で、経営等の知識が皆無な為、開業までの間に色々と知識をつけたいと思っています。 カフェ開業にあたって、 勉強しておくと心強い資格を教えて頂けませんか？ 現段階では経営力を上げるため、中小企業診断士、簿記3級、基本情報技術者(今の仕事でも使え、中小企業診断士の一部試験が免除される為)の資格を取ろうと思っています。 25歳、男です。 3年間今の会社で働き、お金を貯め、２、３年カフェで修行しようと思っています。 よろしくお願いします。
解決済み
資格を取るために専門学校に行くか、大学の経営学部や経済学部に進んでから資格をとるか悩んでいます。 どちらを選んでも最初から起業はせずに何年間は動物カフェで働くつもりです。現実的にどちらの道が良いのでしょうか？
べる学校に通っています。将来専門学校や大学には行かずに、どこかのカフェに就職し接客や製菓の技術を学ん だあとカフェを開きたいと考えています。 開くカフェとしては初めは移動形式の店にしたいと考えています。 専門学校や大学に行かずにカフェを開くことは可能なのでしょうか？
ました。 ▼前振り 現在私は4年目の会社勤めをしておりまして、 来年5年目を目処として職を変えようと思っております。 理由としては、会社や人間関係はとても良いのですが 責任があまりにも重く業者の方々の板挟みが原因なのと 勤務時間が長く残業が多いのですが、何よりも頭も使い肉体的にも精神的にも とても使うので疲労が蓄積されていてしんどいのが理由です。 職を変えようと思った時に、転職という形で また就活も考えたのですが私の母が経営しているのもあり 経営というのに興味があったのと、現職で美術セットを組むものに 携わっており、セットとしてではなく自分おお店として持ってみたいなと 思い転職ではなく経営したいと思っています。 カフェ自体は自分が珈琲が好きであったり、カフェの空間が好きだったり するのでカフェ経営が一番あっていると思い検討しています。 基本的には１人で経営しようと思い、手が回らない部分のみ知人の 手を借りるような形でできればと思っています。 様々な記事や実体験を見て甘くない世界であるなと実感はしていますが 将来を見据えると収入もそこまで期待はできないので 恋愛等はほぼ捨てています。安定した中で良い出会いがあればくらいで 思っています。 （ただ人間関係がいい部分辞めるべきか揺れている部分も多少あります。 このまま階段で昇格するなら安定を求めるべきではないかと。） ▼質問事項 カフェ開業の準備で現職をやめた後、カフェ知識を 得るためにカフェバイトなのか職員なのかで働いて 現場知識を得つつ紙知識も得る形が良いと思っているのですが この場合バイトと社員どちらが効果的等あるのでしょうか。 また、現職を辞めるのが２５歳でそこから2年ほど知識得て 半年から1年で経営する（２８歳）で考えているのですが この流れは良いものなのでしょうか。 長文になりまして申し訳ありませんが、 カフェ経営している方、知識のある方もし同じ境遇の方 おりましたらご相談させて頂けますでしょうか。 何卒宜しくお願い致します。
回答終了
ているのですが、今は全く知識がありません。 この先、資金を貯めることやカフェ開業の講座？のようなものを受けること、自分のカフェのコンセプトになることの専門的なことの勉強などを考えているのですが、それとは別で今現在の職業はやはり個人で開業したようなお店で働いた方がいいのでしょうか？ 現在求職中で 少しでもカフェ開業のためになるような職業につきたいと思っています。 個人でなくても、調理や接客などのスキルがつくところでもよいのでしょうか？ 今すぐにやっておいた方がいいことがあったら教えていただきたいです。 実際に個人でカフェやお店を開業された経験のある方や、現在もされてる方に教えていただけるとありがたいです。 よろしくお願いします。
タンだったらどちらの方が良いのでしょうか？
僕はカフェを開業して働きたいのですが どんな学校に行けば良いか分かりません 出来たら カフェで出す飲食物の知識も つけたいです
に使ってみたりして体験できるようなサービスはないでしょうか。コンビオーブンを探しています。 多少有料 でも構いません。 もしくは、個人の方でも、うちのはこんな感じの使ってるよーみたいなのがあれば実際に使ってみたいです。
理師免許を取得しようと思い、調べたところ実務経験が2年以上必要と書いてありました。 カフェでは調理を主にやっていたのですが、自分が経営しているカフェでも実務経験と言えるのでしょうか？
くことは費用の無駄でしょうか？
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