ます。 最初はホールのみでしたが、最近キッチンの人が足りないときに皿洗いがあります。 手も荒れやすいし、本当は人の食べ残しだらけの食器を下げるのも嫌なのに食器洗い機に入れる前の下荒いで 溜めたお湯の中にある食器を洗うのが気持ち悪くてすごく嫌です。 食べ残しはスクレーパーで取りその後ため湯の中なので唾液なども混ざってる中に素手は抵抗があります。 食器の中に入った紙ナフキンも気持ち悪いです。 こんな私 飲食業は向いてないのでしょうか。 男性客が大半のお店でトイレ掃除も汚いけど短時間なので我慢できますが、一日何時間も皿洗いは耐えられそうにありません。
解決済み
が、既に精神的に少し病むほど行きたくありません。 理由は、上司にあたる人の態度や店の雰囲気です。 まず、店は衛生面が可笑しく思えます。 お客様が使うコップ等の食器、勿論洗うのですが拭かずに自然乾燥させているのですが酒瓶など洗っても拭かなくて良いと思われる物を拭いたり、台拭きは開店から閉店近くまで汚れても濯がず、濡れたままの食器をその汚れた台拭きを持った手でお客様に出したりしています。 それに最近、店員内(男)で捉え方を間違えれば暴言暴力に見えることをやっていたり、上司は最近態度を変えて厳しかったのが変に優しくなり、よく私の手に触れてくる回数が増えました。特に女性のバイトやパートが私だけの時にです。 それを除けば、優しく何故か頼んでないのにお菓子をくれたりするようなバイト先なんですが…どうも、私には…辛く感じます。 前の質問で本屋の掛け持ちバイトが決まりました。 飲食店のバイトは、本屋のバイトをして初めて少し可笑しく感じてしまい行きたくないと言う気持ちが勝って行く前に吐き気が少しします。 飲食店のバイトは始めて今月で２ヶ月目です。学校に通っているので長期希望にしていたのですが…難しい気がします。 やめた方がいいと思いますか？ 本屋のバイトの方が同じ時給でも入る時間が長く収入があります。 飲食店のバイトをやめた方がいいなら、いつ頃切り出したらいいですか？ 取り合えず、今日、上司に最近あまり入ってないねって言われたので、学校が急に忙しくなって。と言いました。現実、今までより少し忙しく、本屋のバイトを優先してしまっていたので。
たが、お客はいません。 やることもないのに、 『食器は下げなくてもよい。食器を置いておくと、「このお店は食器をかたずける間も無いほど忙しいんだな？」って思われるから」って言われました。 コレって飲食業界では普通ですか？ その他にも、いろいろと腑に落ちない事を言われたのですが、この地域にしては時給も良く時間帯も条件より良いです。 しかも、忙しい時間帯にお客様が少ない。 そうそう、この飲食店自宅から近いため何度か入っていますが、普段からお客は少ないです。 面接の時も2時間で6人・・・その時言われたのは 「いつもはこんなんじゃないんだけどね。」「いつもは食器を片付けるのが追い付かない」等色々言われました（笑） なので、出来ればこの飲食店で働きたいのですが、上記のように言われたことが普通なのであれば腹をくくって働けるのですが…
トされたご経験ある方キッチンとはどのような仕事内容か簡単にで結構ですので教えて くださると助かります 飲食店経験がなければくら寿司とサイゼリヤどちらが未経験であれば良いでしょう ご回答よろしくお願いいたします
で手で持ってテーブルに運ぶのですが、その時食器はどこを持つのがベストですか？ 小さいお造り醤油のお皿なんかどこ持ったらお客さんが不快にならないかわからないです。
回答終了
かやる気が起こりません… 甘えてんじゃねーよって感じなんですけど、この店は、マニュアル？的なのがなくて、全て先輩から聞いて教わる、または、見よう見まねです。 初バイトなので何をどうすれば全くわからず、1日目の前半は、ずっと戸惑ってるだけで食器を片付けたりとりあえずしてるって感じです。で2日目は、少し仕事内容がわかり前よりテキパキできた感じは、してます。で、私が働いてるお店は、年配の方や常連の方が多く、私みたいな新人に対しての対応が冷たく感じます。まだ注文の取り方など教わってなく、教えてくださいとお願いしても、ほんとにざっと。店長にお客様からの注文されたやつをお願いする仕方もいまいちわかっておらず、叱られる。初日からすんごく言われ心の中で、初めてなんやから何をしたらいいかわからない、言ってくれたりしたら動くのにと思いました。 店長の態度が私だけ強いしすぐ怒る。怒られるのは、仕方ないと思うんですけど怒るだけじゃなくて、そこをどうしたらいいとかアドバイスがほしいです。元々メンタルが弱く言い返すことなんてそーそーできません。バイトってこんな感じなんでしょうか？ 長く続けられてる方からしたら、こんなもんかよって思うかもしれませんが、私にとっては、すごい悩みです。 後、私すぐ忘れたりして細かいことが全く覚えれません。必死にメモをとってるんですけど内容が多すぎてまとまってなく見返してもよくわからない感じです。先輩方のをみても新人の私がしてもいいのか？とか思ったり、分からないことあったら言ってね！的なこと言われますが、忙しいのにめちゃめちゃこれどうするんですか？とか聞いたら迷惑なんじゃないかなと思いなかなか聞き出せません。失敗するよりましと思って聞こうとするんですけど、目の前に必ず店長がいるから、店長にこれぐらい自分でしろ、はよ覚えろ、など言われそうでこわいです。 私も頑張ってるつもりなのに、店長は、ずっとがみがみ言います。 自分の遠慮がちな性格と、完璧主義という所がまたストレスになります… 私が最年少(高校一年通信制)他は、30.40.50.代であと大学生数名と高校生数名です。 こうしたらいいんじゃないとか、色々アドバイスなど教えてください。
