていました。ですが私が食器を下げる際に木のスプーンなどを何回も落としたり、ダシを少なめで追加して欲しいという旨の注文を受けた際に私はそこまで沢山入れたつもりはなかったのですがまだ慣れておらずかなり多かったようで私がいなくなった後とてもバカにされていましたし、別の従業員の方がそのお客様の対応をした際に私の悪口とまでは行きませんが「やっぱ多いよね？！少なくしてって言ったのにさー！！」みたいなことを言っているのが聞こえてその後あまり聞き取れなかったのですが「障害持ってんじゃねえの！(多分私の事)」のようなことも言っていました。確かに私が全て悪かったしお客様を不快にさせてしまったことは事実で反省すべき事なのですがあまりにも怖くて泣きそうでした。私のバイト先ではお客様の声を従業員全員で共有するのでクレームが入ればみんなにそれが知れ渡りますし、クレームが入るということはつまりお店の評価が下がってしまうということなので心底申し訳ないし怖くて家に帰ってきてからずっと憂鬱で寝ることも出来ないです。とても接客に力を入れていて実際お客様からの評判もいいお店です。そんな中新人の名指しクレームが入るなんて本当に最悪だし白い目で見られることは間違いないです。また、そのお客様が帰られた際にちょうど窓際の席の対応をしていたのですがその前を通ったそのお客様が私の事を見ながら笑っているのが視界の端に見えました。またそのお客様が来店されたらと思うと怖くて仕方ないです。私が悪いのは分かっているのですが入ったばかりで慣れない中ここまでボロクソに言われて自信を失ってしまいました。ただ落ち込むんじゃなくて今回の事を胸に留めて改善しようという気持ちはあるのですが本当に怖くて次のバイトも既に上手く出来る気がしません。勇気の出し方、もう怒られないため、怒られても萎縮しないでミスをせずお客様を不快にしないため、クレームが入った後の対処などのアドバイスを下さい。乱文・長文失礼致しました。
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