ているカフェの常連さんで不動産と投資に力を入れている方が居ます。 【ここの経営者は経営権譲ってくれないかな】と何度も呟いています。私は無知なのでさっぱりわかりません。 【知り合いでカフェをやりたくて仕方がない人がいてここの物件いいなと言っていて。そしたら社員も全て必要なくなるのに。】と。 コンビニなどでよくある、経営者が変わってもパートやアルバイトなどはそのまま働いている形に似ていますか？
解決済み
は低いですか？
知識や、カフェを経営したいという気持ちが1mmも無いオーナーが経営してます。 「親にオーナーを任されたので嫌々やっている） 私は4年ほどチェーンの飲食店でアルバイトをしていました。なので、いい加減さが気になります。 本題なのですが、 そのカフェでは、ケーキを販売してます。知り合いのケーキ屋に頼んで、手作りを仕入れる感じです。 そのケーキが、4日、5日目でもお客様に売ります。 生クリームやフルーツが入っているにも関わらず。。 私は、何度も「これ2日目、3日目ですけど大丈夫ですか？、お客様に出しても大丈夫なのですか？」と注意してきましたが、オーナーは、「食べれるから大丈夫！、触った感じ大丈夫そう！」という返答です。 ・ケーキってそんなに消費期限持つのでしょうか？ チェーンの頃は、冷凍の物でも一日で廃棄だったのに。 ・こんないい加減な気持ちでカフェを経営してる事が本当に腹立たしいです。懲らしめたいです。何かいい案は無いでしょうか？ 私はカフェで働く事が大好きです。いつか経営してみたいなという夢もあります。 オーナーからは、主はいちいち細かいと裏で言われてます。とても悔しいです。 文章読みづらいと思いますがよろしくお願いします！
なので毎日働いています。 連続勤務は久しぶりな上に他のパートナーの人の仕事の出来なさ、急な病欠の為勤務時間が伸びる、オープン作業のすっぽかし等。またお客様(とくにおじさん：おばさんの態度の悪さにうんざりしています。 何か心がすっとする方法はないでしょうか。 このままだとノイローゼになりそうです。 よろしければ知恵を貸してください。お願いします。
知識を専門学校でまなび こちらの学校のコースです。 http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/course/c02cafe.php その学校に通っているあいだ、バイトを製菓系のものにいないで調理系のものにしようと考えています。 この２年で、調理師免許の取得をめざすのはきびしいですよね？ 回答よろしくおねがいします。
のですが、 辞めなければいけないことが決まった日に出勤ではなかったのでオーナーに取り急ぎ連絡を入れました。 次にお会いした際にお時間頂けないでしょうか？と添えていました。 次に出勤した時に話しかけようとしても避けられて忙しい忙しいで取り合って貰えませんでした。 再度お時間頂けないでしょうかとお願いしたところ日曜日ねと言われ、開店前の時間に約束しました。 ところが日曜日の開店前にオーナーは来ず、月曜日でと言われたのでオープン前に待っていたところ月曜日も来ず、閉店後もお店で30分ほど待っていましたがLINEは既読無視、オーナーは来ませんでした。 先日やっと勤務時間が終わったあとにお時間を頂いてお話をしたところ 「早く辞めればいいのにと思っていた」など、「人がいなくて仕方なく雇った」「クレームが来るのは君のせいだ」など散々言われました。 接客ではしっかりお声がけを心掛けていたり、メニューの説明、注文品を届ける時にも気を配って「失礼します」「お待たせ致しました」など言っていました。 辞めるという事を伝える前から当たりが強くなったり、嫌味なことを言われたり、オーナーが指摘されたことは私に擦り付けられました。 個人経営だとみんなこうなのでしょうか、？ 雇っていただいている以上一生懸命働こうと思って行動していただけにショックでした。
