「飲食店 クレーム」を含む質問（4ページ目）

飲食店で働いてます。上司から 「例え店の事でも一切会話しないで」と通達がきました。 何でも私語クレームが多いからだそうです。(うちの店では1回も出たことな...

。 何でも私語クレームが多いからだそうです。(うちの店では1回も出たことないです。) それはちょっと無理な話だと思うのですがどう思いますか？ 指示出しもするなって事ですか？コミュニケーションとらないで仕事なんて出来なくないですか？

飲食店のバイトのクレーム。あなたはどんなクレームを受けたことがありますか？

飲食店でバイトをしているのですが、クレームを言われて落ち込んでいます。どうすれば立ち直れますか？ 先日ご飯の中に石が入っていると言われ、すみません、すぐお...

立ち直れますか？ 先日ご飯の中に石が入っていると言われ、すみません、すぐお持ち致します。と言ってご飯を交換したのですが 石が入っていたのに謝りもせずに交換された、態度が悪いとクレームを入れられました。 申し訳ございませんと言えばよかったのですが、とっさにすみませんが出てしまい反省しています。 同じような経験された方はどのように気持ちを切り替えされたのかアドバイス頂ければ幸いです。

飲食店でバイトをしていますがクレームが辛いです。 どんな気持ちで接したらいいですか？ 辞める選択肢は無いものとします。

か？ 辞める選択肢は無いものとします。

飲食店でバイトしてる者です。お客様同士の口論は店員がとめないとダメなんですか？ 今日その事についてクレームが入ったのですが、大きな声で揉めてた訳じゃないし、

今日その事についてクレームが入ったのですが、大きな声で揉めてた訳じゃないし、殴り合いとかにもなってません。

飲食店のクレームについて 飲食店でパートとして働いています。 先日困ったお客様が来店されました。 当店では小学生以下のお子さまにスタンプカードを配布し...

来店されました。 当店では小学生以下のお子さまにスタンプカードを配布しております。スタンプが貯ま ったらグッズと交換できます。 そのお客様は年配の女性と中学生くらいの女の子でした。年配の女性がスタンプカードを私に渡して、スタンプ下さいと言ってきました。 お連れの女の子が小学生に見えなかったので確認したところ、小学生ではないけど前回来店したときにスタンプカードを貰ったので今日もスタンプ押してくれとの事でした。 申し訳ありませんがこのスタンプカードは小学生以下のお子さまが対象になりますとお伝えしたところ、前回スタンプ押したのに今回無理なのはおかしい、とお怒りになられました。ちなみにスタンプカードの裏にも小学生以下対象と記載してあります。 前回別のスタッフが誤った対応をしてしまったことをお詫びして、再度スタンプカードはお渡し出来ないとお伝えしましたが、お怒りは収まらず責任者を出せとのことでした。 責任者に対応を変わってもらいましたが、責任者はそのお客様にスタンプを押して退店してもらってました。 何故スタンプカードをお返ししたのか責任者に確認したところ、クレームになるのならスタンプを押してまた次回の来店に繋げた方がいいとのことでした。 そんなことをしたらまた次回同じことの繰り返しになりますし、そのお客様はスタンプOKにしてしまうと他の大人のお客様なども全員渡してOKになってしまうと思います。 小学生以下のお子さまというルールがあるのならそれに従うのべきと思ってるのですが、私の考えが間違っているのでしょうか？

飲食店クレーム対応について質問です。 髪の毛やビニール片でお怪我はございませんか？とお伺いするのがどうも腑に落ちません。正しい言い回し等ありますか？

？とお伺いするのがどうも腑に落ちません。正しい言い回し等ありますか？

飲食店で働いてるのですが、ラストオーダーの3分前くらいに来たお客さんを断ったらクレームになりました 先輩には閉めが遅れるから通さないでと結構前言われました...

レームになりました 先輩には閉めが遅れるから通さないでと結構前言われました 店長は上手いことやってと言われます（多分通してという意味だと思うけどよく分かりません） 結局どうしたらいいですか？

飲食店経営、クレーム 小さい飲食店（30席程度）を自分でやっています。スタッフも常に3、4人出ています。 昼時は、結構お客さんも多いいのですが、調理に関して、

常に3、4人出ています。 昼時は、結構お客さんも多いいのですが、調理に関して、自分1人でやっています。で すが調理補助はいます。 基本的に自分が調理から手を離れると料理の提供はストップします。 ここで問題なのが、お客様よりのクレームです。 極たまにしかないのですが、お客様よりのクレームを対応していると料理の提供が出来ないと言う事です。 やはり、お客様によっては、どれだけ混雑していても引き止めていつまでも調理に戻れない場合が稀にあります。 この場合の良い案はないでしょうか？ 簡単なものではない為、他のスタッフに調理をさせると言うのは無しでお願いします。

飲食店でバイトしている者です。 私は注文を担当しているのですが、お客様からおかずが少ないとこんな金払えないとクレームがあり、クレーム対応は何も教えられて無かっ

が少ないとこんな金払えないとクレームがあり、クレーム対応は何も教えられて無かったので、謝って少々お待 ちくださいと言って、キッチンにいる社員さんに助けて貰おうと思いましたが、突き放されたので、私一人で対応しました。 新人なので、どうしていいかもわからず、クレームを聞いて謝ることしか出来ず、情けなくて悲しくなりました。 その社員さんも後で自分にクレームが来ることを恐れていたんだと思います。 ほかの店ではクレーム対応はどうしているのですか。