か迷っています。 35歳飲食未経験の女性です。 接客が好きで、ワインについて学びたく、フレンチレストランへの転職活動をしました。 2件採用の連絡をいただく事が出来ましたが、返事を保留している状態です。 それぞれ魅力があるので、かなり決めかねています…(早く返答すべきなのは重々承知です…) 下記の詳細から、アドバイス、ご意見ください。 A社 通勤徒歩圏内と近く、1Fカウンター2階はテーブルの席6席。ディナー5000~ ワイン100種類以上。少人数の為、サービス全般に携われ、大変だけれどやりがいがありそうです。 ソムリエもいてワインの勉強もみっちりできそうです。 実績により賞与あり。週休1日。雇用保険のみで、社会保険、退職金なし。 基本的にシフト製だが、通し勤務の10時から12時の通し勤務多々あり。 B社 通勤片道50分。総席数94。有名店。デイナー12600円~ デザートは別室のサロンで頂いたり、お客様にゆったりした時間を提供。 とても大きなワインセラーあり。 ただこちらは、レセプションでの採用です。ゆくゆくホール業務なども勉強させていただけるそうです。 賞与年2回。隔週休2日。シフトの時間交代勤務、社会保険、退職金、財形貯蓄有。 ワインについて学びたいのを考えるとA社なのですが、、、、 独身・一人暮らしの為、生活もありますし、35歳で未経験部門の転職。長く働きたいと思っています。 だからこそ、通勤時間と福利厚生の面も気にかかり、決めかねています。 また今後のキャリアの為に、有名店のBでレセプショと、小規模だけれど、全般に関わるBどちらが有効でしょうか? アドバイスおねがいします。
解決済み
して勉強を始めたいのですが、どのような勉強をすれば良いのか分かりません。 WA取得時に勉強したことを復習すれば問題ないのでしょうか? それとも更に幅広く勉強する必要があるのでしょうか? ちなみに独学です。 よろしくお願い致します。
はアルバイトや契約社員など非正規雇用で雇ってもらえないか懇願するのはアリでしょうか? 面接の手応えはあります。親や転職支援センターに何度も対策をしてもらい、言いたいことは全て言えましたし、自分の中ではやり切ったつもりです。 ただ応募者が殺到しており、土日を除いてほぼ毎日必ず1人は面接をしていると聞いたので、もしここで落ちるとしたら他の応募者が自分よりも凄い人たちしかいなかったとしか思えません。 ちなみに業界は飲食です。こんな時期に?と思うかもしれませんが、私自身ソムリエを目指しており転職活動と並行して勉強してます。 前職はツアーコンダクターでした。仕事に嫌気が差したとか脱獄したいとかではありませんが、ツアーの際は何度か飲食店(特にワインを取り扱うお店)を訪れる時がありました。その度に自分は季節関係なくひたすらツアー案内をしたいのかとモヤモヤすることがありました。またお客様と一緒にソムリエからワインの原産などを紹介してもらう際はもっとワインの研究をして自分もテイスティングできるようになりたい!と思うようになりました。 そして父親がソムリエというのもあり、ソムリエは昔から憧れがありました。 海外にも触れ合いたいということもあり、ツアーコンダクターをしておりました。しかし海外ツアーの案件はなかなか自分には回ってきません。たとえ回ってきたとしてもそれはお客様へ案内する為の予備知識が身につくだけで、自分の糧にはならないことに気づきました。それなら父親みたいにソムリエとして経験と知識を積んでたくさんの国の文化や歴史と産業に触れ合って糧にしたいと思えるようになりました。 以前は仕事の忙しさもあり、職務経験が1年未満というのもあり、なかなか転職に踏み込めませんでした。 現在はコロナの影響で仕事が0となりました。1年勤めたとはいえ、契約社員というのもありこの状況ではいつ切られてもおかしくありません。ただでさえ先ほど述べたモヤモヤがあるのに、先が見えない仕事にしがみ付くよりもこの時期だからこそ思い切って転職しよう! となり、今に至ります。 他にも飲食店で2社、社員として内定頂きましたが、そこはどちらもレストランのホールメインでワインが二の次という感じです。それにこの状況でもあるから、最初1〜2ヶ月はアルバイトという信用できない条件付きなのが鼻につきました。 本命の結果待ちのところはワインの専門店です。資格の支援制度や有資格者の昇給、そして海外の研修があるのが魅力的であったことから志望に至りました。このお店に関しては本当に思い入れがあるので、もし正社員で不採用になってもアルバイトでやってやる!という勢いです。先ほど述べたことと矛盾してるみたいですが、後付けで向こうから言われた雇用形態と自分で決めた雇用形態とは訳が違うと割り切ってます。 正社員で不採用になっても非正規雇用で懇願するのはアリなのでしょうか?
