「調理補助」という仕事は、具体的などんなことをするものなのでしょうか? もしよろしければ、教えてください。
解決済み
で二年以上働いたら調理師免許を取得し、学校給食で働くことを目標に考えています。 私は完全未経験で始めたため、現地点では勿論大変なことばかりで辛いことも多いです。野菜の仕込みは機械を使ってのカットが多いのですが、包丁を使うこともあるのでもっと早く動けるようになれたらなぁと思ってます。。 それでも私にとってはやりがいのある素敵なお仕事だなぁと思っていますが、未経験で手先不器用で包丁に慣れていないレベルの人でも経験を積めばちゃんとできることでしょうか? 特に調理師学校に行かずに調理師免許を取得した方に聞きたいです。
る20代男です。 料理長、正社員、私の3人の小さい部署に配属されています。 調理場の仕事と人間関係で悩んでいます。 それは ・調理の仕事が向いていない ・私の仕事が遅かったりミスをすると、料理長は私ではなく部下の正社員の人を怒る ことです。 私は調理補助は未経験で、バイトを始めたのですが同時並行して料理を仕込んだりが苦手で上手く行きません。また、不器用なためスピードが遅く、職場の人に迷惑をかけてしまいます。 その際、私には全く怒らずに料理長は部下の正社員を怒鳴りつけたり叱ります。完璧に私のミスなのに私には全く言わず、部下の指導が悪いと言います。 その部下の人は凄く良い人で、気にしなくて良いと言ってくれます。しかし、理不尽に怒られすぎて、直接怒られるより辛いです。 また、料理長は忙しいとイライラして態度や言葉が荒くなります。仕事が終わるとケロッと普通の態度に戻るところも怖いです。 これからシーズンに入り、もっと忙しくなることを考えると辞めてしまいたいです。 仕事を覚えられるように、見本の料理を写メに取ってメモにも書いて、作る際にメモを見返して準備すると、メモを見ていることについても部下を怒ります。暗記出来るようにしていますが、間違えて作るのが怖いので確認のため、私は見返してしまいます。 なにか他に良い対策はありますでしょうか? 辞めてしまいたいですが、あと一ヶ月の契約なので、最後までやり遂げたいです。
回答終了
容が調理補助・ホール・レジスタッフとなってるんですけど調理補助とはどういうこと をするんでしょうか? 人前にでるんですかね?
い方教えて下さい。
8時半から希望したところOKをもらえました。 面接場所は皆さんが働いてる中厨房で行いました。 その場で採用をもらえたので、面接してくれた方が、採用にしたからよろしく。とみなさんに伝えたところ、1人の職員の方が、8時からだよね?と一言。 8時半からだよと伝えたところ えー!8時からがいいんだけど!!8時半から来られてもさあ。私らいない時でもいいように8時からの動きを覚えてもらわないとさあ。 とブーイングを私のいる前で言われました。 最後によろしくお願いしますと頭を下げましたが、向こうは何も言わずに会釈するだけ。。。 見ている感じ、皆さん中の良さそうな感じはしましたが、新入りにはあたり強い感じかな?という印象がありました。 皆さんなら、そう言うだけでいい人かもしれないしと働きますか??
われました。 片付けから、洗浄など全て入ったばかりの私にやらせてきます。 おつぼね様だらけで、や る気なくなってしまいました。 デイサービスの調理補助の経験ある方、デイサービスの調理補助にもおつぼね様はいるのでしょうか?
な調理補助と洗い場と書いてあるんですけど…
ものですか?高校生です。
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