リヤとかマックとか… 研修のとき、食べないといけませんか? 食べる研修とかありますか? 教えてください。
解決済み
三回目でした。 ラウンドは一人でできるようになったので今日はドリンクの作り方とレジのほうを教わり実際にやりました。 ですがこれが私にとっては覚えることがとても多く、頭がパニック状態でした(>_<) とくにレジに注文を打ち込むのがとても難しいです(涙)特に、私は朝に入っているのですが、ブレックファストのメニューが全く分からず 探すのにパニックでした。 ほかにもクーポンや携帯での支払いなどわからないことだらけで、トレーナーの人が一緒にいなかったらもう駄目でした。 ドリンクも覚えてるつもりがだんだん作り方などがごっちゃになってしまいます。特にコーヒー類が・・ これらのことは何回かやったらできるようになるんですかね? まったくやれる気がしないので・・・。 あと、お客様からお金を受け取った時とお釣りを渡すときになんと言ったらいいんでしたっけ? 何度か言い方を注意されたんですが、その時パニック状態だったのでなんて注意されたのか忘れてしまって・・・
ました。 マニュアルでは、レジ前(メニューの上の方)に『会計前にカードをご提示下さい。ポイントの後付けは 出来ません』と記載されているのでお客様にカードを持っているかと尋ねなくて良いと書いてありました。 ですが、それを見なかったお客様からよく逆ギレをされます。私はどうしたら良いのでしょうか。
ちなみにマックの厨房(イニシエータ)です。 今までに面接で6回ほど落ちて、12月でやっと採用された感じです。バイトする前は親に品出しすすめられてて、飲食店などで働くのは反対されてた感じでした。 先週から初出勤で、トレーニングが昨日まででした。 バンズの種類、バーガーのラップは覚え、バーガーの作り方は徐々に覚えてく感じです。 イニシエータはオーダーに表示されたメニューのバンズを入れてく仕事で会計終了したメニューはサーブで消してく仕事ですが、オーダーのメニューから目を離した隙に数回見落としてしまい、1回目は先輩に「ちゃんと見て、把握しておかないとダメだからね」と言われました。その時はバンズを素早く入れ、ラップを準備して、「置き方いいね、どんどん覚えていってるね」と励ましの声をかけてくれましたが、2・3回目ぐらいになってから「そこのメニューやったと思ったの??ガチで大丈夫??」と言われ、流石に呆れられました。仕事は徐々に覚えていってるも、うっかりした隙にミスしてしまいます。あと私は不器用ってこともあって、ストッカーで焼けたパティを取る時も肉がちぎれてしまったりします。 私自身、せっかく決まったバイトなので当分は続けたいですが、仕事に慣れ、完璧にこなせるようになるか不安です。 明日のバイトは昼からで同じ注文がいくつも入ったりするみたいなので、今日よりはミスを軽減できるよう頑張りたいと思いますが、 ご回答お待ちしてます。
泣きませんが…) ガストのキッチンに勤めて、もうすぐ1カ月です。 週3日、1日平均4時間で、累積勤務時間はおよそ35時間です。 おもにINを担当しています。まだALLは任されていません。 ガストに働いたことのある方、また働いているという方に 教えていただきたいのですが、 調理マニュアルってどれくらい守るべきものなのですか? 勤務2日目から新メニューに変わり、 キャンペーンのカレーなどもメニューに加わりました。 勤務初日に無給で調理の実習を受けました。 その時はマニュアル通りの調理法でした。 ところが、2日目に出勤すると「マニュアル通りだとうちの店では回らないから」と 手順が変わっていました。 メモをとりながら実働の中で覚えるよう努力しましたが、 毎日のように上の指示が変わります。 どうやら、上の方は変えているつもりはないようで、 ただ臨機応変にしていらっしゃるつもりみたいです。 口癖のように「絶対はないから」とおっしゃいます。 でも、前に聞いた作り方で調理すると 「間違って覚えている」と注意されます。 以前マックで働いていましたが、マックはマニュアルが絶対でした。 ガストのマニュアルって、何のためにあるのですか? 何を覚えればいいのですか? よろしくお願いします。
何も知識がないです。 ロッテリアのバイトについていろいろ教えてください>< 辛いかどうかとか、気をつけるところとか… 普段ロッテリアに行かないので、お店の雰囲気とか あまりよく分かりません。 メニューとかもぜんぜん知りません… よかったら教えてください! 高2女子ですm(__)m
ような事を するのでしょうか。 後、レジ打ちなんですが わざわざメニューの値段を 覚えておかないと いけないんでしょうか? マクドナルドで注文するとき すぐにレジを打たれるので やっぱりあれは値段を 覚えているんでしょうか?
ません。9時から5時までの7時間で間に1時間の休憩があります。会社の中の200席くらいある食堂です。 9時から床にクイックルワイパーかけてテーブル拭いて、お味噌汁を作ります。11時頃から3時頃まで働いてる人がバラバラに食事に来ます。注文書にあるメニューを保温器にいれておいて 人が来たら開封して出します。食べ終わった食器をおおまかに洗って食洗機に入れて乾燥させたらしまいます。お茶のサーバーが数台あるので緑茶、ウーロン茶、紅茶などの粉?を補充します。食堂の隣にある喫煙室の灰皿を拭きます。最後にお味噌汁のジャーを洗ってゴミを捨てたら終わりです。社員がいなくて 自分のペースです。帰りは食事する人が来る時間によって変わりますが 何も言われません。たぶんファミレスやマックより楽なんじゃないかと思います。食べに来る人も社食なせいか店員とお客様みたいな感じではなくざっくばらんで緩いです。これで1450円もらっていいんだろうか?と不安になります、が一般的には妥当な金額なのでしょうか?
回答終了
①バイトするのはどこがオススメですか?(メニューとか覚えれる自信がありません。) ②よく高校生がバイトしてるのはどこですか? ③高校生に入っていつぐらいからバイトをするのがオススメですか?
。 メニューの省略と、どのバンズを使っているか(・ハンバーガー→HB、レギュラーバンズ・ベーコンレタスバーガー→BLB、セサミバンズなど)を次のシフトまでに覚えなきゃ行けません。 勤務中に話を聞きながら実際にやりましたがメモをとったりできず、まだ覚えられていません。今回トレーナーの方は優しい方ですが、次回のトレーナーさんは別の方でどのような方かは分かりません。 出来るだけ早く覚えたいので経験者の方、ご存知の方よろしければ教えてください! トレーナーさんや、お店で聞ければ1番いいですが、時間が無い(次回までに覚えなきゃいけない)ため教えて欲しいです!
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