持たせてもらえる機会を得て、意欲的に考えております。 しかし、店舗は10坪弱とカフェで収益を得るには難しい面積(立地等も考慮)で、世話人から重飲食を強く勧められております。 しかし、何を売るのか決めかねているのは勿論、そもそもちゃんとした料理の経験がありません。 開業まで1年強の猶予があるので修行して決めたらいいと世話人は言ってくれているのですが、この年齢のオッサンをアルバイトとしても雇ってくれ、勉強もさせてくれるところが現実的にあり得るのか非常に不安です。 (昨年まで大手カフェチェーンに勤めており、接客等は問題ないとは思っております) 余りによい話が舞い込んできたので飛びつきそうになったのですが、冷静なご意見を頂戴できればありがたく思います。
解決済み
ブ" を作りたいと考えています。もちろん男装カフェが既存なのは知っています。ですが私が作りたいのはラストソングが歌えたりアフターがあったり現在のホストクラブがしている営業をそのまま女性がするようなお店です。 従業員はBかLの人を雇い、男性は入店お断り(男性自体が苦手なBの方がたまにいるため)、客層もBやLの人中心にしていき、心の支え、娯楽になればいいなと考えています。 (もし開業したら女性のホストクラブなどではなく新しい名前を考えたいですね) これに対して世間の正直な意見を聞きたいです。共感、応援してくださる方は共感した、ナイスボタン等よろしくお願いします。
たのですが、正直もうやめたいなと考えています。 かわいらしい雰囲気で求人サイトをみて応募したのですが、面接当日行ってみると横暴な態度な店長が出てきてシフトを聞くや否や「その時間に人いらないんだよね」と言われ、クリスマスと正月に出ることを条件にとりあえず雇ってもらえることになりました。 仕事の内容がホールスタッフと聞いていて私自身飲食業でのバイトが初めてなので基準がわかりませんが開業前の店の掃除、接客、レジ、皿洗い、トイレ清掃を基本私一人でやっています。また最近ではドリンクづくりも頼まれるようになりました。 しかし3回目のバイトで店長に手際が悪くて怒鳴られたり、コーヒーを挽く際にまだ慣れていないのに「きたねぇな」と言われたり正直次バイトに行くのがしんどいです。 他のバイトの人がいればいいのですが、店は私と店長と正規雇用の人?とで回しています。 今考えてるのはとりあえず今月分は働いて、来月からやめようかと思っているのですがまだ一か月もたっていないというのと、クリスマス、正月にシフトに入ることを前提に雇用してもらっているのでここでやめたら何かまずいことが起きるのでは、と思い尻込みしています。 何か解決方法やアドバイスを頂けると嬉しいです。
いと思っています。 まず理由説明しますね。 私は中学生の時から動物を助けたい何かボランティアをし たいと思っていました。 しかしアルバイトが出来なくお金も無かったので、何も行動出来ませんでした。 今はアルバイトしてこつこつとお金を貯めています。 そして今日ふと里親募集について調べていました。中には若くして親猫をなくしてしまった悲しい子が沢山いて、私の心まで痛みました。 そこで保護猫カフェを利用してもらい、気に入った子は厳重な審査の上引き取ってもらい。引き取ってもらわなくてもカフェの利用料として猫ちゃん達のご飯代やシーツ代などの料金を貰えば、少しでも猫ちゃんの命を救えるのでは無いかと、、、 そこで本題に入ります。 まず、高校生で起業するには学校の許可は有無か?? 資格等は何が必要か?? 費用はいくら位かかるのか?? また、月の売り上げがいくらあれば良いのか?? 店舗を借りるor店を建てる(土地はあります)どちらが安いか。 答えられるだけで大丈夫です。よろしくお願いします。 検定でもなんでもどんとこいです! やりたい事の為ならなんでもします!! そんな考えじゃ甘いと思った方はアドバイスください!!! 高校生が馬鹿じゃないの?って思った方見ててください。必ず成功させます。
すが中退してフリーターで働くのはありでしょうか? 私は将来自分のカフェを持ちたいと思っていて今は2か所のカフェを掛け持ちしながらエスプレッソマシンを使いラテアートの練習をしています。 大学では法律を学んでいて3年になっても就職活動はせずに卒業後はフリーターとして働きながら開業資金を貯めていこうと思っています。 今掛け持ちをしているバイトの一つはエスプレッソマシンを使うことができ、エスプレッソマシンやラテアートの練習ができますが場所がお台場ということもあり週1しか入れません。もう一つのほうはエスプレッソマシンがなく自分のイメージするお店ではありません。 そして今私にはどうしても働きたいカフェが都内にあります。しかしそこのカフェは閉店まで働ける人のみ募集とされており、埼玉に住んでいるので終電が早く到底無理です。なので親にどうしても働きたいカフェが都内にあり終電の早い実家からだと無理なので都内に一人暮らしして大学とバイトを両立したいと言ったところ、将来何をやりたいかが決まっているなら大学を辞めてバイトしろと言われました。 しかしなかなか大学を辞める決心がつきません。 大学を辞めたくないなら卒業まで我慢して卒業してから働けと言われました。 しかしもし大学在学中にもっとエスプレッソマシンに触れられていたらもっと早く上達できるのにと思ってしまいます。エスプレッソやラテアートは修業的な面があると思っているので少しでも早く沢山触れたいと思っています。 友達に相談したところ、でも大学生だからできることもあると思うよ、だからと言ってどうしても将来そこで働きたいと思っているならそこまで就職に有利な大学名でもないんだし、友達と離れたくないからって理由で悩んでいるなら大学辞めて働くのも新しい道だと思うよ!とアドバイスいただきました。 このことで今とても悩んでいます。 皆さんの回答お願いします。
