人で保育室を設けて保育の仕事をしています。 いわゆる「保育ママ」です。 区の委託業務だったのが、今年 度から国の認可を受けた家庭的保育事業者という肩書きに変わりました。 それによっていろいろ不都合が生じています。 児童福祉法の改正により、個人宅で行っている家庭的保育事業(1人の保育者が3人以下の子を保育する)も認可保育園と同等の扱いになりました。 その為、今一番困っているのは、施設内調理による給食を提供しなければならなくなったこと。 それには調理員の雇用が必要、食材は家族のとは別にもう一台冷蔵庫を設置して保管、調理器具も分ける、当然家族用の料理と一緒に作るのは厳禁…等、家庭内でやるには厳しいものです。 これができない場合は近隣の保育園、学校、病院の給食を搬入してもらうことは可能なのですが、近くの保育園からは断られてしまいました。 幼稚園や保育園に配達しているお弁当の業者に問い合わせると、もちろん配達は喜んで引き受けられるとのことでしたが、区の担当課に相談すると、国の規準だからとあくまでも「自園調理」にこだわり、お弁当業者さんからの搬入は即却下されました。 各保育者が調理するよりずっと安心安全だと思ったのですが、外部からの搬入は保育園、学校、病院の給食からのみ認められるとのこと。 このまま平成31年度末までに給食提供ができなければ、認可施設として運営ができなくなるそうです。 自宅にもう一台冷蔵庫を置く場所なんてない、衛生管理が大変そう、事故が起きた場合どうするか?などの不安の声が同業者内で出ていますが組合があるわけでもなく、いつも意見は立ち消えになります。 このような場合、区にお弁当業者からの配達も選択肢として認めてもらうにはどうすれば良いでしょうか? 担当課の人に言うと、 「国が決めたことで決定事項」と返されてしまいます。 国が決めたなら他の区もできないはずですが、業者から搬入している区もあるそうです。(問い合わせた業者の話) また、国が決めた規準や例外の有無を確かめたい場合、どこに問い合わせると良いのでしょうか。 厚労省の担当部署? 同じ区内に同業者はたくさんいますが、研修等で会うだけで運営について話し合うような場はありません。みんなの意見をとりまとめる良い方法はないでしょうか。 他にも労働時間のことや保護者とのトラブルのことなどいろいろ心配事が尽きませんが、区は相談に乗ってくれず、何かあるといつも近隣の同業者でグチるだけで何の進歩もないので思い切ってこちらに相談させていただきます。 長々と読んでいただきありがとうございます。 よろしくお願いいたします。
解決済み
出産し5年ほど専業主婦でした。 『100キロ単位などの野菜の洗浄、カットから始まり、まれに和え物なども調理師の指示があればお願いするかと』と。 経験者の方、どこまでの作業をされていましたか? また、委託会社によっては違うと思いますが、私はココまでしてた!、 が大変だった!など仕事内容や気をつけた点やなんでも教えて下さい。 よろしくお願いいたします。
のせているのですが、 学校給食のおばさんをやる場合、調理師の免許はいらなさそうですが、 やはり、料理上手でないとだめでしょうか? ちなみに、私はキャベツの千切りも、上手ではないです。(できますが ゆっくりです) 今の仕事は野菜売り場の品だしと、加工です。職場でも決して器用なほうではないと思います。 こんな私が、給食のおばさんをやっても周りの方に迷惑でしょうか? 暑い、寒いというのは、なれております。(今の仕事も、夏でも長袖白衣を きて白帽をかぶってしごとしております) 自宅から近くの学校で募集しておりました・・・ もしかすると、子供の学校の可能性も有です。(・・市内の小学校とだけ書いてありました)
を経て管理栄養士の受験資格を得られるという解釈で合ってますか? 給食センター、保育園など栄養士の資格を活かして実務経験を踏めば、どこからでも受験できるんですか? 言ってる意味伝わりますかすいません語彙力の欠片もなくて。 また、食に関する仕事を目指していますが、調理師・栄養士 何が違うのか分かりません。 看護師は国公立病院に就職したら公務員扱いを受けますが、栄養士として国公立病院に就職をしても公務員扱いになるんですか? お願いします。
いて、その前は老人ホームでした。栄養士はどこに行っても違う職種の人と一緒に仕事することになります。で もどうしても栄養士や調理員って、下に見られなければいけないのでしょう。老人ホームに行ったら、介護士や看護師の方が上だし、保育園では保育士の方が上になってしまいます。一緒に仕事をしているのに、表立った仕事ではないから、いつもどんな業務をしているのかを知ってもらう機会もなく、大変さをわかってもらえず辛いです。 料理も自分でレシピを考えたりするのも好きで、頑張って資格を取ったのに、献立作成や発注をしていると座ってばかりで暇そうに見られ、帽子や白衣を着て料理を作っていると工場で働く人のように見られます。保育士も介護士もみんな同じ立場なのに、こちらばかりキツい言い方をされます。 同じような経験された方はいますか?つい先日も陰で悪く言われていたようで辛いです。自分の業務をやっているだけで、ミスをしているわけではないのにそんなに言われなくてはならないのでしょうか。
回答終了
在病院内で入院患者さんの食事を作る仕事をしてます。 ですが、派遣のパートなので、月収10万程度です。 このままでは生活できないので、転職しようと思ってます。 職安のHPを見てみると老人ホームや病院内の給食の仕事が何件か検索できました。 朝も早すぎず、夜も遅くなく、月収も15~20万以上で、私の希望通りのところでした。 正社員募集もあり、私も正社員になりたいのですが、子供がまだ小さく急に仕事を休まないといけない時があると雇ってもらいにくいでしょうか?
