か? ざっと調べたところ、日本地ビ-ル協会が主催する、ビアテイスタ-や、料飲専門家団体連合会のビアアドバイザ-、各ビ-ルメ-カ-がやっているものを見つけたのですが。 世界で、もしくは日本国内で一番通用するような、名の通ったものはあるのでしょうか? ちなみに、その資格が欲しいのは、商売をするためではなく、あくまで趣味です。 なので、どれでもいいのかもしれないのですが、せっかくお金を払って受講するので、悩んでいます。 ビ-ル好きとして、そういう資格をもっていたいし、少し人にも自慢したい… そんな私はどのコ-スを受講したらいいでしょう??
解決済み
ょうか…。現在お酒の会社で働いていてソムリエ資格を勉強中です。そして来年高卒認定も取ろうと思っています(あと4教科)そして更 に通信教育で製菓衛生師の勉強も始めようかと悩んでいます。もちろん全て一気に合格しようとは思っていませんが、30歳なので出来るだけ並行して進めたいと思っております。客観的に見て無茶でしょうか。回答よろしくお願いします。ちなみに学力は中学校の時に普通より少し上レベルでした。ワインとお菓子作りが大好きでこれに関しては1日2.3時間勉強しています。回答よろしくお願いします。
回答終了
てます。 初心者で、もうすぐワインに携わる仕事になるんですが、良い方法ないでしょうか?とりあえず、本は買って、読んでます。
載の並び順が違うようです。 AOCごとに並べてあるものもありますが、その他で多いのが(例えば第二級において) ローザン・セグラ ローザン・ガシー レオヴィル・ラスカーズ レオヴィル・ポアフェレ レオヴィル・バルトン デュルフォール・ヴィヴァン グリュオー・ラローズ ラスコンブ ブラーヌ・カントナック ピション・ロングヴィル・バロン ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド デュクリュ・ボーカイユ コス・デストゥルネル モンローズ という並び順を多く見ました。 これは何を基準とした並び順なのでしょうか? また、ソムリエ一次試験において、この並び順も把握しておいたほうが有利でしょうか?
までワインを扱っているお店で働いていましたが、直接じっくり関わることが少なく、品種や国はある程度特徴 を把握していますが、知識は浅いです。 年々受験者の増加などに伴って難易度が高くなっていて難しいと聞いたり、人によっては、三ヶ月しっかり出る部分を勉強すれば試験は大丈夫と言う方もいます。 資格を取得してからが勝負(維持や向上)だと思っているので、来年度の受験にまずなにはともあれ合格したいのですが、ワイン販売をしながら年明けからしっかり勉強すれば試験合格は可能な範囲なのでしょうか? 経験談など是非とも教えてください。
取りやすいでしょうか? ・第一種衛生管理者 ・第二種衛生管理者 ・公認会計士 ・管理栄養士 ・食品表示 ・ソムリエ
します。 今年のソムリエの試験問題の問題で、チリの産地でリージョンアコンカグアのエリア名を答える問題 がでました。答えは、san juanだったのですが、san juanはアルゼンチンの産地ではないのですか?リージョンアコンカグアは、アコンカグアヴァレー、カサブランカヴァレー、サンアントニオヴァレーだと思っていたのですが、、
直どう思いますか? バーで飲んだことがないです、その上普通の居酒屋などにのみにいっても同じものし か飲まないためカクテルなどお酒にまったく詳しくありません。 ですがワインは好きでよく飲んでいて勉強も毎日しています。 ソムリエの資格を取りたいと考えるようになって今バーでのバイトを考えているのですがワイン以外はまったくの無知で…やはり迷惑でしょうか? ソムリエ資格を支援するバーの求人が出ているのでそこでバイトするか悩んでいるのですがバーってワインだけが分かればいいって訳じゃないし…。 実際がどうかは知りませんがやはりバーはカクテルのイメージが強いです。 やる気次第でなんとかなるなら頑張りたいです。 仕事を覚える早にはある程度自信はあります、が、カクテルは種類も多いし分量も覚えないといけないので不安です。 少しは勉強してからの方がいいでしょうか。 どなたか回答お願いします。
サッポロやアサヒのような大手のお酒関連の会社に入社出来る事って、 結構あるのですか? でも年齢が40歳を過ぎたら、 もう無理ですかね?
私は、フレンチ料理のレストランサービスにとても興味を持っております。 以前1年ほど、フレンチ料理の補助とレストランサービスの経験もあります。(前職になります) しかし、色々な諸事情があり前職を退職しなければならなく、自分では天職だったのですが退職する形になりました。 でも、どうしてもフレンチ料理のレストランサービスに興味があり、本当はそのような仕事に就きたいと思ってます。 しかし、ド田舎に住んでいるのでそのようなお店は自営でされているお店1店のみです。 (引っ越すことは家庭環境上、時点では不可能です) そのお店には足を運び、食事をしたこともあります。ご主人が料理人、奥様がワインソムリエの資格を持つ、とても雰囲気の良いお店です。 そのお店に弟子入り、というわけではないですがフレンチとレストランサービスについて勉強したいと考えてます。賃金はいらないのです。むしろ、お邪魔するわけですから、お金を払ってでも教わりたいです。 どのようにしたら、そのお店に迷惑かけることなく、働く、といいますか勉強することができますでしょうか。 もちろん、お店側の判断次第ですが、「~といった方法だと法律違反にならないです、難しいでしょうか」といった形で判断材料として提案したいのでよろしくお願いいたします。
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