くは両方を経営しようと考えています もちろんこの道は想像しているよりも遥かに厳しいかことは理解してい ます 今考えているカフェのコンセプトとしては ・お客様がゆっくりしとくつろいで幸せな時間を演出する ・お客様と自分との間にきちんと線引き(相手がお客様であることを忘れず、お客様の気分を害さないためのもの)をしつつも、フレンドリーに接して迷惑そうでなければ会話に積極的に参加する ・コーヒーメインというより料理メイン この3つです 一応今のところ人に作って美味しく食べて頂けるだべものをレシピ化してノートに納めようと努めています また、お客様の年齢層は学生より上の年齢を中心に設定しようと思っています そのためお客様ひとりあたりの単価を1500以上と考えています 開業資金は800万円~1000万円と考えており完全自己資本でいこうと考えています 現在の貯金は100万円で、すべてバイトで稼ぎました これらのことを踏まえて今から僕がすべきこと、または考えが足りていない部分の指摘等を御教示いただきたいです また、必要またはとっておくよい資格等についても教えていただけたら幸いです 出来ればカフェの経営者様の感想を頂きたいです
契約日から2ヶ月過ぎた後に出してしまい、今年は白色申告になるかと思います。 自宅ではなく店舗で働いて いるため、経費にできるものが少なく何か節税できないかと考えています。 現在は、 〇交通費 〇交際接待費(カフェ代) 〇新聞図書費(書籍) くらいしかありません。 月に経費としているものはほぼ交通費で1万にも満たない時がほとんどです。 同業の方は、とにかく全てのレシートをとっておいて、食費も経費として出している風なことを仰っていたのですが、個人の食費ははじかれますよね? できれば同業の方に、その他どのようなものを経費としているのか教えて頂きたいです。
、調理の経験はまったくの未経験のため現在、修行先をさがしています。 絞り込んでおります料理の種類は、和食、カフェ、玄米食を中心とした大衆食堂です。 しかし、3つとも興味があり選べないでおります。 急がば回れという言葉があることは存じておりますが、年齢もそんなに若くはないため、一か所一か所じっくりと修行をできる感じではないため、3、4年くらいをめどに修行を切り上げ、修行後には、台湾または中国での開業を目標にしております。 そこで、悩んでおりますのは 1.きっちり正社員として一か所で数年じっくり修行をする 2.三ヵ所の料理屋の(和食、カフェ、玄米食を中心とした大衆食堂)ジャンルが異なるお店をアルバイトとして掛け持ちし、数年修行する この二通りの修行方法で迷っております。 周りに飲食店で働いている人がいないため、お詳しい方から何かアドバイス、助言をいただけたら嬉しいです。 よろしくお願いします。 ※資金のことはまた別に質問させていただきますので、そのことについてはスルーでお願いします※ 知恵コインが少ないため50枚ですみません・・・
ラーとして法人で働く(アルバイト・業務委託など…)のにも、資格は必要ですか? また、占い師というのもカウンセラーの一種だとも思いますが、こちらも資格や届け出は必要ですか?、 30代の男性です。 知人の勧めもあって、カウンセラーとして開業、またはカウンセラーとして働こうと考えています。 学生時代から人にディープな悩みを打ち明けられたり、相談されたりする事が多く、興味が講じて恋愛や生き方をテーマにした記事を書くライターを副業で15年ほどしています。 取材やプライベートで延べ、1000人以上は話を聞きました。 話を聞くスタイルとしては、まず、とにかく聞き役に徹して話したいであろう事を話すように促す。 ここからキャッチボールをして様子を見ながら、選択肢を幾つか提案する。 あえて結論付けないで、話し手が選んだ幾つかの選択肢の中で悩ませた状態で、試行錯誤を促す。 悩みを持ち帰りたそうな人には、もうちょっと考えさせるようにして終了。 何かしらの結論が欲しそうな方には、選んだ選択肢の中のひとつを強めに推す。 といった感じです。 それで知人の勧めもあって、カウンセラーとして開業しようと考え、ネットなどで色々調べたのですが… 単に個人でHPを開設して(ブログだけの方も)、特に届け出や資格について書かれていないカウンセラーの方もいましたし、資格や届け出について書かれていた方もいました。 また、店を構えている方から、カフェなどで話を聞く方までいました。 カウンセラーとして個人で開業するには、どんな資格や届け出が必要ですか? カウンセラーとして法人で働く(アルバイト・業務委託など…)のにも、資格は必要ですか?
と思ってます。 それにあたり資格が必要なのだろうと調べたところ"食品衛生責任者"のみで大丈夫みたいですが‥本当でしょうか?∑(゜3・ノノ 食品衛生責任者の講習とはどのようなものなんですか?((((;∵) 何か実践的な事したりしますか? あと お店を開くにあたって他にもっと必要な資格や情報があればください!(+□+)よろしくお願いします★
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