は親切だったのですが忙しくなるとホールの女の子達がたくさんいるのにも係わらず、 バッシングやさばきまでするようにイラついた口調で指示してきました。 洗い場はピーク時で洗っても洗っても終わらないくらいの凄い量を、ただ1人でこなしていました。 洗いだけでなく、食器の片付けまで1人でさせられ手一杯なのに。 洗い物を溜めないよう必死で動いていたした。 なのに、なぜホールの人の仕事まで。。 ホールの女の子達は仕事が遅く動きもノロノロしていたのでバッシングが追い付いていないだけです。 店長以外の男は僕だけでした。 男だから無茶を言われたのでしょうか？ それともタイミーだから？ 帰る際には店長から「イライラしてたね」の一言です。嫌みを言われました。 飲食店100件くらい経験し、タイミーエクスパートです。グッド率も100％で自分でも人様のお役に立てるんだと誇りを持って働いていましたが、奴隷のような扱いをされ凹みましたし、悲しくなりました。 タイミー卒業でしょうか？
した。 次割ったら弁償と言われました。 その店長はいつもニコニコしていますが、気が強いし怒ったら怖いです。 また、お給料の計算が合わず言ったら、次のシフトの日に次割ったら弁償と言われました。 これは私の考えですが、3つも食器割っといて給料の事は言うんやと思われたんじゃないかなと思います。 弁償と言うのも多少の脅しは入ってる気がしますが、本当に弁償させられるんやろなぁと思います。 ネットでバイトに弁償させるのは法律的に違反と書いてありましたが、弁償させられますかね、、？
を繰り返しているのに 今日出勤してきました。発熱もあります。 その日は店長が会議でいなくて、 そ の上ホールに人が足りなく 私（パート）とおじさんの2人で ホールの仕事をしなくてはいけなかったのですが、 さすがに、飲食店で胃腸炎、、ノロウイルスかもしれない人が働くのはダメだと思い おじさんには事務所で待機してもらい、 一人で働きました。 その間もおじさんは事務所とトイレを往復し、嘔吐下痢をしていました。 お客さんが少なくヒマで助かったのですが おじさんが症状が治まるたびに ホールにやってきて仕事をしようとします。 マスクもなしで料理を運ぼうとしたり 食器を片付けようとしたり、、、 その度に、『今日は暇なので休んでください。』 と、言ったのですが、 トイレで吐いてはまたホールに戻ってきます。 そしてやたら咳き込みます。 同じパートですが、 おじさんは自分の方が偉いと思っているので言うことをきいてくれません。 正直、感染したくないしお客さんにも迷惑だし、おじいちゃん従業員もいるので帰ってほしかったです。 ちょっときつめに、 『お客さんや従業員に感染したら怖いから休んでください』 って言っても効果なしでした。 店長にその事を話しても 人が足りなかったから今回は仕方なかったといいます。 、、、というか、 前回もインフルエンザバージョンで同じ事がありました。 お客さんが少なかったから よかったんですが、 これで忙しかったら、、ゾッとします。 長くなりましたが、質問です。 ①店長やおじさんに、 ノロウイルスや、インフルエンザなど 感染力が高い病気の事を理解してもらうにはどうしたらいいでしょうか？ バイオテロはやめてくれ！周りのことを考えろ！と、言えればいいのですが、、、 ②おじさんの近くにいるだけで 感染することはありますか？ 空気感染、飛沫感染はありますか？ ③飲食店なのに キッチンもホールも検便がありません。 大丈夫なんでしょうか？ よろしくお願いします！
しない、指示するとうっとうしそうにする、 食洗機から洗いあがった洗い物を拭かずにいたので、注意すると 「拭いてます」と言われる 返事してもらわないとわからないと言うと 無視 例えば、洗い上がった食器類を元の場所にしまう途中にお客さんに呼ばれてお客さんの要件を済ますと元していた続きをしなく他の事をしいる。 私以外のパートさんにも同じ態度です。 ただ店主には、返事したり、指示されても うっとうしそうにはしていない、 日本語でのコミニケーションは厳しいけど、募集しても他に応募がないので 様子を見させてと言う事で採用したようです。 店主にもこの事は相談しました パートさん達にそのような態度だったのは知らなかったようです。 今後留学生さんも含めて話し合おうと言う事で、一旦は保留になってますが、 返事しない、指示をしてた睨む うっとうしいな と言う態度を どのように留学生さんに改善してもらうようにすればいいでしょうか？
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