それなりに混むので5時間近くほぼ皿洗いの時もありますが、自分は新人のためそれは仕方ないと思ってます。 それはともかく、皿洗いが思ったより大変です。洗浄機はあるけど、コベリついたやつとかは結局ある程度汚れを落としてから洗浄機にいれないと落ちないし、次から次に送られてくるのに、コップとかシルバー系統のもので分けないといけないし、キッチンから出る洗い物も洗わないといけません。量が多いので素早くやる必要がありますが、自分は食器に洗い残しがよく付いててホールの人から注意されます。また、ビールジョッキなどは手洗いなのですが、しっかり汚れが落ちていないと内側に気泡がつくので、よく注意されます。また、どの食器をどこに置くか迷う時も多いです。自分では最善を尽くして素早くやっているつもりですが、やはり遅いようで、また、遅い割に汚れが残ってたりします。周りの人や店長は特に怒ることはなく軽く注意ぐらいなんですが、内心キレてるんじゃないかと思い、不安と申し訳なさでいっぱいです。もともと複数のことを同時にこなすのが苦手で昔からトロい性格でしたし、今回が初めてのバイト経験で緊張もありましたが、一週間経って自分には飲食のバイトは向いてないのではないかと思い始めています。同じ洗い物のことだけでも3、4回注意されるし、合間合間に教えてもらう料理のレシピや手順も1回言われただけだとどうしても急に〜作れると言われても思い出せません。 洗い物でこんなにも苦戦するものでしょうか？またレシピや材料の場所はみんなすぐ覚えてしまうものですか？ 自分には思った以上に難しいです。 周りの人が優しいのもあってなんとか続けていますが、自分には向いてないのでしょうか？
解決済み
のに何日くらいかかりましたか？ 私は、和食のたくさんのメニュー、メニューを単略化した記号や呼び方、食器やなべの配膳の仕方がまったく覚えられずすぐ辞めました。 一度ざっと説明され、見て覚えるように言われましたが、３日たってもまったく頭に入ってこずサッパリでした。 厨房に大声で注文するとかも無理でした。 バイトの子でもすぐ覚えられるのにって言われました。
るため、食器を洗ったり、ホールで接客をしたりします。 この後バイトがあるのですが、濡れたり何かが触ったりすると痛いのでどうにか処置をしたいです。でもやけどした場所が微妙すぎてどうしたらいいのか分かりません。 何をどう貼ったりするのがいいと思いますか？
回答終了
です。閉店ギリギリに入ってくる人ってなんなんですかね。 食器の片付けはもちろん作るのにも時間かかるし調理器具も掃除しなきゃいけない。レジ閉めもしなきゃいけない。従業員は二人しかいない。ラストオーダーすらない飲食店。だいたいおばちゃんとペアですが、この日は自分より若い子とペアでしたし、割と新人の子なので片付けも慣れておらず遅いです。そこはいいんです。当たり前なので。 59分にお客さん入ってきて、 ねぇまだ大丈夫？ と入ってきたお客様がいました。というか飲食店あるあるですよね。全然悪びれもしないでまだ大丈夫？って聞いてくる人。 こちらは大丈夫ではないので、すみません…8時閉店で…とだめです！とはっきり言わずふわっと断ったつもりでした。 そしたらその男性は ううん。閉店時間を聞いてるんじゃないよ。大丈夫なのか聞いてんの。 と、は？みたいな腹立つ顔しながら言ってきました。 なんか起こるとめんどくさそうな人だったので苦笑いしながら大丈夫です…と仕方なく通しました。 そんな圧かけて入るのなら最初から大丈夫かどうか聞くなって感じです。 こういう人たちってバイトの経験ないんでしょうか？普通に常識ないし、こういう人に限って遅かったり悪びれもしませんよね。
それだけならまだしもセクハラ（？ ）のような事を言われます。 「（名前）〜、そこおったらパンツ見えるぞ」 「（泡立てた石鹸で食器を洗っていたら）なんかラブホみたいやな」 「俺多分20年前とかに（名前）に出会ってたら好きなってたわ、多分嫁にしてた」 「俺は（名前）好きやで」 「（漏斗を自分の胸に当てて）Aカップ〜」 などと言われます。 正直怖いと言う感情しかなく、最近では次の日がバイトと考えただけで寝れなくなってしまったり不安に思ったり酷い時は過呼吸になってしまったり泣いてしまったりします。シフトは人が少ないということもあり、画像の紫の丸がしてある所に入れられています。それ以外でも急遽入ってくださいと呼ばれることもあります。 先程言ったようなことはセクハラにはなりますか？もしなるとしたら相談所など、実際に店になにか対応してくれるようなところ教えてください、お願いします。
直邪魔ですか？ 飲食店バイトでカウンターのみのお店です 今日で2日目のバイトへ行きます 同じところにしかいなくて心配です
た。 1度見てじゃあこれをやってみようかと言われ接客をしたのですが、1度に覚えることが多すぎて初めての接客で上手く出来ませんでした。 お客さんにも変な目で見られました。 今日はホールまわすの遅いよねと嫌味を言われました。 泣きそうになるのを必死に我慢しながら頑張りました。 私を含め4人でキッチン、ホールを回し、水飲み休憩無しで5時間半働き続けました。途中気持ち悪くなりそうでしたが、水を飲んでいいのかもわからずひたすら働き続けました。 私が食器洗いをしている間、他の人はまかないを食べたりスマホを触ったりしていました。 初日だけど特に仕事中様子はどうかなどの声がけもありませんでした。 飲食店のアルバイトはこれが普通なのでしょうか？ 初めてのことなのでわかりませんがとても大変だなと思いました。お店を出た瞬間から我慢してた涙が溢れてきました。 これからこの環境でもっと覚えることが増えると思うととても憂鬱です。 初めての人にももっと丁寧に教えてくれる他のアルバイトを探すのはダメでしょうか
料が高いと求人票には記載されていたのに実際は土日も平日と同じ給料 ・食器を破損したら自分で負担 ・給 料日が不定期 ・勝手な時間の延長を余儀なくされる などなどとおかしい点が多々あるのですがこのバイト先はブラックバイトといえるのでしょうか？ また、給料が足りないことを店長に言うべきなのでしょうかね
が、私の評価がギリギリまで落とされてしまいました。私のレベルが低かったのは仕方ないとおもうのですが。 食器などが山積みになり少し割れてしまいました。ベテランの従業員が途中から 手伝ってはいただけたのですが、スムーズに洗いの作業が進まず たぶん不快に感じていたと思われます。 やりきれない点は ・完璧に仕事させたいのなら、同じ職場の経験者限定と記載する必要 ・最初に的確な作業の流れの指示がなかったこと。 ・聞けるような雰囲気がなかったこと。 ・時間になっても、帰るよう指示されず 15分くらいは時間オーバーして仕事していたこと。 ただの愚痴だとは思いますが、もやもやしてます。 このような経験をされたかたはいらっしゃいますか。
ツがあれば教えてください。 なかなかうまくいきません‥。
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