と思ってます。 それにあたり資格が必要なのだろうと調べたところ"食品衛生責任者"のみで大丈夫みたいですが‥本当でしょうか？∑(゜3・ノノ 食品衛生責任者の講習とはどのようなものなんですか？((((;∵) 何か実践的な事したりしますか？ あと お店を開くにあたって他にもっと必要な資格や情報があればください！(+□+)よろしくお願いします★
解決済み
お借りして居酒屋をやっております。 営業権は取る必要はないと言われ、開業届けを提出し営業しております。今回マンボウとなり通常23時までの営業を21時までの営業にして欲しいと。そこで家賃交渉をしたところ時間で考えて3分の1引いて貰える事になりました。 その翌日『協力金が貰える事が分かったから家賃はいらないのでマンボウ期間中休業して欲しい』とマンボウ開始当日でしたので。 仕入れもしているので21時まで営業したい旨を伝えると仕入れた物は買い取るとの事でしたしこの時期開けていても厳しい時期なので了承しました。 思ったのですが・・協力金は通常営業していなくても店舗を貸してさえいれば貰える物なのでしょうか？ 私からの家賃分は収入減はありますが、通常営業していて協力金だけ受け取ると言うのはいかがなものなのでしょうか？ また、もし詐欺などに当たる場合（家賃を減額して貰っているので）私にも何か影響してしまうのでしょうか？ その当たり分かる範囲で教えて頂きたいです。よろしくお願いします。
回答終了
ています。何から始めたらよいでしょうか？出来れば修行しながら収入を得たいのですが、そういう先がなかなかありません。 飲食店勤務経験ゼロ（ずっと事務職）。貯金ゼロ。体調を崩しやすく健康食品等に興味あり。将来的には、自分を目当てにお客さんが来てくれる、そんな喫茶店オーナーになりたいです。占い、会話術、人柄、そして何よりもお茶を入れる技術を磨いていきたいと考えています。
。） また店頭販売でカフェなどのドリンクやクレープなどを販売することは可能でしょうか？ 食品衛生責任者で店頭販売が無理な場合、どんな資格が必要でしょうか？ 今は社会人で学校へ通うことは無理なので、独学で取れる資格はないでしょうか？ ※あとテイクアウトなどの持ち帰り店内販売とみなされるのでしょうか？
移動式のカフェをやりたいとおもっています。 しかし、自分は大学に出ておらず専門卒で、正社員として入社した会社も４ヶ月くらいで辞めてしまいました。 今の時代に正社員採用は難しく。契約社員や業務委託雇用として働いてお金を貯めようと思ったのですが。 当然成功100％とは考えていません。もし移動式カフェがなにかしら失敗などした際に、30過ぎ位の年齢になっていると思います。 その歳から転職を考えた際にまともな正社員の経験もなく。転職活動はかなり厳しいでしょうか？ やはり若い間に職歴に書けるような正社員勤務経歴をした方がいいでしょうか？ 移動カフェの開業って経歴としてどのような扱いになるんでしょうか？ 色々質問があってすいません。 よろしくお願い致します。
書籍が売れたら極上の幸せかもしれません。 具体的には図書館カフェをやりたいです。 あくまで規模は小さくていいです。 そこで、始めの一歩をどう進めていいか分かりません。 何から始めて良いやらです。 詳しい方がいらっしゃいましたら教えて下さい。 よろしくお願い致します。
、調理の経験はまったくの未経験のため現在、修行先をさがしています。 絞り込んでおります料理の種類は、和食、カフェ、玄米食を中心とした大衆食堂です。 しかし、３つとも興味があり選べないでおります。 急がば回れという言葉があることは存じておりますが、年齢もそんなに若くはないため、一か所一か所じっくりと修行をできる感じではないため、3、４年くらいをめどに修行を切り上げ、修行後には、台湾または中国での開業を目標にしております。 そこで、悩んでおりますのは 1.きっちり正社員として一か所で数年じっくり修行をする 2.三ヵ所の料理屋の（和食、カフェ、玄米食を中心とした大衆食堂）ジャンルが異なるお店をアルバイトとして掛け持ちし、数年修行する この二通りの修行方法で迷っております。 周りに飲食店で働いている人がいないため、お詳しい方から何かアドバイス、助言をいただけたら嬉しいです。 よろしくお願いします。 ※資金のことはまた別に質問させていただきますので、そのことについてはスルーでお願いします※ 知恵コインが少ないため50枚ですみません・・・
す。（カフェや喫茶店） 大まかですが料理などは自分が作り アコースティック系のライブができる店をイメージしています。 自営業をするにはどのようなことを学ぶべきでしょうか？ 大学に行くなら経営学部ですか？ ちなみに商業高校に通っています。 よろしくお願いします。
開業できるくらいのガッツがあれば・・ などと考えます。 体力勝負で、色々と大変そうなので、自分には無理だと思いますが、 実は密かに、憧れています。 みなさんは、そんなことを思ったことはありますか。 そのほかで、興味があることや、やりたいことって、特にないから、 結果として出せた結論は、せめてできるだけ そんなに嫌じゃない、大変じゃない仕事をつかもうと・・ 必死。そんな自分に心底ではちょっと笑えます・・。 （多分、同じ発想で生きている人は掃いて捨てるほどいるし、 不況だし、そんなものが都合よく手に入るとはあまり、思えないw） あ～、試験前のプレッシャーですが・・。 とりあえず、勉強は何かやっていきたいです、今後も。 しかし、本当は、どうせなら、 受かったことがわかった直後、死にたいです。 受かった資格等を、盾にして、なんとかしようと、必死な自分を想像したら、 ・・・何だか、つまらなくなって、手が止まってしまうから。何もできなくなるから。 のれんに腕押しの状態が、しばらくは続くことでしょう。 だけど、それでも、就活？を続けることができるかどうか、分かりません。 （けど、あっさりと、仕事に繋がる・・というケースを、今は、どこかでか期待している） 多分、合格と同時に、この世に未練はないと・・死ぬのがベストだと思います。 じゃあ、何のための勉強かって？ それは・・周囲で働く色々な人たちをみて、 色々と考えさせられるものがあったからです。 （反面教師、鏡等、色々） それによって、現状を打破しなければ・・と。 そのためのきっかけが欲しかった、そんな感じです。 本当の意味で、自分の人生を変えるきっかけにつながれば、、 などとも、期待します。しかし、どこかでか割り切ってやっていることに そこまでのものを期待するのは、やはり間違いなのでしょうね・・。 たかが、資格・・ですもんね。 受かっても、やっぱり、そんなものか・・と、わかったら、、 やはりまた死にたくなると思います。 何なんでしょう、私は・・。あ～生まれてきたくなかった・・。 だけど、やりたいことが思いつかないから、とりあえず、 勉強するしか、ありませんでした。 現時点での、結論はそんな感じです。 勉強はとりあえず、やってみるものかな・・とは思いました。
のお店(洋服・カフェ)を持ちたいという夢ができました。 とりあえず3年間はIT企業で頑張ってお金を貯めて、 20代のうちには夢を叶えたいと思うようになりました。 しかし、やはり自営業を始めるにあたって、どこかのお店で実際に働いたりする 実務経験は必要になってくると思います。 今内定をもらっている企業で働いてから転職し、それから開業というのは遠回りすぎますか？ 内定を蹴ってショップ店員のアルバイトを今から探すという勇気は出ません・・・ もし経験談などお持ちの方いらっしゃいましたら教えて下さい。 まだ22歳だし、と思う反面、もう22歳だ、と思ってしまう自分がいます。
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