「パン職人」を含む質問（34ページ目）

職場で米を捨てる行為した職員はどうおもいますか？

パン屋でパートしてます お客さんへの対応に困っています 人の心とは年々無くなっていくものなのでしょうか・・・ 以下、実際に遭遇したお客さんです・店に入るな...

いくものなのでしょうか・・・ 以下、実際に遭遇したお客さんです・店に入るなり素手でパンをつかみ食べてから「うん、おいしい」といいレジへ（美味しくなかったら戻すの？） ・子連れで子供をほったらかし、子供は店の入口のカギを閉めたりパンを突っついたり潰したりしてるのに注意もせず、もしくは口だけで「ダメよ～」しか言わない。あげくに「こどもがやっちゃって～」といい店員に悲惨な状況になったパンたちを差し出すだけ、最悪の時は店員に報告もなく無残に放置（職人さんが心を込めて作ったパンをそんな風に扱うの？安いから？いっぱい作ってるんだから１個や２個くらいいいじゃんってこと？） ・車を店にぶつけても何事もなかったように涼しい顔して買い物をして去っていく ・パンを予約するときに焼き上がり時間が決まっているにもかかわらず自分の都合で自分の来店したい時間に準備させようとする（製造量のトータルから逆算して最適な作業工程で時間を組んでいるのに・・・１人１人の希望時間に合わせられるほどパンは簡単にできるものではありません） ・後ろに並んでいるにもかかわらず大声で店員を呼びレジ前にあるパンを取っておくようにお願いする（前に並んでいる人の立場は？） ・異物混入だと言いながら食べてしまったとか、実物を捨ててしまったとか、食べてしまったが買ってないものがレシートに打たれていたがレシート自体をなくしたなど何も証拠がないことでクレームを入れてきては返金を要求してくる ・焼き立てのパンなど袋がかけられないもののそばで大声でしゃべったり咳やくしゃみをする（ひょっとしたらウイルスが～） ・営業時間外に電話をしてきて出ないと怒る、または営業時間内でも取り置きをお願いする電話でどんなパンがあるのか店に並ぶすべての商品の説明をさせようとする（接客中だし、お客さんがいなくてもやることがいっぱいで時間的に無理～） ・開店時間前なのにうっかり早く来すぎたと言いながらドアをたたいて無理やり入ってこようとする（開店時間前は非常に忙しいのです、予定開店時間に間に合わせなければいけないので） ・店名がわかりづらいのでわかりやすくしてくれと改名を要求（単純に無理～） ・予約したパンを取りに来ない（結局売れ残りとして廃棄→売り上げ減少） ・少量生産なのに試食を要求 まだありますがこんなところで 職人さんが一生懸命作り私たちはその心を汲んで丁寧に扱い美味しくお客さんに提供したいのですが・・・ 店側の愚痴になってしまわないように皆さんの意見を聞かせていただければと思います、こうした方がいいんじゃないか等お願いいたします

パン屋さんの製造の仕事で、 パン、菓子の製造で、辛いことを教えてください。 この時期クリスマスケーキの製造も募集してるみたいですが ケーキは、うわさで、...

時期クリスマスケーキの製造も募集してるみたいですが ケーキは、うわさで、立ち仕事で、すごくつらいと聞いたことがあるのですが。 職場の妹がやってて、肉体労働が割りに合わないらしいです。 それって個人差があるのでは？とも思うのですが そんなに立ち仕事って辛いですか？ 流れ作業であおられたりするから精神的に辛いという意味でしょうか？ 経験者様のご意見も聞いてみたいです

私は21歳です。 今度、オープニングスタッフの面接を受けます。 面接が苦手なので聞かれたことをしっかり答えられるようによく聞かれるようなことを考えてい...