が決まるのを待ってから自分も就職先を決めるという計画でした。 とりあえず彼氏は仙台に就職が決まったので私も学生職業総合支援センターやハローワークなどに登録して面接の練習などしました。 唯一受けた介護施設の厨房をおしいとこで落ちてしまい、それ以降は新卒と同じ「4月から」の採用という条件が見つからないまま(ハロワで探せばすぐ人がほしいという求人はあります)今に至ります。 ということで4月、二人一緒に仙台に住み始めてから私の仕事の方は探すということにしてます。 引っ越しは2月末です。しかしその後1ヶ月広島の実家に帰省してから仙台に戻って落ち着こう、それから仕事探しを始めるぞと考えてます。 しかし1ヶ月も帰省して悠長に過ごしてないでさっさと仙台で仕事を探すべきか迷ってます。 二年ぶりの実家だし次はいつ帰れるか分からないというのがあるのでのんびりするかと考えてますが、4月から探すよりそれ以前の方が求人も多いのかなと思い…… ちなみに病院、介護施設、保育園などの給食を作る仕事をしたいです。 最悪パートやアルバイトでも長時間働けるなら構わないと思ってます。 既卒というのもあるしそうでなくても人より二年多く高校に行ってるので歳は23です。 私は就職できるのでしょうか?
きましたが、最後の会社で色々あり一度離れました。やはり栄養士の仕事は好きで戻ろうかなと考えています。 そこで質問なのですが、 ①土日祝年末年始(カレンダー通り)だとどのような仕事があるか (栄養管理より調理の方が得意なので、調理ができるところだとありがたいです。) ②シフト制だが、早番遅番がない職場はあるのか ③連休が取りやすい栄養士の職場はあるのか 社会福祉法人、会社、などさまざまな方面でお聞きしたいです。 今まで連休が取れずどこにもいけなかったのでお休みが取りやすいところを優先したいです。 また、栄養士ですが調理が好きでやりながら成長できるところで考えています。(調理師免許は持っています) 今まで、信頼できる上司がいなくて、ここにいると自分までダメになってしまうと思うことが多くありました。(なってしまったかもしれません。)なので、この人といると自分まで高められるような、モチベーションがあがったり、苦しくても楽しいと思える職場を見つけたいです。 長くなってしまいましたが、いろんな方のお話お聞きしたいです。 よろしくお願いいたします!
調理士免許が取れます。 私はその調理師免許が高校を卒業と、同時に取れるという事で 私立の食物科 という特別な科へ入りました。 最初の大きな夢は、パテシエができたらいいな。 など、思っていたのですが、それには専門学校などに 行かないとなれないため、今の時点では専門学校 などには行かず、就職したいと思っています。 もちろん、夢を今でも捨てたわけではないのですが、 高校で、私立に行き公立とはかけ離れたくらいの お金がかかってしまうため、親からも、 『免許が取れるから、就職できないことは最低でもないと思う』 と、専門学校ではなく就職をしてほしいみたいです。 私自信も、専門学校は後からでも入って遅くない。 と思っているし、何歳からでもパテシエに限らず やりたいと思ったらできないことはない。 と思っているし、2歳下に弟もいたり、妹も居ます。 そのことを考えると今の私にばかり、お金を掛けられない ことも分かっているので、就職できたらいいなぁ と思っています。 そこで、就職するならできれば、高校で取得した 調理師免許を活かせるところがいいなぁと、思っています。 小さいときに憧れた給食の先生(給食を作る人)になれたら いいなぁーと思いました。 保育園などでは、パートで雇われている調理師さんがたくさんいますが、 できれば、中学校などでの調理師さんになりたいです。(パートではなく) それには、高校卒業した私でも できることでしょうか? 学校の調理師さんで18歳の先生など見たことがありません。 また、毎月のお給料もできれば知りたいです。 詳しく分かる方、回答をよろしくお願いします。
観的な意見が欲しいです。 専門卒業後、先生の紹介で入った保育園は卒業前の2月から強制的にフル勤務。研 修費1日あたり4000円。業務に必要なパソコンや栄養計算ソフトを自費で買うよう強要され4月で退職。退職時に契約書と退職届両方書かされ呆れました。 次も保育園。1年働けば正社員にという話だったので、フルタイムパートとして栄養士業務全てやってました。しかし、契約更新時正社員にはできないと言われ退職。調理に正社員はいらないという考えだったようで、無駄な時間を費やしました。 現在の会社も保育園。入社して4ヶ月経ちました。給与、待遇面は今までで一番しっかりしていて正社員。パートさんが70後半のおばあちゃんで気に入らないことがあると職場放棄して帰ります。そして帰るのもなぜか許され、私のせいにされます。意味がわかりません。仕事にならないので辞めようか悩んでいます。 こんな感じなのですが、意見をいただきたいです。お願いします。
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