めなくてはなりません。 でも、この仕事は好きなので続けたく、長く続ける為にカフェ開業を考えています。今働いているところでは、焼き菓子を任せてもらっていて、ありがたい事に好評をいただいてます。お店のオーナーからも、私がいなくなると困るとまで言っていただけ、家を建てる際に工房を作ったらいいのではないかと、工房の資金はオーナーが持つからとサラッと言われた事をその時は流してしまいましたが、今となって、本気でお願いしたいと思っています。 具体的に話を進める為には、どう話を切り出したら良いでしょうか。アドバイスをお願い致します。
解決済み
土日・祝日の教室が希望です。 将来カフェを開きたいのですが、まずは基礎の基礎を学べたらと考えています。
、何か資格は必要ですか？必要なら、どんな資格でどこでその資格を取れば良いか教えてください。私は特に資格は持ってないです。
姉と、パートのお二人の3人で運営していく予定ですが、このパートさんは二人あわせて、規程の週20時間いかない予定です。 質問ですが、 ①このパートさんが、労災のみの加入の場合、姉は特別加入に入ることは出来るのでしょうか？ ②パートさんの雇用保険は、一人毎にが週20時間を超えなければ加入出来ないのでしょうか？ 姉から、調べておいてと言われましたが、ネットを見るたびに、疑問がわいてきました。ご教授願います。
つか自分のお店を持ちたいと思っています。 その中でお店に何か取り入れたいなと考えていたら 美容室の中にカフェを置く、っていうのは素敵なんじゃないかなって思いました。 そう思ったらいてもたってもいられなくなって、早速調べてみました。 調べていくうちによく考えたら、美容室は髪を扱う場所でカフェは飲食。 やっぱり衛生面を考えるとダメですよね。 私と同じような質問をしていた方のアンサーを見たんですが、 保健所から許可がおりないと書いてありました。 やっぱり美容室にカフェを置くことは難しいのでしょうか？ 一応私は製菓衛生師の資格も持っていますが、 これで出来るのか、他に資格がいるのかとか色んな疑問が出てきました。 まだ私は美容学校に入りたてで何をどうしていいのかわかりません。 学校の先生に相談してみようかと思ったんですが何だか怖くて言えてません…。 考えも浅すぎのまま先生に話すのもなんだか…と思ってしまって（汗 よかったらご回答宜しくお願いします。
たのですが 開業する場合、 別で食品衛生責任者講習を うける必要はあるのでしょうか？
です。正確にはカフェバーで夜はバーにしたいです。 今現在は大学生なのですが、学業との両立のためバーでのバイトは一先ず視野からはずし、カフェ業界の実態を肌で感じてみたくてカフェでバイトしてみようと思案しているところです。 しかし、どんなカフェで働くか悩んでいます。アドバイスください。 僕が将来開業する上で現時点で考えている店のコンセプトとしては、 ①音楽や内装など、芸術性にこだわり ②料理をメインにするのではなくコーヒーや紅茶の質にこだわり ③男一人でも空間を楽しめる、隠れ家のようなカフェ です。僕自身が音楽・本・絵・デザインなどの芸術が大好きなので、自分が好きなもので挑戦したいんです。これはこれから勉強していく過程で変わることはあると思います。あくまで現実的ではなく理想の段階です。一応料理の勉強やスイーツの勉強も少しずつしています。 そこでできれば同じようなコンセプトのカフェで働きたいのですが、僕の住んでいる地域にはそのようなカフェがほとんどありません。あっても、バイトは雇っていない、今は足りてるなどと言われました。料理メインではないので、それほど人を必要としないのもあると思います。 周りにあるのは、フードやスイーツに凝って、学生や主婦を対象としたカフェばかりです。コーヒーの種類も少ないですし、どちらかというとカフェレストランと呼ばれるものでしょうか。 そして、丁度今、近所のカフェレストラン（主婦やカップルに大人気）でホールスタッフのバイトを募集しています。カフェのバイト募集自体とても希有なので、どうしようか迷っています。 一応カフェのなんとなくの雰囲気や接客を学ぶためにそこのカフェでバイトしてみるか、カフェではなくコーヒー豆専門店などを探すか、はたまたお金を貯めるために時給のよいカフェとは無関係なところで働くか迷っています。現時点では一年ちょっと大衆イタリアンレストランのキッチンをしています。 まだまだ理想ばかりで現実的ではないと思いますが、とりあえず何か行動したく、質問いたしました。アドバイスお願いします。
格の枠が来年までずっと埋まっていて講習が来年になります。 資格は保険、消防署に提出する時に必要なのでしょうか？ もし資格なしで飲食カフェなのですがそういうのを開業していたらどうなるのでしょう… 来年まで受けれないのでどうしたら良いのでしょうか、 経験者のお方教えて頂けたらと思います 資格は何が必要でいつどの時に必要でしょうか もしなしでしてたらまずいのでしょうか。 宜しくお願い致します
回答終了
フェではないのですが、将来、お店を開きたいという夢があり、理想しているお店にすごく近いお店です。 お店の経営を簡単には思っていません。高校生でこれから進路を決める前に、経験してみたいとおもいました。難しいでしょうか、。 また、アルバイトをしたいと直接お店に行ってしまって大丈夫でしょうか。無理でも可能性がある限り聞いてみたいです。
め24歳で１２５０万円ぐらいだよと答えたら、何て情けない。 お前の医者になった兄弟の同級生で普通に年収２５００万円になってるんだぞ。恥だと思えよそんな低い年収で遊んでばっかりで努力しなかったから低い年収なんだ。と大きな声で言われたんですが、どう思いますか？ あと、この時何と言えばいいんですかね？ （私は黙ってましたが、カフェのお客さんの9割はガンを飛ばして退避してましたが。迷惑だったかなと。） ーー 因みに、親は開業医です。 ーー
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