聞かれたことをしっかり答えられるようによく聞かれるようなことを考えています。 私は専門学校卒業後、2年間夏の短期バイト以外仕事をしていません。 パン職人になるのが中学生からの夢で今も変わりません。 今回受けるのはベーカリーレストランです。 2年間パンに関わる仕事をしていないので専門学校習ったことや技術は少ししか覚えていません。 オープニングスタッフと言うことでスタートは同じという事を志望動機としてどのようにまとめたら好印象になりますか。 あと、なぜ就職をしなかったかは絶対聞かれると思います。 実家から通える場所が見つからなかった。 卒業後もハローワーク行ったりして探しましたがなかった。 職種を変えて探そうと思ったけど夢を諦めたくなかった。 面接が苦手で逃げていた。 うまく言葉をまとめるのがすごく苦手なので面接で聞かれたらいつも適当に答えてしまいます。 気持ちが伝わるようにうまくまとめるコツなどがありましたら教えてください。

パンが好きと言うだけで、パン屋か パン業界に就職するのは可能ですか？

１８歳新卒で調理未経験はいらない？ はじめまして。総合学科の高校に通う高校３年の女子です。 経済的なこともあり、就職することに決めました。 私は、大まか...

女子です。 経済的なこともあり、就職することに決めました。 私は、大まかにですが、イタリアン料理に興味があり、現在求人を探しているのですが、 学校からくる求人にはありませんでした。（当たり前ですが；；） なので、通える範囲でないかといろいろと調べました。そこで少なからず見つかったのですが、 ２０歳からや１９歳からという条件が多かったです。なのでやっぱり、専門学校を出ないといけないのかと不安になりました。 店側からしたら１８歳の調理未経験はいらないということでしょうか？ それから、職種にも 接客 パティシエ/パン職人 調理師（見習い） とあり、どの仕事も大変なのかと思うと、不安になります。 ちなみに調理師見習いの給料はどのくらい下がるのでしょうか？パートさんと同じ自給なのでしょうか？

パン屋さんって優しい顔の人がなる仕事なんですか？

パン作りの通信講座でおすすめのものがあったら教えてください。 私は海外在住で月１のスクーリングなども行くことが出来ませんので 完全通信教育でパン作り講座が...

のスクーリングなども行くことが出来ませんので 完全通信教育でパン作り講座があったら教えていただけますか？

バイトの子の障害を疑っています。 どう思いますか？ パン屋で勤務してます。 バイト君（23）に困ってます。 フリーター、製菓学校卒業してる子です。 もう5年

ト君（23）に困ってます。 フリーター、製菓学校卒業してる子です。 もう5年以上居ます。 店ではパン販売の他にパンの食べ放題があって、食べ放題のパンは専用のスペースに並べています。 そのパンを焼いて並べるのが、バイト君です。 平日は1人でやっても回るので、1人でやって貰っているのですが、パンをきらすんです。 パンがなくてホールスタッフがお客様に催促されたり、来店制限をしたりしなきゃいけません。 何度説明しても、来週には同じことしてます…… 彼には悪いですが障害を疑っています。 どう思いますか？ ・店が混んで来たからパンを焼けるだけ焼くように言うが、いつも間に合わない。それまで2時間はあったのに準備ができていない。混んで来たらパンの減りを見て焼くよう説明してもパンをきらす。 ・色々な味や具材があるのに偏って焼いてしまう。 ・○時までに焼けるパンを天板○枚用意しておくように言っても用意できない。忘れたのかボーッと立っている時もある（時間はあるのに） 因みに、まだ1年経っていない別のバイト君は、1人でちゃんと仕事できています。 今後の指導もアドバイスして頂きたいです。

「残業パン」の運用方法を教えてください。職場（職員70名・事務職）の従業員組合で要望を考えていますが、具体的な中身がよくわかりません。 日々の残業の食事に...

要望を考えていますが、具体的な中身がよくわかりません。 日々の残業の食事に困っています。家に帰ってからだと遅いし、コンビニがそんなに近くにないし。残業パンに限らず、アイデアがあったら教えてください。よろしくお願いします。