とでいくつか質問させて下さい。 僕は客層を気にしてしまうのですが個人店舗のお店とチェーン店のお店では客層はどう違いますか?正直カップルとか団体客は苦手だと思います(わがままですかね)。 また、できれば飲食店で働いている方良いことや辛かったことなど何でもいいので教えて下さい。 回答よろしくお願い致します。
解決済み
してクレーム入れたらばれますか 実際、感情が態度に出やすい人でお客さんを接してる時にすごい顔してたり、口調も失礼だなと思うし、1度上の人から怒られて改まって欲しいと思うのですが。。。
っている人に出会いまして。。 店側が悪くなかったとしても謝罪しておくのがベターですかね?
いなかったため確定で私宛のクレームです。 ただ、少し話を盛られてあたかも私が一方的に悪い言い方をされました。 一部は違う対応をしていれば良かったのではと振り返って思いました。 ですが、話を盛ってる部分に関しては履歴が全て残っているので言ってる事が違うのは明らかです。 この場合、店長は私の対応が悪かったって事で済ますんでしょうか。 初めて自分に対するクレームを受けました。 今までは直接的な事は無かったので、そんなダメージ無かったんですが、飲食店に限らず人を相手にする以上こういうトラブルは付き物なんですかね。。
回答していますが、昔働いていただけでこの質問はモスバーガーではありません。 ) 毎週土日に確実に入るのですが、だいたい一日一件か二件クレームが入ります。 例えば品物が出てくるのが遅いや、頼まれたものが来ていないなどのクレームです。お客さんが激高するなどのものではなく、これそろそろ来る?のような感じです。 このクレームの多さは、平均なのでしょうか? 皆さんの働くお店はどうですか?あと、ほかにどんなクレームがありますか(お店が悪いものや理不尽なものどちらでも) ファストフードや個人経営のお店の方など多くの方に回答していただきたいです。 よろしくお願いします。
すがなぜでしょうか
だお客さんからクレームなどはありませんが、店の人に結構注意されると気持ち的にブルーになります。みなさ んはどのようにストレスを流してますか?最近は飲食店でバイトした人はみんな同じような経験してるから自分も通る道だと思ったら少し気持ちが楽です。教えてください。
ました。そこの店舗では過去にクレームが4件ありそのうちの3件が自分のクレームでした。 私はキッチンです。自分では本当に頑張っているのですが、お客さんが来すぎると頭が回らなくなり、ぐだぐだしてしまいます。 店長にも昨日怒られました。 いま、従業員が足りなくシフトが全然うまらないと店長が怒っています。ですが私がいることでお店に迷惑がかかるなら辞めた方がいいのでしょうか?
回答終了
級なイタリアン店でした。 そこではクレームなどありませんでした。 最近、低価格の駅中にある中華料理店で働いてから ちょっとした事で馬鹿かお前 ちゃんとしろなど 罵声をしつこく浴びせるお客様に驚いています。 しかも 若い女性店員だと態度を変えたり。 働くなら高級店が良いと聞きます。 皆さんの経験談教えて下さい。
遅いキッチンは何しているんだ!キッチンの人呼んでこい!」言い、女子高校生1人だけだったら皆さんはどう思いますか?それでも尚怒りますか? 私は飲食店のキッチンでバイトしているのですが会社の方針とかで基本キッチンはワンオペなんです。 働いている店舗が人手不足なのとヘルプに来れる人も不足している状態で基本3人〜4人で120席の店を回します。 ピーク満席時には上から出る伝票が地面まで垂れる状態になり料理作りが追いつきません。料理まだかというクレームが多くていつ呼ばれるかわからず...
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