ぷと20円あっぷで、入店時より計50円あっぷしました。 先月には二ヶ月後くらいにやめるといいましたが… よろこんでいいのか どうなんでしょうか あと飲食店ではアルバイトさんがさっさと仕事を終わらせて15分でも早く帰って経費削減するだけでも、無茶苦茶助かりますか?
解決済み
(飲食店)のアルバイトに応募したいのですが、 その会社では接客する側と接客しない側という形で募集しています。 接客しない側は、食器洗いや提供する料理の温めなど、複雑な調理はありません。 接客する側は、想像しやすいと思いますが、お客様に直接、料理を提供したりします。 ここからが悩みです。私は、接客する側に興味・憧れがあります。この店のアルバイトを辞めたとしても、今後別のところで生かしやすいのはこちらだと思います。 しかし、自分の性格的なことを考えると、接客しない側のほうが、向いていると思うのです。 こういうとき、皆さんなら「接客」「非接客」どちらで応募しますか?最低でも三年は勤めるつもりで、「接客」から「非接客」(また逆も然り)といった異動はできないということです。 色々なご意見お待ちしております。
が、土日は結婚式の2次会や同窓会、謝恩会等のパーティーで集客を考えているようです。 平日の一般営業はイタリアン等をするか、居酒屋形態にするかまだはっきりしていないようです。 また、本人は飲食店未経験です。 友人の人脈で大手飲食業界の方達が人材等バックアップをしてもらえるそうですが、個人的に飲食業界は 厳しいと聞いているだけに、大金だけを使って終わらないか不安です。 まあ良い物件と出会えればしたいと言う事らしいですが・・・。 やるとなった場合少しでも協力したいと思い、ノウハウがある方、宜しければ教えて下さい。
女の子です。 機会があってやったものの、まだ何も全然分からないです。 原価の計算から始めメニューの 価格設定や、 お酒の価格設定、料理の量など 勉強したいのですが、どう言ったことから始めればいいかわからなくて、あと居酒屋は初めてだし、 言い訳かも知れませんが、まだ若いせいで 居酒屋に関するそう言った知識が全然足りないです。 むしろなです。 まず、自分のお店は、お客さんから聞いたところ店の雰囲気は、居心地がいい、居やすい、家に帰ったみたい、家みたい、明るい、畳みや切れ絵があって和風の感じです。 料理は日本料理と韓国料理を出しています。 4月からは価格設定や店の体系もしっかり決めていきたいです。 お客さんがいっぱい来て欲しいし、繁盛させたいです。 あと個人の居酒屋なので、最初はやはり入りづらいって言うのがあるんだそうです。 これはどうすれば、いいのでしょうか。 やっぱり宣伝はしなければならないのですか。 あと、この町に飲食組合みたいのが、あって 近くの飲食店やスナック、居酒屋をやられてる人達の集まりがあるみたいなんですが、入った方がいいんでしょうか。 余談ですが、私ぶっちゃけ大変です。辛いです。 何度も泣いて泣いて、自信がなくなって 居酒屋を始めた自分がイヤになり 辞めたい気持ちでいっぱいになります。 けど、ここを頑張って乗り越えたいです。 この店を続けたいです。 厳しい言葉でも全然聞きます! 助けてください!お願いします!
ける、ほぼ原価で飲めるような角打ちの店はないでしょうか? もしあれば、詳しい地名や場所を教えてください
店者数1日80人 麻婆飯 850円×80食 =68,000 焼き餃子 280円×40食 = 11,200 水餃子 280円×20食 = 5,600 唐揚げ 400円×30食 = 12,000 アルコール 500円×30 = 15,000 1日売上111,800円 原価率30% 粗利 78,260円 月粗利 25日営業 195万 人件費 60万 水道光熱費10万 家賃35万 消耗品10万 雑費10万 減価償却10万 利益60万 商売って楽勝っすね。
です。 私はある飲食チェーン店でアルバイトをしているのですが、社員の人がロスになった商品(店頭に売り出せない商品)を店頭価格より安い価格で買っていきます。その商品を友人に店頭価格で売るのですがこの行為は違法にはならないのでしょうか? 例えば¥360の商品を¥250で購入する。 ¥250は原価よりも高いが定価よりは安い。 友人に¥360で販売し、自身は¥110の利益を得る。 ということです。 お店の損害にはなっていないのですが、社員さんが勝手に利益を得ているという点で私は疑問を感じてしまいました。 その社員さんは休憩中ではなく業務中にも店外へ出て喫煙をするなど、社会人としてのマナーに欠けていると思い、この転売に近い行為もどうなのか、と知りたいです。 もしこの行為が違法、または何か問題になるというなば、その根拠まで教えて欲しいです。 ぜひよろしくお願いします。
のお店を始めました。 もともと料理は好きで、お店に入り働き開店10ヶ月現在で少しですが黒字がでています。 祖母は年なので働けないので、普段は僕と元イタリアンの従兄弟(店長)の二人で営業しております! そこでなんですが、大学をやめ、もっと料理の勉強をするために①営業日以外、営業時間外に違うお店で料理を習うか それとも大学を卒業してから①を行うかどちらが賢い選択だと思いますか? 商大が賢くない大学なのは重々承知しております。 回答お願いいたします!
