タのおかげで売り上げにつながっているんですか?
解決済み
ったんですか? 知り合いでやってる人が居るんですがその知り合いはメンタルが弱い人で心配で気になりました。
べられるお店と浜焼きBBQ(ホタテ、ハマグリ)がリーズナブルに楽しめるお店を教えてください!
ました。私が今働いているところはわりと有名で年末年始でなくても大忙しの蕎麦屋さんです。 最近始めて から1ヶ月で研修から独り立ちして研修の時とは違い、平日は2人でホールを回さなければなりません。 月曜火曜、木曜は基本的にそんなに忙しいというわけでもないのですが、水、金ととても忙しく、3人でも回せなかったことがあるのを経験しました。 それでもやはり独り立ちになったからには2人で回さなければならなく、(水曜日担当です。)昨日の初めての独り立ちデビューでは次々とくるお客さんや次々とくる料理で早くしないとという焦りでいつもはしないミスをしてしまいました… 昨日のミス↓ 先輩や店長からもお客さんが会計やすいませんと声をかけても、蕎麦や片付けを先にしてくれと言われていたのに、片付けをほっぽり、注文聞きやお会計に行ってしまい、おかげでものすごい量の器が溜まってしまい、片付けるのにもう帰らないといけない人にまで残ってくれて手伝ってもらってしまった。 アイスをすぐ出してくれと頼まれていたが、追いつかず、結局何十分も待たせてキャンセル。 新規のお客さんにお茶を聞かずずっと待たせていた。かなりお客さんイライラしていました。 注文を確認したはずが、打ち間違えてしまってたみたいで別のものを出してしまった。 お会計をするから伝票を直してくれと言われたが、厨房の方から蕎麦がのびるから先にと指摘され次々と行ってたら30分以上待たせてしまった。(この時先輩は溜まってたお支度の山をしてくれていた。) 蕎麦のお支度をせずに、蕎麦を出してしまい、店長に怒られる。 昨日1日だけで、たくさんのミスをしてしまいました。店長に四時間の間に何十回〇〇落ち着け!!とか苦情が来なかったのが奇跡と言われたことか… 先輩達はとても優しいですし、怒らずきっちりと教えてくれるのですが、私1人のたくさんのミスで迷惑かけたことが申し訳ないと同時に、心の中であの人がああ言ったからと私だけの責任じゃないと思っていかないとやっていけない気がします…言い訳とか責任転嫁は良くないとわかっていても… 毎週こんなのが続くと思うと、今までなんとか大丈夫と思っていたのが一気に崩れました。今度の日曜では開店10時から20時終わりでまたミスしたらどうしようと… なにかの理由(説明を思い出すと自分が辞めたいから辞めるというのは無理そうでした。)がない限り1年以上働かないといけなくて、出勤する度に1年間だけ頑張る。と思うようにして頑張ってます。 最後に私が投稿したのは本当にくだらない理由なのですが、共感や慰めもありがたいのですが、自分もこんな大失敗したという体験談を聞かせてほしいです!自分よりもすごい失敗というのを見て自分にもできる。と安心したいだけの自己満足なんですけど … 今までは先輩の天ぷらをお客様の股関に落としてしまって拭くに拭けなかったという失敗談でやりすごしてきましたが、なんだかそれよりも自分できないじゃんと思い始めたところです… 長文失礼しました…
ただ、お客としてお店に行っただけなのに、店員さんに睨まれたら、どうしたらいいのでしょうか?
ありますか? また五大商社の子会社の企業についてオススメの企業はありますか?
がわからない人への的確なアドバイスだと思いますか?
千歳空港から近い場所で、コメダ珈琲のようなお店はないでしょうか?
231~240件 / 288件中
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