奈川から通っているので、週何日も入るとなると交通費がかなりしんどいです。 交通費支給についてオーナーに聞いてみたところ、交通費給率75%以下で月¥5,000支給 ※時給分より売上高ければ出る。と言われました。 ①交通費給率○○%以下、時給分より売り上げが高くなれば、とはこどういうことですか？ 前のお店は1日千円まで支給で、ギリギリ間に合う場所でやっていました。前のお店で埼玉や千葉から来ている子もいるようだったので、ある程度自分で負担するのは仕方ないなと思っています。 ②ですが今のお店は月に5000円しか出ないということですか？また始めたばっかで売り上げもほとんどないので交通費支給は0ということでしょうか？ 今のお店の場所的に往復で1500円ほどかかってしまいます。少なくて週3で入るとして、18000円もかかってしまいます。まだ始めたばっかで、今のお店はすごく気に入っているので1ヶ月ほどは続けたいつもりですが給料も月末締めなので初の給料が入る前に交通費で貯金がつきそうです。 ③みなさんはどのくらいまでなら自分で負担していますか？ ④自分が売り上げのばせばいい話でしょうか？またこの額を自分で負担しているのはオーナーに相談すべきでしょうか？相談しても自分だけ交通費多く支給してもらえそうにはないんですが…
回答終了
てこの1ヶ月色んなところで面接を受けてきました。 基本制服が可愛いところしか開けないようにしてましたが、最初の方は落ちまくってどんどん面接予定だけは増えてしまいました。 つい昨日最後の面接が終わりました。結果8店舗受けて2店舗受かりました出来るだけ結果わかってから次とやるようにしてましたが、お店側の面接可能日等の関係で最後の最後で重なりそこの2店が受かるって感じになってしまいました。 どちらも元々希望してたコンカフェでも料理も凝ってるお店で面接した方やオーナーも優しく好感が持てました。 ①カフェがメインでキャスドリはない。→ドリンクをもらったお客さんの席に着くなどがない。クラシックなイメージ。チェキで少し時給上がる。深夜は無し。オープン前。 ②スイーツもあるコンカフェ。内装と制服が可愛い。週末だけ深夜営業がある。ドリンクとチェキで時給上がる。ここ1ヶ月で3人程辞めるのが決まってる(お店のTwitter情報)。 どちらもいいところがあるし、とても迷ってます。正直なところカフェタイムとナイトで週1、2くらいで掛け持ちしたいレベルです。 普段は会社員してますが、勤務回数少ない職業なので↑くらいのペースなら体調も整えられると思っています。 流石に面接でコンカフェの掛け持ちokですか？なんて聞けませんし①についてはオープン前なのでどうなるかわかりません。 皆さんならどうしますか？ コンカフェジャンルは一緒ですが、①は飲み飲ませ系ではないため、お客さんの引き込みやお店側の売り上げ的にはあまり大差ないと思うんですけど厳しいでしょうか？相談の仕方とかコツとかありますか？よろしくお願いします。 コンカフェ 秋葉原 都内 メイドカフェ
、5月後半7日間の出勤で6万弱貰いました。 ずっとやりたかったバイトで、とても楽しくてもっともっと働きたいのですが、そうすると余裕で103万も130万も超えてしまいます。オーナーに103万未満で働くなら週3ほどしか出れないと言われました。 どう親を説得すれば良いでしょうか。
理由としてはたくさんシフトを入れられて身体的に辛いのと向いてないと思うからです。 まだ新人の身なので 慣れるためにもたくさんシフトを入れてもらったほうがいいのかもしれませんが深夜まで働いた次の日に早朝からまた働くということがあったり、急に人が足りなくなって明日来て！と言われる時もあれば、暇になったから帰っていいよと言われて帰らされる時もあります。バイトに振り回されている感じがします。自分で店長に言えばいいのですがなかなか言いにくいです。 またこの前オーナーに声が小さいと怒られました。自分でも声が小さいと実感していたので、落ち着いた雰囲気でゆったり働けると書いてあったこのカフェに応募したのですが実際はファミレスのように混んでいて声もなかなか通りません。明るく声が大きい人が働いてくれるほうが雇っている側もいいのはわかっています。なので大きな声を出そうと努力していますが限界を感じているので迷惑をかけるまえに辞めようかと思っています。 人間関係で特にトラブルはなく、お客さんにも名前と顔を覚えてもらい、また会いにくるねと言われるともう少し頑張ったほうがいいのかなと思いますがバイトに対するモチベーションがかなり下がっていて毎日悩んでいます。アドバイス等あればお願いします。
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