は自分のお店(カフェ)を開きたいと思っており、高校、専門学校でお菓子やコーヒー、ラテアートなどを学ぶので、将来店を開業するためにも、経営学や商学、ビジネス学等を独学で勉強しようと思ってます。 専門学校を卒業後、すぐに店を出店という訳には行かないので、店舗開発やマーケティング等の職について開業のために勉強したいです。 独学で、どのように経営学等を学んだらいいのか分からないので、教えていただけると嬉しいです。
解決済み
で、将来(できるかわかりませんが)地元で古民家カフェを営みたいと考えています。 仮にカフェをオープンす るなら専門学校以外の大学では何学部に入ればいいでしょうか? また、カフェオープンに向けて考えておくこと、やっておいた方がいいことなどは何がありますか?
てしまい辛いです。 歳が40以上の方と仕事を一緒にしており、皆さん否定的な発言や、人のことを良く言わない事が多く、うんざりしています。 恐らく、よかれと思って「○○さんはこういう所あるから、そういう人だと思って聞き流せばいいよ」のような事も教えてくれますが、正直そういう事も聞きたくないし、そういう話ばかりしてくる雰囲気も嫌です。 一人暮らしをしている事から、仕事で嫌な話を多く聞かされ、家でも誰とも喋ることないので、ずっと心や頭に残ったままでストレスが溜まり続けています。 もちろん家で好きなことをするよう意識してますが、寝る前になると次の日の仕事の事を考えてしまい、朝起きるのが辛く、ここ最近だと、職場で頭痛や節々痛みを感じるようにまでなってきました(恐らくストレスの影響だと思っています) 休日くらい好きなことをと思って意識していますが、外に出るのも億劫になってしまい、1日引きこもる事が多くなってしまっています。 遠距離中で同い年の彼氏がおり、後々彼氏が転職し、私の方に来てくれる事になっていますが、彼氏からは自分が転職する代わりに、同棲や結婚、子供が出来た時などを考えて、出来れば今の仕事を続けて欲しいと言われています。(会社的には安定している方なので) 彼氏に今の悩みを伝えましたが答えは上記と一緒でした。 また、話が少しずれてしまいますが、人生の夢として自営業(カフェ開業)をしたいという夢があります。夢に向かって動き出したい気持ちはあるのですが、資金的な事や、そもそもの上記のストレスによって行動力が無くなってしまっています。 長々と書いてしまいましたが、どんな事でもいいので何かお言葉頂けると嬉しいです。
ですが、主にカフェのキッチンで、働きたいのです、、 ここで、 夜の仕事を、してた、5年間は、履歴書になんて書けば良いのでしょう、、、
ン屋カフェを開業して頑張るために修行だと思いこの業界に入ろうと思ったのですが、いざ入ってみるとかなりの重労働で休みは定休日の週1で休憩45分の11時間労働で元々インドア系な自分の体がついて行かなくなりました。 体の至る所が激痛で動けなくなりながらも気力で頑張ってましたが限界です。 社長にアポイントを取ってやめたいですと言おうと思って電話のですがそんなことでは会えないよと切られてしまいました。 21年卒で専門学校にも入れてもらってこの結果ということに両親にもすごく申し訳ないと思ってますが今後の自分の事を考えた時に間違いなく今以上に壊れてしまうと思い質問してみることにしました。 このような考えはやはり甘いでしょうか。3ヶ月は頑張れとよく言われますがこういう時どのように行動すればいいでしょうか...
います。 そのために今お金を貯めていますが開業資金はどれくらい あればいいのでしょうか?店舗の家賃は10万円前後を 考えています 開業までの流れや資格など詳しく教えて下さい。 調理師免許などはいるのでしょうか? 目標は3年後までには開業したいです。 よろしくお願いします。
どたちました。 会社は100人くらい社員がいて、私は事務員で給料は大体15万ほど頂いています。 私にはパートナーとの夢があり、カフェ&古着屋を開きたく今年の6月から毎月2人合わせて6万円の貯金をしています。 目標は30才までにお店をだすことです。単純計算で300万(ボーナスには10万貯金です)ほどです。 私はカフェを担当するので食品安全衛生は取得済みで、今コーヒーコーディネーターを勉強中です。 今の仕事がまったく関係のない仕事なので退職して近くのカフェで勉強になると思うので働きたいと考えいます。 こんな考え甘いですか??
について考えているところです。 元々、食に大変興味があり、高校3年生の時は製菓専門学校に行くか迷っておりましたが、 まだ、将来への気持ちが固まっていなかったため、 4年制大学の管理栄養士を目指す学科に入学し、3年間勉強してきました。 そして、いよいよ本格的に働くことについて考える時が来ました。 本題はここからなのですが、 将来的にはカフェを開業し、自分の作り上げた場所で、作った食べ物で、お客様に幸せを感じて頂きたいと思っています。(現実感のない文章ですみません) そのためにも、大学卒業後、自分が良いと思うカフェに勉強のような形で働きに行くべきか、 それとも、企業などに就職し、様々な経験をした後にやりたいことをやり始めるのか、迷っています。 管理栄養士の仕事については、素敵だとは思っていますが、今はほとんど視野に入れてはいません。 大雑把で、あまり伝えきれていませんが、 何かアドバイスや、経験談などあれば、 どんなことでも良いのでよろしくお願いします。
でしょうか? 添削お願い致します。 『実家にいる母が以前から夢だったカフェを、早期退職から開業し、その生き方に大変刺激をうけ、私自身も今までの経験を生かしさらなるスキルアップをしたい、(知識の幅、視野を広げたい)と思い転職を決意しました。』 志望動機は、『本を読むことが好きで、御社をよく利用させて頂いてるのですが、書籍の豊富さ、陳列の見やすさに以前より大変魅力を感じておりました。大好きな本に携わり、今迄の事務経験を活かせる場として是非御社で働かせて頂きたいと思い志望致しました。』 です。
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