た。彼女は店の店長で、僕は営業職です。(部署は違いますが) 僕は27歳の転職したての新入社員で彼女と同 様、ソムリエ資格を取得しました。彼女は僕より9つ年上の36歳独身で、非常に努力家で自由な方です。 そんな彼女が職場で社長と衝突し、来年の2月で会社を去ってしまいます。 彼女と御飯に行きたくてお誘いしたら、快くオッケーしてくださり、それまでFacebookやLINEでの話は普通に仲良く話せていました。 話は弾んで6時間ほどワインを飲みながら話しました。 気はあるような発言は僕からはしていました。 帰り際に彼女に告白し、キスして付き合うことになったのですが、その2日後に別れを言われました。 付き合った2日間は本当に短かったですが、僕なりに彼女の就活情報を資料で渡したり、お守りも渡したりしました。 理由は僕のことをまだよく知らない、気持ちの温度差もありますが、職場の環境や時間割くことが難しいから、その場の雰囲気で頷いたという理由です。 職場の環境→毎日顔を合わせる。さっきまで顔を合わせた相手とメールする気にはなれない。気疲れするという内容でした。 彼女は、彼女が退職するまでは、上司と部下の関係として考え方を変えて欲しいと言われました。退職すれば友達として御飯にまた行ったりしたいと。 3月になって環境が変わるかもしれないけど、今は考えられないって言われたのにもひっかかっております。 それにこの出来事以来、Facebookでのコメントやイイネがなくなり、コミュニケーションも仕事の依頼以外では全くしなくなりました。 Facebookではこちらが彼女の投稿にコメントすればかえしてはくれますがすごく気になります。 彼女の最終出勤日にワインをプレゼントしようとも思いますが、とても今の状況は気まづいです。 女性側の心境はどのようなものなのでしょうか。 是非ご意見をお願い致します。
あるのでしょうか? またこれらの資格はどれに該当しますか? ・電卓検定 ・簿記(商工会議所主催) ・珠算(商工会議所主催) ・TOEIC ・TOEFL ・ハングル検定(韓国語/朝鮮語) ・フランス語検定 ・自動車運転免許(バイクや大型トラック、乗用車など種類問わず)-----国家資格? ・RSTトレーナー-----公的資格? ・漢字検定 ・ソムリエ/ソムリエール/ワインエキスパート ・パテシエ ・調理師 ・JR運転士/車掌 ・弁護士-----国家資格? ・弁理士-----国家資格? ・公認会計士-----国家資格? ・1級/2級建築士-----国家資格? ・高等学校教員免許(教科問わず) ・医師-----国家資格? ・薬剤師-----国家資格? ・看護師/准看護師-----国家資格? ・書道 ・自動車整備工 ・国際スキー技術検定----国際資格? ・アメリカ各州の弁護士---国際資格? ・フードコーディネーター ・気象予報士 ・介護士 ・通関士-----国家資格? ・フォークリフト運転 ・バーテンダー ・ISO審査員 以上
代物のワインをお配りしていました。 30代くらいのお客様にもお出しした時でした。 凄く自信満々に「○○産の○○○でしょ!」と言われました。 実際はもっとその銘柄のワインより上で、やんわりと訂正しました。 もちろんそれも美味しいから間違えても仕方ない風にフォローしましたが、顔を真っ赤にされ怒鳴ってそのまま帰られました。 こちらが銘柄を告げる前に言われたのは初めての事で戸惑い、どんな対応が望ましかったのか悩んでいます。 訂正の仕方など、どのような対応が適切なんでしょうか…
てきたのですが、怪我で長時間のたち仕事ができなくなりました。 できれば将来(今すぐではない)500万以上もらえるような仕事につきたいです。 地方の料理人は年収300万が一割もいないといわれているのでこの業界に残るつもりはありません。 30才専門学校卒 貯金300万 ソムリエ、調理師免許、普通免許 現在は長時間勤務ができないのでアルバイトで時給1200円で月17万程度です。 完治の見込みがないので地元(香川)にかえるつもりです。 私にもできそうな仕事、とるべき資格があれば教えてください。
レストランで働いてます。 元ホテルマンでホテルのレストランで働いていたので食やワインについての知識を今の副業先で教えてもらえるのが楽しく、小さい店なので調理のトッピングや、結婚式の二次会で花嫁さんに付き添う仕事も最近任されました。 しかし、体力的に、歳をとったら接客サービスってできないと思うんです。オーナーも、表に出るのは若い人がいいと言ってました。 先日、母親に「生涯続けられる仕事の勉強をしてみては?」と言われました。 副業先では「ソムリエなんてどう?」とすすめられました。ワインや接客サービス以外で好きなことはネイルやデコ、後は昔英語が好きでしたが今は諦め気味です… どうせなら長く続けられる資格がほしいです。 この際好きなことは趣味にして、事務のスキルを上げて転職を考えた方がいいのか悩んでます。 どうすれば良いかアドバイスお願いします。
ワインもそうです。 そうすっと絵とか、写真とか、字とか、彫刻とか、いわゆる芸術 なんかはこの世に存在しないんですか? ビール・コニャック・スコッチウイスキー・バーボンウイスキー・紹興酒・日本酒・泡盛 の区別さえ5%がミスするんだから。 ソムリエなんか嘘っぱちですね。
ライダルのアルバイトをしています。 昔1年だけホテルマンをしていて、やはりバイトを始めてから接客やお店が好きだと感じるようになりました。何か勉強を始めたいんですが事務やパソコンの資格はどうもやる気が出ません。料理を手伝ったりワインについて教えてもらえる方が楽しいです。バイト先でソムリエの資格を勧められたんですが、地方都市や田舎でも役立つでしょうか?悩んでます。転職希望でなく、正社員でなくても結婚後も長く続けたいと思っています。
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