「飲食店 原価」を含む質問（33ページ目）

スシローのバイトについて 今度スシローでバイトをする事になった者です。 オープニングスタッフ募集というのでハードルが低くて良いかと思い面接を受けました。 ...

ングスタッフ募集というのでハードルが低くて良いかと思い面接を受けました。 面接官の方は凄く厳しいというのですが本当でしょうか？ 自分は3ヶ月程度回転寿司でバイトをしていたのでそれなりに辛さや苦しさは分かっていますが、、、 それとスシローのスタッフは仕事を教えてくれないと聞いたのですが本当でしょうか？ だんだんと不安になってきました。 回答よろしくお願いいたします

調理師・パティシエ、栄養士・管理栄養士として働いている方、教えてください。 私は法学部に通う大学一年生なのですが、他にやりたいことが見つかり 大学を辞めて...

法学部に通う大学一年生なのですが、他にやりたいことが見つかり 大学を辞めて専門学校に通いなおしたいと考えています。 現在、調理の専門学校に行って、ホテルやレストランの厨房で働きたいという気持ちでいるのですが 父に話したところ、「調理師は男の仕事という印象がある、その中で女性が活躍できるものなのか。 それならば、栄養士・管理栄養士のような女性が活躍できる資格を取ったほうがいいのでは」 ということを言われました。 父の言いたいこともわかるのですが、 栄養士・管理栄養士となると職場が学校や病院という場合が多いようで、自分のやりたいことと少し違うように感じます。 実際に調理師（もしくはパティシエ）・管理栄養士or栄養士として働いてる方がいらっしゃいましたら、 職種の現状などを教えて頂けないでしょうか。男性、女性、両方の意見が聞きたいです。 よろしくお願いします。

主人が小さな居酒屋チェーン店で働いています。30才になります。 望めば今の店舗で独立ができると言われており、去年の時点から半独立という形の委託営業で社会保険

独立ができると言われており、去年の時点から半独立という形の委託営業で社会保険からも抜け歩合制でやってま す。ちなみに売り上げは今の状態で半分半分の折半になっています。 独立といっても500万円かかり、その上、毎月の売り上げから15万円を店をやり続ける限り会社に払うとゆう内容です。この時点から私は疑問を持っていました。 主人と私とで社長に呼ばれ、一度そこの社長の話を聞きましたが、半独立の時点でうまくいかなかったら社員に戻る道もちゃんとあるから安心してと言われました。 今年子供も産まれたので、半独立の時点だったらやってみてダメだったらまだ引き返せると思っていたのです。 今の時点で売り上げは良くない月が多く生活はギリギリです。 それから半年経ち、つい先日主人が契約書を突然持って帰ってきました。内容確認してサインし提出してくれと社長に言われたそうですが、目を通すとあまりにも納得できない内容だったのです。 非常に細かい字でビッシリ書いていて、その中でも ◎途中で都合などで辞める時には違約金として、半年近い家賃相当額の支払い(約100万以上) ◎契約期間は60ヶ月 ◎契約書に記載している営業保証金を納めること(空欄です) などです。 保証人は二人たてるようになっていました。 半独立の時点で、この契約書にサインすれば後戻りできないと思うのです。 主人も疑問に思い、社長に申し出ると「この契約書内容にサインできないなら辞めてもらうしかない」と言われたそうです。 私は不信感でいっぱいなので契約書にサインせず、出来れば今の職場を変えてほしいと主人に言いました。このようなシステムの内容はよくあるのでしょうか?？? 飲食業界関係の知り合いがいなく、相談もできず悩んでいます。 どうかよく分かる方や同じ境遇の方、アドバイスよろしくお願いしますm(__)m

焼肉屋さんの社員に聞きたいです。 主にどんなことをしますか？ やっぱり大変ですか？

焼肉屋さんの社員に聞きたいです。 主にどんなことをしますか？ やっぱり大変ですか？

食品会社で営業や商品開発等されている方、助けて下さい(T_T) 28歳の女です。 食品会社に営業事務で今日から入社しました。が！私がこれからやるのは営業...

