りするのが好きで、食べたりするのもすきで、 将来は食品関係の仕事に就きたいと思っています。そこで、いろいろ調べていると、製菓衛生師という言葉が出てきて・・・製菓衛生師のことがよく理解出来ないんです。パティシエと製菓衛生師は同じことなのでしょうか??詳しく教えて下さい!また、調理師はレストランや料理屋で働いている人のことを言うのですか?何も知らなくてすいません。本当に食品関係の仕事に就きたいので、詳しく教えていただけたら幸いです。よろしくお願いします。
解決済み
私は小さい頃からパティシエだった両親に憧れをもち、気づいた時から私の夢はパティシエ でした。しかし、お父さんがパティシエを辞めたあたりから少しずつ厳しい世界の現実を知るようになり、どんどん不安になってきてしまい ました。実際今はとあるケーキ屋の販売のアルバイトをさせていただいていますが、そこでは全く笑顔のないパティシエさんが淡々とケーキを作っていて、ますます不安になりました。 しかし、今現在進路を変えるつもりは微塵もないですし、私にはこの職業以外に考えれません。なので、どうかこの職業の良いところを教えて頂きたいです。
はなんと言いましたか? どのくらいで辞めましたか? 今何をしていますか?
都内で週5日完全8時間で働いています。 空いている休みや16:00終業後に 有名なレストランやホテルに勉強というていで 無給で働かせていただくのは迷惑でしょうか。 (今の会社がWワーク禁止です。) 今のお店は私が心身共に落ち込んでいるときに出会ったところでとてもお世話になっています。 今少しお店が不安定な時期なので少し長く働きたいです。 ですが働きたいレストランやフランスに行く夢がずっと前から私にもあります。 専門学校に行っていないので急いでる気持ちもありますが、少しでも早くプロのパティシエとして認められたいです。(認めてほしい方がいます。) 先輩方からしてなにも知らない20歳が職場に来たら迷惑でしょうか。 ご意見お願いします。
っい就職しました。 お菓子作りが本当に大好きでこの仕事をしたいと 昔から考えていたのですが、専門学校に入学して数ヶ月後、店舗実習で先生の言っていることが理解できなかったり、作業を上手く組めなしかった りして どうしても辛くなってしまい貴重な実習を何回か休みました。 パティシエの現実を理解していたはずが、自分の趣味を仕事にするのは向いて無かったかもしれないと日に日に考えるようになりました。 就活も必死に頑張って無事内定もらって働き始めたものの、毎日失敗ばかりしてしまいます。 集中力がなく、頭がふわふわしたりします。 先輩に動きが鈍いと指摘される事もあります もちろん自覚はあります。 入社して7ヶ月経つのにモチベが無く、パイピングもナペもまだ上手くできません。 こんな調子じゃ他に行っても上手くいかないことは分かっていますが、本当に辛いです。 高額な金額を払って学校に通わせてくれ、応援してくれている両親に申し訳なくて仕方がありません。 。 昔夢だった自分の店を持つという思いも今はない です。 職場の方に迷惑かけてしまうのですぐに辞める事も考えましたが、実家を離れて1人暮らしをしているので金銭面が不安なのと、こんな簡単に辞めてしまってはダメだと思い諦めました。 今このような状況なら将来的には転職した方が良いのでしょうか。 パティシエ、飲食業を辞められた方は他にどんな仕事についていますか? 教えていただきたいです。 文章めちゃくちゃで分からなかったらすみません
知識のない中学生なのでバカっぽい質問もあるかと思いますがおねがいします) 1.(上記)のような仕事にはなにか資格など必要ですか?また必要な場合なんの資格が必要ですか? 2.(上記)のような仕事をしたい場合 中学校からの進路はどのように進めばいいのでしょうか? 3.「適応障害」を患っていて、中学も休みがちなところがあります、なので高校は通信制高校に行こうか検討中なのですが、通信制高校からでもパティシエなどの道には支障ないですか? 4.通信制高校に言った場合、バイトをしてなにかしらの経験を積もうと思っているのですが、パティシエなどの道に有利になる仕事などありますか? 5.現在、お菓子作りなどは趣味でやっている程度なのですが、(上記)のような仕事の道は厳しいですか? たくさんの質問で申し訳ないですが 回答していただけると幸いです
回答終了
ありました。 これは給与が出ているアルバイトでも加算されますか?それとも就職してそこから転職という形でのみ加算されるのでしょうか? 専門学校には通ってます。 無知ですみません。どなたかよろしくお願い致します。
びに不安で怖くて涙が出てきます。 明日のことを考えるだけで心が苦しくなります。 朝、会社に向かってる途中に息が苦しくなって涙が出てきます。 自分が仕事ができないことが原因と性格の問題だと思います。 上司に話しかけることですら勇気がいります。もう分かりません。自分が分かりません。常に頭がぼーっとします。危機感も責任感も感じません。 以前のように楽しいと思えることも、心から笑うこともできなくなりました。 友達、家族に会いたいけれど、今の自分はみんなに悪い影響を与えそうで会う勇気が出ません。 遠くに行きたいです。誰も自分のことを知らないところへ行きたいです。 時間を気にせず、人の目を気にせずひとり遠くへ行きたいです。 明日、仕事を休みたいです。 でも、休んでしまったら人に迷惑をかけてしまいます。 上司が言っていました。休むのはやめてくれと。 休みたいです。でもやすむ勇気がありません 休んでしまったら、迷惑をかけますし、もう戻って来れなくなりそうだからです。 自分はどうすればいいのでしょうか もう寝ないと明日は起きられません 行かないとだめですか
ですが子育てとの両立は厳しいかな、と思うところと、 リモートワークの憧れもあり事務系の仕事に挑戦してみようかと思っています。 パティシエはとても好きなのと、会社が大きいので福利厚生などとてもしっかりしていて、辞めるのは勿体無いと思っています。。 ただ事務系の仕事(ゆくゆくはリモートワーク希望)を1から始めるのなら早い方がいいかと思うので、このタイミングかなーと考えています。今年30歳なので。 それとも、派遣社員になって、事務系のお仕事をするか、 家の近くの病院で医療事務するか、 などたくさんの選択肢があり迷います、、 子育てしながらの仕事はどれが1番おすすめでしょうか? リモートワーク希望なのも、旦那が外国人なこともあり、将来日本に住む確率が低いからです。
店によるとは思いますが、あまり良くないのかなと…とくに厳しい世界だとそれくらい頭で覚えろ!みたいな事言われそうです。
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