の色が違いますよね?それぞれの皿の色と金額を教えていただきたいです。 わからないのはお椀型の色がついた皿,ケーキなどで使う平らで色がついた皿です。 また個別に,刺身,アサリの酒蒸し,厚焼き卵、プリンの皿の色を分かればでいいので教えていただきたいです!
解決済み
ム的にどんな感じですか? 大体何人位でまわしてますか? 注文はどのような感じでわかるのでしょうか? 注文が入った時、出来上がった時の声だしみたいなものはありますか? 女の方もいらっしゃいますか? わかる事があれば、教えていただければありがたいです。 はま寿司じゃなくて、他の回転寿司屋でもかまいませんのでよろしくお願いいたします。
某大手の回転寿司で厨房担当でアルバイトしていました。 店舗の約60%の座席の寿司(残り約40%はカウンター等です)、お持ち帰りの90%をアルバイトではありましたが任されていたくらいです。 かなり実績と言いますか、経験値はあります。 しかし、そこの店舗が惜しくも閉店したので、はま寿司のアルバイトを考えています。 そこで質問ですが、はま寿司は完全に分業型ですか? 厨房は厨房だけのような感じです。それとも厨房もホールもできなければいけないのでしょうか? あと、経験がある場合、時給等も優遇されるのでしょうか? 店舗としては採用したいと思われますか? 回答よろしくお願いします。
すが、炙りとろサーモン(チーズ)が写真の2つの作り方があるんですけど、何が違うんですか?作る時に画面に出てくる名前って違う のでしょうか?全部海苔をしかない方を作っていたんですけど大丈夫でしょうか、
キパキこなさないと駄目ですよね。
で、バイト前にメニュー表を見て全部覚えようと思うのですが、覚えるのと覚えないのでは覚えた方がいいですよね、、? また、トッピングや炙りができるか心配なのですが、どの寿司にトッピングするのか教えて欲しいです。 キッチンを希望している人がホールに行かされたり、レジ担当して欲しいと言われることはありますか? 本当に不安しかなくて!アドバイスよろしくお願いしますm(_ _)m
しかでていませんが情けないことに 色々考えて疲れてしまいました。 教わるのにメモとりながら ずっとベテランの方に ついて回るのだと思ってましたが そんな暇はなくバーっと説明され、 一度見本を見せられてあとしてみて! って感じで頭がついていけません(;_;) メニューだけでも覚えようと思い スマホでメニューを調べて見ますが スマホに乗ってないメニューもあって 毎回わけわかりません^^; 大変なのは承知でしたがここまで バタバタしてるんだとびっくりしてます。 忙しくバタバタしてる方に同じことを 何回も聞くのも申し訳ないし 機械を取り外し、つけるときも わからないので誰かを呼び止めて横で 教わるのも時間を取ってしまい 申し訳ないという気持ちでいっぱいなのに 覚えれず聞いて申し訳ない‥の繰り返しです。 初めてはみんな聞きながら見様見真似でするし 私なんて何年も立つのに未だに聞くよ〜! 人に聞いたりが苦手ならはま寿司は 難しいかも‥と言われました^^; わからないから聞くしかないのに 同じことを何回も聞いて、覚える気ある? なんて思われそうだし いつまで「何をしたらいいですか?」を 聞いていいのか 勝手に動いて違うことしていたら 仕事を増やすんじゃないか。 など気にしても仕方ないのに色々と 考えてしまい わからないんだから聞くしかない!と 思っていても ああ、バタバタしている、忙しそう ああ、どうしよう。 誰に聞けば‥なんて思ってしまい ワタワタしつつ聞くんですが 邪魔してすみません。な気持ちになります(;_;) はま寿司で働いてる方最初はワタワタ しましたか? 何回も何回も聞きましたか?(;_;)
回答終了
少し経つんですがメニューは全て覚えたもののネタのトッピングや炙りなどのスピードが遅くて先輩方に迷惑をかけています。 自分は仕事が出来なくてダメ人間で偉い人に一度すごい怒られたこともあるんですが、周りのみんなの役に立ちたいです。はま寿司のキッチンでのスピードを速くするコツなどを教えてくださるとものすごくありがたいです。
すが、初出勤する前に覚えておくといい事などあれば教えてください(メニューや職場のルールなど) どうせバイト入るまでは暇なのでスムーズに仕事が始められるようにご教授お願いします
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