食品会社に営業事務で今日から入社しました。が！私がこれからやるのは営業事務ではなく、新商品開発とその新商品の営業を一人で行う仕事でした…。 今まで事務員の経験しかなく、頼れる上司は社長のみです。他に営業マンが１人いますが、私をすでにライバル意識しているオーラが出ていて怖いです(-_-;) 何から始めたらいいのか分かりません… 販売や営業の専門用語も分からないので、勉強はしますが時間がかかりそうです。何もかも知識が無く、ド素人の状態で営業に行ってもうまくいくと思えません。知識がつくまで事務所にいて給料貰う訳にもいきません。 私はどうしたらいいのでしょうか…。 誰かアドバイス下さい (T_T)

調理師専門学校へはいくべきですか? 高校1年生です。 進路について考えています。 この先の進路について御意見をお聞かせ下さい。 私は昔から料理が好きで、よ...

この先の進路について御意見をお聞かせ下さい。 私は昔から料理が好きで、よく母と料理をしたりもしました。 また、食べることも好きでよく友達とカフェめぐりをしたり・・・（笑） 毎日の給食も楽しみで楽しみで・・・（笑） また、小学生中学生ながら 辻調のたんたんとした（笑）料理番組、キューピー３分クッキングを見るのも好きでした。 今でもチューボーですよは毎週欠かさず見ています！（笑） 料理、食事がすきだから、将来はそんな仕事に・・・と、子供ながら漠然と思っていました。 そして高校1年生になり進路学習が始まり進路について考えるように。 私の通うのは進学校で、今は勉強、部活で忙しい毎日です。 勉強の成績としては特に苦労しているわけではあるません。 県模試の結果などでもこのまま頑張れば、大学に進学できると思います。 食には関わりたくて栄養学科の大学なども調べてみたのですが・・ 調べてはみたのですが、私としては管理栄養士や企業で働くことより 実際に厨房で働くことに魅力を感じます。 一流レストランや都内で自分のお店を持ちたいというわけではありません。 地元で小さなカフェをしたり、学校給食にたずさわったり・・・ということをしたいという希望があります。 そこで質問なのですが、このような職に就きたい場合調理師専門学校に行くことは 必要でしょうか。学費などのこともありますし・・・ まだ自分の中で希望が確定しているわけではありません。 学校給食については、大人に（主婦に）なってからパートとしてたずさわることもできる、ということもききました。 実際に調理師専門学校に行かれた方、または調理師として働いている方、その他そのような知り合いがいる方でも結構です。 いろんな御意見をお聞かせ下さい<m(__)m>

カフェを開業するのが夢です。通信教育でノウハウを学べるよい講座を紹介してください 現在、４５歳 ５５歳の早期退職でカフェを開業したいと準備中です。コ－ヒ－...

現在、４５歳 ５５歳の早期退職でカフェを開業したいと準備中です。コ－ヒ－メニュ－、カフェ飯 開業までのプロセス等、各勉強できる通信教育でおすすめのコ－ス等を教えてください！ 都内ならいくらでもスク－ルがあるのですが、北海道の田舎に住んでいるのでなかなか通うこと ができません。よろしくお願いします。

派遣社員の紹介料として派遣社会社はお金をもらっていますが、例えば派遣社員の給料が12万円だった場合、 派遣会社は派遣社員からどのくらいの紹介料をもらってい...

12万円だった場合、 派遣会社は派遣社員からどのくらいの紹介料をもらっているでしょうか。

棚卸しはなぜやるのでしょうか？

働き方改革とは、効率化を図ることによって生れた時間を家族サービスや余暇に充てる。仕事とプライベート(家庭)を両立させる事だと考えています。それには残業や休...

仕事とプライベート(家庭)を両立させる事だと考えています。それには残業や休日出勤は止めても、今までと同 等又は以上の生産性を確保し付加価値を上げなければ無意味。単に完全週休２日、NO残業にする事が目的では会社の負担が増すだけ、日給者は個人の負担が増します。下請けの負担が増します。ＩＴ化のお陰で昔と比べたら随分便利な世の中に成り、業務の効率化を図ることが出来ました。スマホ、I-PAT、メール、パソコン、宅配…他にも各業界に応じて新しい機械が開発され業務負担が軽減されてきました。今さら働き方改革とか言わなくても既に定着している筈なのに現状は違います。楽に成った分、企業は従業員を減らしたり、新たな仕事を課したり、工期や納期を短縮して浮いた時間を新たな負担で埋めてきます。営利目的である民間企業に働き方改革なんてなし得るのでしょうか？