をしております。 転職理由は結婚に伴い、労働環境を変える為でございます。 現在の環境を簡単に記載します。 出社時間8時、退社時間早くて23時(営業時間10時~22時) 月間労働時間230時間~280時間(繁忙時期により変動) 月間公休日数4回(人員状況により2回しかない月も有) 長期休暇特に無し(人員状況による) 年収約360万程度(休日出勤手当、残業手当等、ボーナス、特に無し) 1店舗社員1名体制 職務内容、売上、利益、原価、人件費、教育、店舗管理業務全般 その他通常業務(調理、接客等)、アルバイト約20名の管理、教育指導 上記内容でございます。 基本的に社員は1名ですので任せれる人間が育つまでは休みもありません。 人員が不足すれば穴埋めは自身で行います。 このような状況でございますが遣り甲斐を感じ、好きで努めておりました。 しかし家族が出来るとなると話は変わり、お互いの家族からも やはり仕事を変えたほうが良いのではと提案を受けております。 自身もそう感じており、今回転職を決意しました。 そこで転職支援会社に登録し、斡旋して頂いています。 その中で候補として上がったのが塾長の仕事でした。 理由は、業務内容が現在と類似しているところです。 求人票を拝見し、個人的にも魅力に感じております。 そこで質問なのですが、塾長の職場環境はどのような環境でしょうか? 求人票を見ますと年間休日100日以上ありますし 労働時間もそこまで長くないように感じます。 上記で上げた現在の労働環境と比べ、どのような感じでしょうか? 転職して尚、上記を上回る労働環境では無意味だと思っております。 個人的に重視する部分はやはり1日の労働時間より月間労働時間でございます。 月に公休が何日くらい取得できるのか、夏季、冬季など長期休暇は取得できるのか等、 主にどれだけ、ワークバランスが取れるかを考えております。 長くなりましたが、業界にお詳しい方や、現在就業されている方、 ご教示の程、よろしくお願いいたします。
を行う場合はどうやって決定しているのでしょうか? (会社でそう決まっているから、ではなくてどうしてその会社がその方法にしているのかということです) 業界によって適切な記帳方法というのがあるのでしょうか? それとも記帳方法の違いによって表される数字を確認(経営者がどのデータを注視しているか)するために「うちの会社は〇〇法でやってます」ということでしょうか? 「三分法は商品数が少なく商品管理がしやすいお店に適している」と聞いたことがあるのですが、例えば飲食店なら〇〇法、貿易会社なら〇〇法、小売店なら〇〇法のような業界として暗黙の了解みたいなものがあるのでしょうか?
< 自分のペースで、シフト自由に働ける >
求人の検索結果を見る
飲食業界へ転職するコツは?向いている人の特徴も解説
仕事を知る
飲食業界は、正社員はもちろんアルバイトやパートなど、幅広い雇用形態の求人がある業界です。これから飲食業界...続きを見る
2023-03-31
飲食業の志望動機の伝え方は?重要なポイントと例文を紹介
選考対策
飲食業は人手不足に陥っている企業が多く、比較的転職がしやすいとされています。しかし、望む企業や店舗への転...続きを見る
2023-06-21
飲食業界の転職面接のポイント。基本マナーや服装の注意点も解説
飲食業界に転職する際には、接客の経験や実績をアピールすることが重要ですが、マナーや服装にも注意する必要が...続きを見る
2023-06-24
飲食業志望者は職務経歴書をどう書く?アピールする内容や例文を紹介
飲食業でアルバイトをしている人も多いですが、正社員として転職を目指す人も少なくありません。転職先に飲食業...続きを見る
現場監督の仕事がきついのはなぜ?考えられる理由と対処法を解説
現場監督は、工事現場の工程管理や安全管理・原価管理・品質管理が主な仕事です。負担の大きい肉体労働ではない...続きを見る
飲食店のバイトで使える英語フレーズ!覚えておきたい表現を紹介
外国人客が多く訪れる飲食店でバイトする人は、英語のフレーズを覚えておくと役立ちます。あいさつ・来店時・オ...続きを見る
2024-04-20
ソムリエになるための資格とは。種類や難易度、試験内容を紹介
ソムリエは飲食店や酒類・飲料を販売する店舗で、ワインの紹介をしたり、専門的なアドバイスをしたりできるワイ...続きを見る
栄養士資格の取得方法は?栄養士になるメリット・デメリットも解説
飲食業や食品関連で役立つ資格として、栄養士が知られています。栄養士とは、どんな資格なのでしょうか?類似資...続きを見る
2023-04-03
答えが見つからない場合は、質問してみよう!
※Yahoo! JAPAN IDが必要です